3397 ответов в этой теме

[Don VOVCHIK]

Борзый,
я подумал это легкие сначала, запах не помню налетел- прожувал- проглатил после трени

[Борзый]

Борзый,
запах не помню налетел- прожувал- проглатил после трени

короче не уловил  Ээээээээээээээххххххххх!!!!!

[*Серега*]

почти 2 ст. про пельмени. (

[ZemAnd]

Народ, а как посчитать энергетическую ценность приготовленной грудки? Я готовлю грудку в аэрогрилле, кладу пачку 800гр. В конце получаю 600-650гр готового продукта. Соответвтенно, если я возьму запланированные 500гр, то получится, что я съем больше запланированной порции.

Как лучше поступить? Готовить изначально 500гр сырой курицы или всё же брать 500гр готового продукта?

[TII]

ZemAnd,

важно ведь сколько там белка... я считаю по сырому продукту, хотя можно найти данные и по готовому. А уходит там ведь в основном вода ведь, ну чуток жира еще

[Nikonor]

Давайте конкретно какие вредные вещества, что аж есть бульен ну никак не надо? Гормоны через ЖКТ не усвоятся, холестерин в шкуре грудок копейки и пойдет для синтеза тестостерона. Докажите тогда бульен выкидывать буду.

а чего тут доказывать? и так всё понятно. от покупной курицы бульон выкидываем. из домашней,можно смело кушать

химический отвар я бы лично жрать не рискнул.да и вообще,если мясо ,то ТОЛЬКО домашнее

[TII]

снова здорово.... покупная петелинка - великолепное качество, лучше и не надо. Дальше все зависит только от умения ее приготовить

[Nikonor]

так лишь бы на здоровье!

[ZemAnd]

ZemAnd,

важно ведь сколько там белка... я считаю по сырому продукту, хотя можно найти данные и по готовому. А уходит там ведь в основном вода ведь, ну чуток жира еще

Ну по белку согласен. Даже хорошо, что я жрал больше, чем считал. Но сейчас я на сушке. Вот этим вопросом и задался. Так как белок это здорово, но на сушке калории тоже смысл приобретают. Я вот впервые на сушке и за 3 дня выявил уже 2 ошибки...

[Airplane]

выявил уже 2 ошибки

Можете поделиться?

[ZemAnd]

Можете поделиться?

Ну во-первых, я пил протеин с молоком и его не учитывал в днвной калорийности. Во-вторых, вот по грудкам. Ел 500гр готового продукта, а считал БЖУ как в сыром...

[Airplane]

а считал БЖУ как в сыром

главное, считать одинаково, в сыром, так в сыром. Если меню будет простым, с минимальным набором инградиентов, намного облегчите себе жизнь и ускорите сушку.

[Nikonor]

протеин с молоком

я больше не.... на молоке ни ни !пердишь от такого коктейля как слон потом

да и по жирам ,там их куева туча большая

[STATHAM.72]

Ну во-первых, я пил протеин с молоком и его не учитывал в днвной калорийности. Во-вторых, вот по грудкам. Ел 500гр готового продукта, а считал БЖУ как в сыром...

Все продукты считают-ДО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!800 гр.сырой грудки будут равны 630-650 гр.грудки тушенной или аэро(готовой)...Это касается и риса и рыбы и остального!И ещё...Молоко-пьют телята!И котята!И кутята!...Мужчины пьют вино и пиво!...Там жиров-нет!...

[Alan]

Молоко-пьют телята!И котята!И кутята!

Пью прот на молоке с утра)

Я брутальный котан)

[ZemAnd]

я больше не.... на молоке ни ни !пердишь от такого коктейля как слон потом

да и по жирам ,там их куева туча большая

Значит лактозу плохо усваиваете. У меня с этим всё в порядке. Но на сушке молоко тоже не буду пить.

[STATHAM.72]

Пью прот на молоке с утра) Я брутальный котан)

Алан!Ты же знаешь...Модераторам-молоко можно!...)))Нафига смуту наводить?)))

Но на сушке молоко тоже не буду пить.

Вот!Молодца!!!Ваще забудь про этот продукт до смерти!..Пользы больше будет...

[Борзый]

я больше не.... на молоке ни ни !пердишь от такого коктейля как слон потом

[Striker_003]

Значит лактозу плохо усваиваете. У меня с этим всё в порядке. Но на сушке молоко тоже не буду пить.

есть же обезжиренное

[Quaritch]

есть же обезжиренное

И обезлактоженное?

[BOBAH_PH]

И обезлактоженное?

Есть и такое Valio делает - в пределах 80 рупий за литр.

[Striker_003]

И обезлактоженное?

и безлактозное тоже

[Сумерки]

молоко без латкозы, кофе без кофеина, хлеб без муки...Парни, вы так и до  резиновой  женщины договоритесь))))))))))))

[Nonika]

молоко без латкозы, кофе без кофеина, хлеб без муки...Парни, вы так и до  резиновой  женщины договоритесь))))))))))))

Еда без калорий, водка без градусов!!!   Дожили...

[Airplane]

так ведь молоко без лактозы-это кефир, если можно так выразится. И протеин в нем разводить замечательно получается. 

[Quaritch]

и безлактозное тоже

Я живу в такой провинции, что видел только молоко с 0.5% жира.

А вы такие диковинные для меня вещи рассказываете, правда не знал!

Но если б и знал - не покупал бы.  

 

(А вообще тема о куриных грудках, про молоко тоже темка где-то есть)

[Сумерки]

Quaritch,

Тогда я в тему, рецепт для тех, кому можно. Никакого  молока  без  лактозы, сметану  берите. И  грибы - шампиньоны в вашей провинции продаются?

Режем кургрудь кубиками, швыряем на  сильный  огонь на сковороду, помешиваем  быстро, чтоб не пригорело, нарезаные грибы добавляем, даем грибам пустить сок,помешиваем,  вливаем или сливки или сметану  три-четыре  ложки, убираем огонь до средне-слабого, даем побулькать максимум с минуту, убираем с огня, накрываем крышкой. А в это  время у нас  разогрелась  духовка в режиме  верх-низ-вентилятор. И мы туда на противень выкладываем чисто  вымытую картошечку. Она  быстро  испечется, пока  вы занимаетесь  салатом.

Огурцы-помидоры в вашей провинцией есть? Режем. Брынза найдется? Или  другие  мягкие кисломолочные продукты? Если нет, то и  без  брынзы, те же  огурцы помидоры с зеленым лучком можно  заправить ложкой той же  сметаны. А  если найдете  брынзу, то  свараганите "Шопский салат" так  любимый туристами  у нас тут  в Болгарии: помидоры, огурцы, перец сладкий, все  почикать  в миску, настрогать на мелкой  терке  сверху твердой  брынзы, заправить подсолнечным/оливковым маслом и винным уксусом 6%. Миску обнять  ногами и сесть в углу,  отмахиваясь от  нападающих  домашних полотенцем с узлом на конце,  чтоб не  отобрали.

 

А в это  время у нас и  картошечка  испеклась. Сделать  крестообразный надрез и чуток  сдавить  картофелины чтоб раскрылись, в прорезь кинуть кусочек сливочного  масла, посолить. Подавать с кургрудью в сметанном соусе, потому как ничего  другого у  нас уже  нет: салат-то  мы  съели.

 

Если в вашей провинции  водятся  оливки - смело добавляйте  их  к грибам и  кургруди.

 

Чо-т  есть  захотелось.  Пельменей  сварить  себе с горя,  что ли?

[TII]

Сумерки,

строганов из грудок - отличная вещь, только грибы полагается первыми жарить, иначе придется тушить грудки, пока грибы доходят до готовности.

 

а картошку для строганова я пеку в микроволновке - накрываю ее большой стеклянной миской, и на макс мощности от 7 до 14 минут - в зависмости от того, сколько картофелин и какой их размер

Сообщение изменено: TII (19 февраля 2014 - 12:49)

[AlexAnis]

строганов из грудок - отличная вещь, только грибы полагается первыми жарить, иначе придется тушить грудки, пока грибы доходят до готовности.

Шампиньоны вполне можно и сырыми есть........ ;-))

[TII]

Шампиньоны вполне можно и сырыми есть........ ;-))

 

а, ок, тогда это вопрос личных предпочтений...