Перейти к содержимому

Добро пожаловать на ЖЕЛЕЗНЫЙ ФАКТОР!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
Фото

Сухое молоко вместо протеина?!

- - - - -

  • Please log in to reply
160 ответов в этой теме

#31
Димыч

Димыч

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 307 сообщений
вообще литр молока на 2 банана - супер прущий бюджетный коктейль
если конечно организм молоко переваривает


#32
Sin

Sin

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 391 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: К
Димыч
дык это гейнер.. причем с 30гр на целый литр месева... а если более высоко белкового надо...

vist
Даже если не содержиться... то ты не так пострадаешь, в отличи если расчитывать только на сам порошек.

#33
Eva

Eva

    :)

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 6 470 сообщений
Sany
как сравнить отжимание от пола и жим лежа в 100 кг.
Димыч тебе сказал в одном предложении все.
Плюс - выверен не только состав смесей , а и соотношение веществ.


#34
VLADIMIR S

VLADIMIR S

    " I'll be back blin "

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 595 сообщений

Белки: 33.2 г
Жиры: 1.0 г

Sany

Где вы такое чудо берёте???

#35
vist

vist

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 99 сообщений
я бы тоже очень!!! хотел узнать

#36
VLADIMIR S

VLADIMIR S

    " I'll be back blin "

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 595 сообщений
Вау свершилось чудоо
Сегодня с огромным трудом нашёл сухое молоко1,5% жира - безумно рад этому.
Взял три кило на пробу если какчество нормальноеuser posted image возьму мешок.user posted image
Раньше подкреплялся детским питанием 16%-белок и 18.7% - жир
Представте каким теперь стану сухим и массивным.
Да цена всего 74р.user posted image

#37
Tolik_DOES

Tolik_DOES

    Бывалый

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 7 766 сообщений
VLADIMIR S

Представте каким теперь стану сухим и массивным.

если оно усвоится, конечно

#38
VLADIMIR S

VLADIMIR S

    " I'll be back blin "

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 595 сообщений
Tolik_DOES
Усвоится усвоитсяuser posted image у меня с этим проблем нет.
На вкус как Отечественный протеин(ещё бы ведь это он и есть) только не испорченно сахаром и вкусовыми добавками.
Короче я балдею......

Миниатюры

  • _______14__Image_04_.jpg


#39
Tolik_DOES

Tolik_DOES

    Бывалый

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 7 766 сообщений
VLADIMIR S
кстати, был такой случай - я шел с тренировки в раздевалку - зашел - переодеваюсь.
А там такой навороченый негр: модный шейкер у него, все прибамбасы...
крепкий довольно но не особо.

я что-то сказал - а он вроде не понял по русски... ну и ладно думаю я.

так вот, насыпает он гейнер в шейкер - доливает воду - закрывает , трясет - и тут крышка вылетает с газами и брызгами...
а я говорю: "в желудке будет то же самое...."
на этот раз он понял

#40
vist

vist

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 99 сообщений
ну сухое молоко понятно буду искать.а тут читаю молокозавод предлагает

сухой молочной сыворотки, белкового сывороточного концентрата

это че типа готовый протеин ,может кто пробывал подскожите,только вот цену не знаю

#41
VLADIMIR S

VLADIMIR S

    " I'll be back blin "

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 595 сообщений
Tolik_DOES
У меня тоже самое было как у этого негра....
Сижу в машине решил употребить доливаю в шейкер , за не имением обычной воды, как вы думаете ЧТО? ну конечно минералку и без задней мысли трясу себе о чём то думаю....... и тут каааак у.....т user posted image
В общем вся машина вместе со мной в протеинеuser posted image, а у меня встреча с людьми....... даже незнаю что они подумали.user posted image

#42
Eva

Eva

    :)

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 6 470 сообщений
VLADIMIR S
запомни этот фонтанирующий феномен и в следующий раз используй специально

ждем твоих впечатлений

#43
VLADIMIR S

VLADIMIR S

    " I'll be back blin "

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 595 сообщений

молокозавод предлагает

сухой молочной сыворотки, белкового сывороточного концентрата

vist

Не фигась user posted image
Обязательно позвони им узнай о составе.
А потом сюды скинь. ОК user posted image
Добавлено

VLADIMIR S
запомни этот фонтанирующий феномен и в следующий раз используй специально 

ждем твоих впечатлений

Eva
В смысле чтоб найти повод снять одежду???user posted image

#44
vist

vist

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 99 сообщений
Белково-сывороточные концентраты (БСК) – это вещество, получаемое посредством удаления соответствующих небелковых компонентов из сыворотки таким образом, что готовый сухой продукт содержит не менее 25% белка. БСК вырабатывается методами физического отделения (сепарации) – такими, как осаждение, фильтрация или диализ.

