6 голосов
Ведьма
TII,
Вообще-т шампиньоны не надо жарить много, у нас тут их в салаты сырыми ломтиками кладут. Если другие грибы, то тогда да, согласна с замечанием.
Для извращенцев типа мена черные оливки без косточки и маринованые огурчики соломкой можно зашвырнуть.
Вот не сложилась у меня любовь с микроволновкой, уже который год грожусь моим что выкину, только место занимают, и так кухня маленькая, а они отбрыкиваются, говорят что поп-корн в ней живет. Поросята.
Новичок
Вот не сложилась у меня любовь с микроволновкой, уже который год грожусь моим что выкину, только место занимают, и так кухня маленькая, а они отбрыкиваются, говорят что поп-корн в ней живет. Поросята.
Орехи в ней удобно прокаливать..... 
Ведьма
Дак для энтого дела у меня духовка есть)))
А чо там у плиты делать с кургрудью-то? От силы 10 минут на все про все.
Салат с кургрудью для девочек (мальчикам такой еды мало, так что...)
Взять без кости и кожи "бабочку" кургруди, разрезать на две половинки, отбить, замариновать с зехтином/подсолнечным маслом, темным/светлым бальзамическим уксусом или с соком половинки лимона, с раздавленым зубчиком чеснока и приправами на вкус. Убрать в холодильник на полчаса. Взять ребристую гриль-сковороду, включить духовку на режим "верх-низ-вентилятор" на 200 градусов, как прогреется духовка - выключить. Достать бейби-моцарелу (ту которая комочками) и черри-помидорки. оливки, начиненные миндалем из банки или на развес (они есть во всех больших сетях супермаркетов в банках). Нарезать в миску половинками вместе с оливками или маслинами без косточек. Для извращенцев типа меня из банки берите зеленые маслины начиненные миндалем, рекомендую. Что там у нас? Сковорода прогрелась до нужной температуры? Обжариваем кургрудь быстро с двух сторон, делая красивую "решетку", убираем в форму для выпекания, запечатав сверху фольгой и суем в прогретую выключенную духовку, пусть настоятся и не остывают. А тем временем колдуем над салатом: тут у нас продаются пакетированые салаты из зелени, уже промытые и готовые к употреблению, я беру любую смесь, или комбинирую. Радиччио, айсберг, салат зеленый, руккола и т.д. и т.п. Все, достала из холодильника, аккуратно перемешала с чери-помидорками и мини-моцареллой, посыпала пармезаном символически, достала смесь из орешков - лещина, фундук, грецкий орех, кедровые семечки, тыквенные прокаленные на сковороде семечки, кунжут и подсолнечные - посыпала сверху одной чайной ложечкой, все.
Ну и потом как домой придешь нарезаешь ломтиками кургрудь в салат и кушаешь....если сын после тренировки что-нибудь тебе оставит, конечно.
Сообщение изменено: Сумерки (19 февраля 2014 - 03:39)
Ведьма
Не завидуй, мне вчера тоже ничего не досталось, мои мужчины все схомячили, да еще ложками по столу стучали. Пришлось отбивными кормить с овощами на парУ.
Ведьма
Я ооооочень люблю с детства, но мне часто печень кушать нельзя.
Кстати, кому можно и интересно ( не для выступающих спортстменов, конечно) попробуйте кур-грудь по выше описанному рецепту сунуть в салат с грушей и синим сыром. Это тем, кому надоело грудки жевать вхлостую. У меня от комбинации кур-груд+кусочки груши+сыр буквально щепотку просто крышу снесло от ощущений на языке. Конечно тазиками такого есть нельзя, но... Вкусно!))))
Новичок
Тогда я в тему, рецепт для тех, кому можно. Никакого молока без лактозы, сметану берите. И грибы - шампиньоны в вашей провинции продаются?
Режем кургрудь кубиками, швыряем на сильный огонь на сковороду, помешиваем быстро, чтоб не пригорело, нарезаные грибы добавляем, даем грибам пустить сок,помешиваем, вливаем или сливки или сметану три-четыре ложки, убираем огонь до средне-слабого, даем побулькать максимум с минуту, убираем с огня, накрываем крышкой. А в это время у нас разогрелась духовка в режиме верх-низ-вентилятор. И мы туда на противень выкладываем чисто вымытую картошечку. Она быстро испечется, пока вы занимаетесь салатом.
Огурцы-помидоры в вашей провинцией есть? Режем. Брынза найдется? Или другие мягкие кисломолочные продукты? Если нет, то и без брынзы, те же огурцы помидоры с зеленым лучком можно заправить ложкой той же сметаны. А если найдете брынзу, то свараганите "Шопский салат" так любимый туристами у нас тут в Болгарии: помидоры, огурцы, перец сладкий, все почикать в миску, настрогать на мелкой терке сверху твердой брынзы, заправить подсолнечным/оливковым маслом и винным уксусом 6%. Миску обнять ногами и сесть в углу, отмахиваясь от нападающих домашних полотенцем с узлом на конце, чтоб не отобрали.
А в это время у нас и картошечка испеклась. Сделать крестообразный надрез и чуток сдавить картофелины чтоб раскрылись, в прорезь кинуть кусочек сливочного масла, посолить. Подавать с кургрудью в сметанном соусе, потому как ничего другого у нас уже нет: салат-то мы съели.
