А как же поговорка "Е...шь базу, жри до отказу"? Зачем тогда нужны базовые упражнения, если они не прокачивают локально ни одну мышцу?
Это способ максимально быстро набрать ОБЩУЮ массу. Предположим, худосочный новичок весит 60 кг, а чтобы почувствовать себя кочкой - ему надо СРОЧНО РАСКАБАНЕТЬ до 75. Тогда и делают то, о чём вы пишете: "база + жратва".
базовые упражнения затрагивают множество мышц, поэтому вызывают большой всплеск анаболических гормонов
Это известная "ложь во спасение". Опытные атлеты НЕ ЗНАЮТ - ну как ещё им убедить глупых новичков, чтобы они не качали ТОЛЬКО грудь и бицепс - а ещё и качали ноги и спину! И для этого был придуман этот миф.
Бицепс и трицепс - это небольшие мышцы
Прикол в том, что организму человека НАМНОГО ПРОЩЕ вырастить огромную какую-то одну маленькую мышцу, чем выращивать одновременно сотню мышц на теле, "окученную" базой. Стимул в каждой мышце расположен локально, внутри её. А вот "станок по синтезу белка" - на весь организм один, общий. И представьте, что на этот станок поступает заказ насинтезировать белка на бицепс, или на бицепс и ещё два десятка других мышц - при том, что на всех возможностей станка НЕ ХВАТИТ. Слышали когда-нибудь, как генетичные массивные ноги "объедают" верх?