Наиболее важными сферами применения низкопроцентных БСК (35%) являются: производство хлебобулочных изделий и смесей для хлебобулочной промышленности, кондитерская и молочная промышленность, детское питание и диетические продукты. Во многих продуктах БСК используется для частичной замены сухого обезжиренного молока. Особенно широко применяется в индустрии спортивного питания (протеиновые смеси для спортсменов).

Просмотр спецификации: WPC 35%



БЕЛКОВЫЙ СЫВОРОТОЧНЫЙ КОНЦЕНТРАТ WPC 35%


Органолептические показатели
Вкус и запах слегка сладковатый, без наличия посторонних привкусов и запахов
Консистенция сухой однородный тонкодисперсный порошок
Цвет белый с кремовым
Физико-химические показатели
Массовая доля влаги, % 4,0
Массовая доля жира, % 4,0
Массовая доля белка
в сухом веществе, % не менее 34,0
Кислотность, Т° не более 20,0
Индекс растворимости, см?
сырого осадка: 0,3
Чистота, диск: не ниже A/B (группа не ниже 2)
Другое
Срок хранения 8 месяцев с даты производства
Упаковка 4-слойные бумажные мешки с полиэтиленовыми вкладышами, массой нетто 25 кг

Добавлено
Сыворотка – это собирательный термин, обозначающий водную часть молока, остающуюся после производства сыра. Сыворотку преобразуют в сухой продукт посредством различных методов, и качество ее зависит от применяемых технологий. Сладкая сухая сыворотка вырабатывается путем удаления значительной доли влаги из свежей сладкой сыворотки, получаемой при производстве сычужного сыра. Сыворотка пастеризуется без добавления консервантов. За исключением влаги, все остальные компоненты сырой сыворотки сохраняются в прежнем соотношении. В последнее время продукт становится все более популярен.

Область применения охватывает молочную, кондитерскую, хлебопекарную, мясную, пивоваренную промышленность, индустрию спортивного питания, производство кормов для сельскохозяйственных животных и многое другое.

Подробнее об использовании сыворотки…

Просмотр спецификации: СЫВОРОТКА СУХАЯ МОЛОЧНАЯ




Органолептические показатели
Вкус и запах: Сладковато - солоноватый, без наличия посторонних привкусов и запахов
Консистенция: Сухой, мелко распыленный порошок
Цвет: Белый, до слабо кремового
Физико-химические показатели
Массовая доля влаги, %: не более 4,0
Массовая доля жира, % : не более 1,5
Массовая доля белка, % : не менее 10
Массовая доля лактозы, % : не менее 70
Массовая доля золы, % : не более 8,4
pH: 6,15 - 6,50
Индекс растворимости, см?
сырого осадка: не более 1,25
Кислотность, Т°: 12 - 15
Чистота,диск: не ниже А,В (группа не ниже 2)
Микробиологические показатели
КМАФАнМ, КОЕ/г: не более 30000
БГКП (колиформы) в 0,1 г: отсутствуют
S.aureus в 1,0 г: отсутствуют
Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25/г: отсутствуют
Дрожжи, КОЕ/г: не более 50
Плесень, КОЕ/г: не более 100
Другое
Срок хранения: 6 месяцев с даты производства
Упаковка: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовыми вкладышами, массой нетто 25 кг

Добавлено
малость ошибся это в москве на базе. у нас рядом хлебозавод вот думаю туда сходить узнать
может там есть

#45
VLADIMIR S

VLADIMIR S

    " I'll be back blin "

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 595 сообщений
vist
Вот это БОМБА.
Блин только молоко нашёл хотел успокоиться, теперь прийдётся (БСК) искать.
Спасибо за инфу.
А цену не узнал?
И где её продают на мол заводах наверно.

#46
vist

vist

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 99 сообщений
Высокопроцентные БСК (65% и 80%) используются прежде всего в индустрии спортивного
питания и при производстве ингредиентов для пищевой промышленности (смеси, добавки, стабилизаторы).

оказывается и такой есть
Добавлено
http://www.talen.ru/...ction/whey.html

#47
Eva

Eva

    :)

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 6 470 сообщений
VLADIMIR S
смотря сколько молока. а то и машину повод помыть.

vist
интересная инфо, не знала про БСК : )

#48
vist

vist

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 99 сообщений
eva
я и сам тока узнал

#49
Lizardman

Lizardman

    Идеолог ФФФ

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 2 066 сообщений
вот тут
...

как-то про это говорили уже. Там вроде и цены есть...