Если в вашей провинции водятся оливки - смело добавляйте их к грибам и кургруди.
Чо-т есть захотелось. Пельменей сварить себе с горя, что ли?
Тебя почитаешь, даже сытому кушать захочется )))
Ведьма
Друже, так я с 12 лет у огня, детей тому же учу, оказалось это очень полезная привычка. Старший в свои 17 запросто борщи варит, уедет учиться - не пропадет. Мелкую в ее 9 лет уже сейчас учу как правильно яйцо сварить и как простые салаты варганить. Уметь готовить совсем несложно, а то насмотрелась в общагах в свое время на девчат-парней, которые не знают как сосиску сварить. Оно мине нада?
Новичок
Друже, так я с 12 лет у огня, детей тому же учу, оказалось это очень полезная привычка. Старший в свои 17 запросто борщи варит, уедет учиться - не пропадет. Мелкую в ее 9 лет уже сейчас учу как правильно яйцо сварить и как простые салаты варганить. Уметь готовить совсем несложно, а то насмотрелась в общагах в свое время на девчат-парней, которые не знают как сосиску сварить. Оно мине нада?
Это все комплименты были!!! Все правильно! Приготовить обычную еду должен уметь каждый человек, а не требовать с жены/мамы и так далее. 9 говоришь..... невесту растишь моему 10летнему мальчугану? :-)
Ведьма
Тэээээээээээээксссссссссссс..... Ща мы их поженим) Правда моя мелкая да кареглазая, на блондинов западает. У тя фотки в теме "Дети" есть? Ща мы их скооперируем без согласия.
Вот мои:
http://forum.steelfa...90&p=1056867991
и
http://forum.steelfa...90&p=1056751594
Твмоего показывай!
Новичок
Тэээээээээээээксссссссссссс..... Ща мы их поженим) Правда моя мелкая да кареглазая, на блондинов западает. У тя фотки в теме "Дети" есть? Ща мы их скооперируем без согласия.
Вот мои:
http://forum.steelfa...90&p=1056867991
и
http://forum.steelfa...90&p=1056751594
Твмоего показывай!
ооо яркие и красивые дети=) мальчика плохо видно,а у девочки уже очерченные такие скулы красивые и глаза, как у взрослой=) экзотично кстати)
Новичок
Тэээээээээээээксссссссссссс..... Ща мы их поженим) Правда моя мелкая да кареглазая, на блондинов западает. У тя фотки в теме "Дети" есть? Ща мы их скооперируем без согласия.
Вот мои:
http://forum.steelfa...90&p=1056867991
и
http://forum.steelfa...90&p=1056751594
Твмоего показывай!
у меня блондинчик )))) Вот фотки )
Тэээээээээээээксссссссссссс..... Ща мы их поженим) Правда моя мелкая да кареглазая, на блондинов западает. У тя фотки в теме "Дети" есть? Ща мы их скооперируем без согласия.
Вот мои:
http://forum.steelfa...90&p=1056867991
и
http://forum.steelfa...90&p=1056751594
Твмоего показывай!
Просто супер у тебя дети! Все невеста наша )
Супербизон
Молотобоец
Супербизон
Новичок
безумно понравился вот этот рецепт, только я не жарила а зепекла в духовке=)
Куриные оладьи с цуккини под соусом.
100 гр. готового блюда содержат:
148 ккал
Состав:
500 г куриного фарша
500 г цукини (чистый вес, без кожи)
2 яйца
100 г тертого копченого сыра
2 ст. л. рубленых маслин
Растительное масло для жарки
100 г рукколы
250 мл сметаны или йогурта
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Цукини очистить и натереть на крупной терке.
Посыпать 1 ч. л. соли и оставить на 15 мин., чтобы выделился сок.
Фарш смешать с яйцами, рублеными маслинами и тертым сыром.
Цукини отжать и добавить в фарш.
Все хорошо перемешать.
Разогреть в сковороде масло.
Захватывать фарш смоченной в холодной воде столовой ложкой и выложить на сковороду.
Обжарить с обеих сторон и выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Для соуса: рукколy измельчить с йогуртом в блендере и добавить соль и перец по вкусу.
Выложить горячие оладьи на листья рукколы и подать с соусом.
Супербизон
господи, какие безумные рецепты выдумывают домохозяйки - лишь бы навалить побольше всего.
прекрасные оладьи получаются просто из фарша грудок с яйцом и репчатым луком (перец, чеснок и соль туда конечно). Ну конечно можно добавлять разные штуковины... Но никогда не понимал такой экзотики. А сметану то туда зачем? Еще и копченый сыр, на фига...
Новичок
Новичок
господи, какие безумные рецепты выдумывают домохозяйки - лишь бы навалить побольше всего.
прекрасные оладьи получаются просто из фарша грудок с яйцом и репчатым луком (перец, чеснок и соль туда конечно). Ну конечно можно добавлять разные штуковины... Но никогда не понимал такой экзотики. А сметану то туда зачем? Еще и копченый сыр, на фига...
я люблю много зелени и соусы из зелени , сыр можно вообще не добавлять,я не добавляла . Йогурт обезжиренный для соуса ,можете его и не делать ,в сам фарш то он не идет) но само сочетание мяса с цукини и маслинами мне очень понравилось ,возможно рецепт кому-то тоже придет по вкусу.
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых
Вход
Регистрация
Наверх
