Он ведь должен сворачиваться, даже если в составе есть добавки? Ведь так?
Добавки чего должны быть в составе?
Сейчас дешёвого белка (если он не технический в мешках по 20-40 кг или не кормовой, для откорма премиальных свиней на ферме) в принципе не бывает.
Если у Вас нет проблем с ЖКТ, когда принимаете этот свой "чудо-протеин", от изобилия сахара и крахмала энергетика "молодого растущего" организма не скачет, то просто допейте его, как вкусный коктейль, который повышает калорийность дневного рациона. Затем идёте в ближайший украинский гастроном и покупаете творог, яйца, куриные грудки и белую охлаждённую рыбу, словом, натуральные источники белка. И будет Вам счастье.
Что касается доморощенных методик "определения" белка с помощью горячей воды. Детей-экспериментаторов что, не смущает, что в современные протеиновые добавки щедро добавляют соевый лецитин, энзимы и консерванты, которые будучи в кипятке могут "смазать" всю чистоту "эксперимента"?
Сообщение изменено: Lexxx (13 июля 2012 - 01:54)