#50
VLADIMIR S

VLADIMIR S

    " I'll be back blin "

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 595 сообщений
Угу-угу
Значит бывают три типа
Белковый сывороточный
концентрат

БСК 35
БСК 65
БСК 80

Цифра означает колличество белка.
Нам нужны два последних а лучше именно БСК 80
Высокопроцентные БСК (65% и 80%) используются прежде всего в индустрии спортивного питания и при производстве ингредиентов для пищевой промышленности (смеси, добавки, стабилизаторы). Другие сферы его применения: молочная промышленность (в том числе йогурты), детское питание, диетические продукты и лечебное питание (пищевые продукты для больниц), эмульсированные продукты (индустрия салатов), супы, напитки; продукты, обогащенные белком; продукты с пониженным содержанием жира. Является функциональным ингредиентом в мясной и рыбной промышленности.

Цена восьмидесятого неизвестна а вот Белковый сывороточный концентрат-35%
пр-во Литва 1,75$ за кг минимальной из партий до одной тонны.
Вот и прикиньте навар фирмы "Геракакел"


вот тут
...

как-то про это говорили уже. Там вроде и цены есть...

Lizardman

А здесь по моему тоже решили навариться в четыре раза.

#51
Slon

Slon

    Бывалый

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 9 575 сообщений
И что, скажите мне, таки должен сделать деловой человек?
Конечно, небольшой гешефт.
Основать собственную фирму-производитель спортивного питания, делать 3-5 протеинов и гейнеров, пригласить Еву и Мексиканца в качестве лекторов, моделей и тренеров, выпускать видео тренировок и построить зал.
И заработать кучу денег.

#52
Sany

Sany

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 44 сообщений
VLADIMIR S
вот здесь я взял Химический состав продукта «молоко сухое»

http://www.sunduk.ru...rods/p10581.htm

#53
VLADIMIR S

VLADIMIR S

    " I'll be back blin "

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 595 сообщений
Sany
Полезная ссылка, спасибо.
Занёс в избранное.

#54
Sany

Sany

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 44 сообщений
ну и кто мне скажет кто-нить пробывал сухое молоко? стоит ли пробывать? или это все херня?

#55
Kos

Kos

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 395 сообщений

ну и кто мне скажет кто-нить пробывал сухое молоко? стоит ли пробывать?

И главное как его бодяжить???
В каких пропорциях, чтобы животик не взбунтовался


#56
VLADIMIR S

VLADIMIR S

    " I'll be back blin "

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 595 сообщений
Kos
Грамм 200(стакан) закидываю в шейкер, разбавляю водой как прийдётся и растягиваю по нескольку глотков.user posted image
Живот не бунтует в любых порциях и пропорциях.

#57
Kos

Kos

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 395 сообщений
VLADIMIR S
Скажи, грамм 200 это сухого молока - 200 гр. на сколько воды???
И времени с последнего поста прошло 2 недели, КАК РЕЗУЛЬТАТЫ???
Ты заметил плюсы и минусы, выгодно ли по деньгам, и где покупаешь сухое молоко?
СПАСИБО!


#58
VLADIMIR S

VLADIMIR S

    " I'll be back blin "

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 595 сообщений
Kos
В общем смотри.
Микшер 700мл кидал 200гр порошка это гдето стакан с горкой или 300мл отметка.
Но стал понимать что разводить надо сильней, воды короче больше. (гдето в 2 раза)
Вода не позволяет перебрать в количестве и усвоение идёт лучше.
Плюсы(видны на последних фото) восполняеш легко перерывы в питании, тем более если долгие.
Беру в магазине - повезло нашёл именно 1,5%. Но думаю съездить на завод взять БСК-80 как это закончится.

#59
Kos

Kos

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 395 сообщений
VLADIMIR S
Спасибо за информацию!
Ещё один дурацкий вопрос? Как это молоко выходит по деньгам?
Не выходит ли дороже чем остальные "прикормки"? ИЛИ НОРМАЛЬНО!?
Мне на работе было бы в самый раз ПЕРЕБИВАТЬСЯ этим чудом!
Скажи, в магазине какого типа? Я просто посмотрел в некоторых наших магазинах,
ничего не нашёл. А! ВОТ ЕЩЁ! Думаешь БСК как полуфабрикат, будет усваиваться???
Если чего, буду через Тебя запасаться Если ТЫ не против?
СЕНКС!

Добавлено

Спасибо за информацию!

И не только...


#60
Димыч

Димыч

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 307 сообщений
VLADIMIR S
и мне и мне концентратика! ( у меня стока банок от протеинов сохранилось, что впору свой фэйквый заводик открывать)


1 посетителей читают эту тему

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых