Удивила магия происходящая с калориями в яйце после жарки, одно отборное яйцо весит в среднем 70 грамм, в сыром виде или вареном в нем 70-60 калорий, но при жарке калории возрастают до 100, а при жарке на масле калории возрастают до 230 на 100 грамм продукта, получается если в 1 яйце при весе 70 грамм 70 калорий, то при жарке на масле в нем становиться около 150 калорий, при том что в 5 граммовой чайной ложке оливкового масла около 50 калорий и если я пожарю на 5 граммах оливкового масла 4 отборных яйца в среднем по 70 грамм, то сколько калорий получу на выходе ? около 700 ? Ну мне хотелось бы знать поточней, буду благодарен за ответ.
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!

Сколько калорий в жареном яйце
#2
Отправлено 23 июня 2019 - 11:20

Что за чушь...
Яйца на 100г:
Сообщение изменено: Gjkmpjdfntkm (23 июня 2019 - 11:27)
#3
Отправлено 23 июня 2019 - 12:24

Gjkmpjdfntkm писал 23 Июн 2019 - 08:20:
Что за чушь...
Яйца на 100г:
Белки, г: 12.7Жиры, г: 10.9Углеводы, г: 0.7ККал: 157В жареном виде учитываем масло и то частично. Половина на сковородке останется. Хотите одно посчитать вычтите 30%. Все таблицы на 100г пишутся.4 яйца 280г = 440 ККал, в сыром, вареном и жареном. В жареном прибавляете масло частично,Т.е. если я добавлю на сковороду 5 грамм масла оливкового 45 калорий, то к 440 надо прибавить 45 ? в итоге с 4 жаренных яиц я имею 485 калорий ? Просто хотелось бы знать точно сколько я потребляю, а то получиться буду считать 485, а на самом деле там все 700 будет и в итоге все собьется.
#5
_Enjoy The Silence_
Отправлено 23 июня 2019 - 02:52

Tijani_Babangida писал 23 Июн 2019 - 07:45:
Удивила магия происходящая с калориями в яйце после жарки, одно отборное яйцо весит в среднем 70 грамм, в сыром виде или вареном в нем 70-60 калорий, но при жарке калории возрастают до 100, а при жарке на масле калории возрастают до 230 на 100 грамм продукта, получается если в 1 яйце при весе 70 грамм 70 калорий, то при жарке на масле в нем становиться около 150 калорий, при том что в 5 граммовой чайной ложке оливкового масла около 50 калорий и если я пожарю на 5 граммах оливкового масла 4 отборных яйца в среднем по 70 грамм, то сколько калорий получу на выходе ? около 700 ? Ну мне хотелось бы знать поточней, буду благодарен за ответ.
Жарь дольше - ещё больше возрастет калорийность.
#7
Отправлено 23 июня 2019 - 04:36

Enjoy The Silence писал 23 Июн 2019 - 11:52:
Жарь дольше - ещё больше возрастет калорийность.
Ну калории от жарки продукта же не могут увеличиться ?)
Gjkmpjdfntkm писал 23 Июн 2019 - 09:26:
На самом деле будет ровно столько сколько в таблицах написано то есть 440 + масло
Да все нашел эти таблицы, все теперь понял, а то по статьям калорийность искал, там все пишут отсебятину какую-то, спасибо за информацию
0 посетителей читают эту тему
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых