477 ответов в этой теме

[AlexRise]

Шиншилка
я бы сама попробовала, но сейчас нельзя. А вот куробуханочку сделаю обязательно (ток вместо помидора положу больше зелени и немного лука репчатого). Это хорошо, что много таких рецептов для груди, а то моментами уже "не лезет"))) Спасибочки! Твои рецепты помагают морально легко и вкусно переносить диеты.

[Sarah Connor]

Шиншилка
Даш,а какая у тебя пароварка?? я тоже хочу купить,сейчас ищю какую лучше взять
спасибо тебе за твои рецепты!! как раз я сейчас худею

[Шиншилка]

AlexRise
Спасибо! Очень приятно такое читать!
-IRINA-
у меня самая стандартная, с минимумом опций=) Подарена была года 3 назад=)
Не за что! Очень рада, что могу быть полезной!

[Sarah Connor]

Шиншилка
Даш,я вот что дома нашла,вроде тоже пароварка

Миниатюры

• 

Сообщение изменено: -IRINA- (26 мая 2011 - 09:17)

[AlexRise]

-IRINA-

да, это пароварка!
но лучше всего мультиварка, я раньше тоже о пароварке мечтала, а теперь тае рада, что тогда ее не купила. Мультиварка умеет делать все, ну или практически все. Это и выпечка (причем без масла, кастрюлька у нее хорошая), и запекание в собственном соку, из самой обычной крупы получается не каша, а произведение искусства, там и пароварка есть, а можно и два блюда готовить, например кушау, а на пару мясо или рыбу с овощами, яйца на пару, тушение, запеканки творожно-овсянные супер просто получаются, и самое главное - за ней не нужно следить, поставил, включил программу и забыл, пришел - а все готово, еще и теплое, есть режим подогрева.

Я еще удивляюсь все время, что в режиме тушения бульон (или в режиме супа суп) получается как слеза прозрачный, ведь на печке будет муть при тушении.

[Шиншилка]

-IRINA-
У меня практически такая же, только "одноуровневая"!


Свекла под шубой из творога
Ингредиенты:
200 г свеклы,
150 г творога,
лук зеленый,
пучок зелени (укроп, петрушка),
3 ст.л. нежирной сметаны (я заменила на обезжиренный на йогурт),
2 грецких ореха,
соль (по вкусу).

Приготовление:
1. Свеклу вымыть, отварить и нарезать кружками. сваренное вкрутую яйцо мелко порубить
2. Смешать творог, сметану, яйцо и мелко нарубленные лук и зелень, посолить по вкусу.
3. На блюдо выложить кружки свеклы, сверху покрыть творожной массой и обсыпать толчеными ядрами орехов

Миниатюры

• 

[Шиншилка]

Мягкое творожное печенье
Ингредиенты:
250 г творога,
ванилин,
100 г молотых овсяных хлопьев,
1 спелый банан,
1 морковь (на мелкой терке),
изюм.

Приготовление:
1. Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. добавить ванилин, морковь и изюм, перемешать. добавить овсяные хлопья, замесить тесто.
2. Убрать в холодильник на час.
3. Мокрыми руками сформировать шарики, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Выпекать печенье 12-15 минут при 180 градусах.

Миниатюры

• 

[Шиншилка]

Шоколадный плавленый сыр
Ингредиенты:
100 г творога
20 мл молока
На кончике ч.л. соды
20 г бананового пюре (это 1,5 ст.л. примерно)
1 ч.л. какао

Приготовление:
1.Творог растереть с содой, добавить молоко и хорошо размешать.
2. Нагреть в алюминиевой кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая.
3. Когда смесь начнет постепенно плавиться, вводим банановое пюре с какао.
4. Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая.
5. Горячим разлить в небольшие формочки и в холодильник - до застывания.

Миниатюры

• 

[AnyKotya]

можно какао заменить ложкой шоколадного протеина- тоже вкусно будет)

[Шиншилка]

Шоколадно-банановые маффины
Ингредиенты:
на 6 маффинов:
2,5 ст.л оливкового масла
1 яйцо
пюре из 1 спелого банана
3 ст.л. какао (можно заменить порцией шоколадного протеина)
1/2 ст. +1 ст.л. молотой пшеницы( я брала овсяную муку)
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
мед, или сахарозаменитель по желанию.


Приготовление:
1. В миске смешать масло, яйцо, сахар, какао и банановое пюре.
2. Добавить молотую пшеницу, разрыхлитель и соду. мешать недолго, только до момента, пока масса не станет гладкой (без комков). не забываем о том, что тесто на маффины не любит "сильного вмешательства".
3. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах. важно не пересушить!

Миниатюры

• 

[helione]

Тема-супер )огромное спасибо автору =) На безуглеводке некоторые рецепты просто выручают )

[Шиншилка]

Попробуй кофейный творог - я вчера его тонну наверное сьела,для меня - по вкусу - это просто нереальное сочитание!!!
Ингредиенты:
Творог - 200 г
1 ч.л. растворимого кофе
сахарозаменитель -10 таб.
50 обезжиренного молока

Приготовление:
1. Творог смешать с растворимым кофе и молоком.
2. Растворить в чайной ложке кипятка сахарозаменитель.
3. Все ингредиенты взбить миксером.

Миниатюры

• 

[Шиншилка]

Творожный мусс со шпинатом
Ингредиенты:
100 г творога
30 г сыра Фета
Горсть, а лучше две, листьев шпината ( я брала измельченный, замороженный)
Немного лимонного сока и перца

Приготовление:
Измельчить все компоненты в блендере. Если его нет - размять вилкой. Если будет плохо взбиваться, добавьте пару ложек йогурта или кефира.

Миниатюры

• 

[AnyKotya]

Кофейный творог - это что-то нереально вкусное при моей любви к кофю и творогу!Спасибо за рецепт!

[Шиншилка]

Annie_90
я сама ем, остановиться не могу)))

[helione]

Шиншилка
Annie_90
Согласен на 100 процентов ) Вкуснотища невероятная.А для заядлого кофемана так вообще сказка ) Жаль,я в эту тему раньше не заглядывал.Ну ничего,наверстаем упущенное )

[AlexRise]

Шиншилка

Попробуй кофейный творог

а ты не пробовала его заваренным кофе смешивать? сварил чашечку и вместо растворимый+молоко? я просто растворимый не пью, а тут такая сказка, я уже представила, ну и молоко сейчас нельзя, но думаю творог от этого не испортиться и хуже не станет. И лучше наверное не зерненый брать?

лана, завтра утром попробую, расскажу

[Mashka82]

AlexRise
Да, расскажите, пожалуйста, как оно без молока. Тоже хочу попробовать, но молоко не пью.

[Шиншилка]

я тоже попробую!

[MaJ0r]

А в кофейный творог сахарозаменитель зачем добавляется? Может как-то без него или с сахаром? Рецепт заинтересовал своей простатой )

[Pongo]

лана, завтра утром попробую, расскажу

я тоже попробую!

а я пробовала, уверяю - ОЧЕНЬ вкусно! Правда у меня кофе был ароматизированный (зерна молотые, коньячно-ванильный ароматизатор)... Вообще ароматизированный не очень-то пью (хороший кофе ароматизировать не будут), этот случайно дома оказался, не знала куда пристроить это "добро", решила с творогом поэксперриментировать: сварила в турке, растворила в нем сах.зам. и намешала в творог. Осудила в холодильнике - получилось просто чудо!
пэ.сэ.: без молока, кстати, делала...

Сообщение изменено: Pongo (01 июня 2011 - 04:24)

[Mashka82]

А в кофейный творог сахарозаменитель зачем добавляется? Может как-то без него или с сахаром?

Ну как-то хочется избежать лишних углеводов.

[Шиншилка]

MaJ0r
по-разному можно! сахар калориен, заменяю его сахарозаменителем (подсластитель, по сути) с 0 ккал!

Только что смешала 100 грамм творога +2 черпачка шоколадного протеина, промазала овсяные лепешки - вкуснотищщщщщща!!!

[CraZer]

сижу, думаю. как оно будет на ночь, творог ваш кофейный, грамм эдак 400

[CraZer]

растворять не нужно кофе, я так понимаю?

[AlexRise]

А в кофейный творог сахарозаменитель зачем добавляется? Может как-то без него или с сахаром? Рецепт заинтересовал своей простатой )

Привет, земляк
Заменитель добавляют только для того, чтобы слаще было. Ну кому хочется послаще. Я вот и без него спокойно его лопаю, мне нравиться, а так, кому как

[AlexRise]

Pongo

(хороший кофе ароматизировать не будут)

не всегда. в любом случае, нужно его не в супермаркете покупать, а в специализированном магазине, можно на само зерно посмотреть. Просто вкусы у всех разные, и спрос на такой кофе тоже есть, хотя я сама больше люблю плантацию, иногда, когда хочется чего то вредного, да того же кофе с молоком, пью какой нибудь карамельный к примеру. А плохой кофе или нет можно почувствовать по вкусу приготовленного, это не скроешь ничем, если перед покупкой за аромат и тп еще можно скрыть качество кофе, то в приготовленном виде - нет.

Даш, подскажи рецептик на БУ с грибами, может его с мясом смешать? А то купила и не знаю что с ними делать. Мама готовила их - обжаривала, потом дотушивала в сметане. А на кето вроде сметану тоже ведь нельзя, что делать, чтобы были нежными и сочными?

Сообщение изменено: AlexRise (01 июня 2011 - 10:05)

[Pongo]

не всегда. в любом случае, нужно его не в супермаркете покупать, а в специализированном магазине, можно на само зерно посмотреть. Просто вкусы у всех разные, и спрос на такой кофе тоже есть, хотя я сама больше люблю плантацию, иногда, когда хочется чего то вредного, да того же кофе с молоком, пью какой нибудь карамельный к примеру. А плохой кофе или нет можно почувствовать по вкусу приготовленного, это не скроешь ничем, если перед покупкой за аромат и тп еще можно скрыть качество кофе, то в приготовленном виде - нет.

беру всегда в спец.отделах кофе но почему-то все ароматизированные по моим наблюдениям в таких отделах - стОят дешевле, чем те, которые имеют натуральный запах... Хотя по логике вещей, переработанный продукт должен быть дороже. Сорри за оффтоп, больше не буду

[Mashka82]

Делала сегодня Ваш кофейный творог. Взяла 250 гр творога, сварила в турке крепкий кофе, на 50 мл кофе 9 табл. СЗ. Все миксером помешала, охладила немного. Вкусно, правда очень сладко, СЗ можно меньше на мой вкус. Спасибо за рецепт!

Сообщение изменено: Mashka82 (02 июня 2011 - 09:02)

[rrulliani]

а я сегодня блинов нажарил на протеине ... отошел в душ ... и понял что запахом разбудил жену и застал ее на месте преступления с блином ворту спасибо за рецепты ... они просто незаменимы и уникальны ... низкий поклон...