4251 ответов в этой теме

[Pongo]

к нам в последнее время стали завозить "Талицкий" (Талица - населенный пункт в Свердловской области). Мне по вкусу и консистенции он пока больше остальных нравится. Похож на настоящий домашний творог. 50 руб. за 250 г.
Раньше покупала Савушкин Хуторок, но он кислее.

[anka8207]

Еще рецептик))) ...знакомый с детства,мамин,так сказать )) красиво получается и вкусно))
-нежирный мягкий творог смешать с зеленью,чесноком,солью немного.....заправляла мама майонезом,я делаю с небольшим количеством кефира или нежирной сметаны,этой творожной массой наполняю помидорчики(ессесна,срезав верхушку и удалив внутренности заранее)),украсить веточками зелени можно) и на пару часов в холодильник...ням)) так же можно нафаршировать болгарский перец,поплотнее,потом тоже в холодильник,а к столу нарезать толстыми кольцами

[Death Star]

А я домашний беру . В пачках в крайнем случае беру. Хотя попадается и хороший. Но дорого очень .

[BACb]

мука... маргарин..... не здоровая пища ни разу...

Сообщение изменено: BACb (02 октября 2011 - 11:16)

[dedix]

маргарин, не ок. я творог ем с клиновым сиропом(медом и т.п) быстро и вкусно.

[Tyrd]

Я так понимаю что творог купленный на рынке в котором аж кусочки масла попадаются никак употреблять нельзя или можно но просто меньше? И как его жирность узнать?)

[Johnny Walker]

Эх,а для меня творог считается "редким деликатесом",во первых потому что купить его можно только в русских магазинах(сам за границей живу)+ обойдьотсо такое белковое лакомство в 3 евро хоть вкусный и белка дофига,все равно жалко такие деньга за 200 гр отдавать...
так что приходится давитсо обезжиреным молоком за 50 копеек

[baranovdmi]

Johnny Walker
А разве Cottage Cheese -- у вас это не оно? Хотя по консистенции -- сплошная сметана

[gavial]

А разве Cottage Cheese -- у вас это не оно? Хотя по консистенции -- сплошная сметана

ни хрена не сметана) он как раз похож на настоящий зернистый творог

только соленый обычно, и дорогой

[baranovdmi]

gavial
Странно. В Европах Cottage Cheese мне попадался именно как сметана

[Johnny Walker]

baranovdmi
во во,и то он не cotagge cheese ом называется,и гадость та еще)
сам из португалии,у них тут с кисломолочкой вообще напряг.
ну ниче,прижился)кога хочится кефира,смешиваю стакан молока и йогурт в блендере,на сметану пару йогуртов и пакет сливок)
думаю вот может заняться импортацией всяких ряженок,творожков?а что,думаю бизнес во всю пойдет с месными билдерами

[gavial]

В Европах Cottage Cheese мне попадался именно как сметана

а, ну в Европе не знаю))

[KZIG]

baranovdmi
В германии именно так как gavial описывает - маленькими зернышками (keurniger Frischkase -зернистый творог).


А именно сметанный творог по другому называется (speisequark)

[tyurin.e]

Все 123 страницы не осилил, но поделюсь своим "открытием"
Сыр "Домашний" Карат. 4 г. жира, 14 белка, 2 углеводов. По консистенции как зерненый творог, но по вкусу мне больше понравился. Хотя может показалось после набившего оскомину обезжиренного творога.
Короче, с утра с куском хлеба типа "8 злаков" и чай с медом. Идет как дети в школу
Прекрасная альтернатива классическому творогу

[baranovdmi]

tyurin.e

дет как дети в школу

С ужасной неохотой, сопротивляясь и громко крича?

но поделюсь своим "открытием"

Есть такое. Лично мне не особо понравился.

[Tyrd]

Мой отец работал когда то в 2000 годах на маслозаводе (его познания могут быть не верными) Так он говорил что обезжиренный творог делается из казеина и что он опасен для простаты и печени, давят меня кушать домашний, а его жирность проверить даже не знаю как и обезжиренный кушать стремно, что делать ?

[KZIG]

Tyrd
А еще от протеина импотенция бывает... Мне так тоже знакомые "знатоки" говорят. Проблема в том что в странах бывшего союза технология производства молочки в каждой стране различна. Но полагаю что тут на форуме уже достаточно информации о том какой творог выбрать. Жил бы ты в германии я бы тебе порекомендовал молочку...

[BACb]

Был на рынке недавно, вощем купил творога и всяких ещё продуктов
Один хер весь творог там липкий, мазающийся, хоть пишут что и обезжиренный
Странно всё это

[BrenchWarrenn]

покупайте проверенный творог,мне лично брат из франции привозит за 4кг 1кусок рубл.проверенная тема

[gavial]

,мне лично брат из франции привозит за 4кг 1кусок рубл.

и что? ты предлагаешь и нам у него закупаться?

ок, мне 10кг на следующий месяц, передай ему

[mvald]

КОМУ ИНТЕРЕСНО
сдал на экспертизу ашановский творог в НИИ Молочной промышленности..при заявленных Б-18 Ж-1,8 У-4 результаты такие Б-11 Ж-7,5 ЛАКТОЗА 2

[BACb]

mvald
Это не удивительно

[mvald]

надо теперь ещё пяток наименований им отвезти...мож,хоть какой-нить окажется нормальным))

[BACb]

mvald
попробуй ещё, если есть возможность, обезжиренный творог развесной с какого-нибудь рынка

[AnyKotya]

mvald
попробуй ещё, если есть возможность, обезжиренный творог развесной с какого-нибудь рынка

думаю результат на развесной будет такой же

[BACb]

Annie_90
Я тоже так думаю
Хотя, наверное, 7,5 жира это так уж и хреного (бывает больше)

[BrenchWarren]

Я тоже так думаю
Хотя, наверное, 7,5 жира это так уж и хреного (бывает больше)

фанатизм у вас какой-то,ребят попроще нада)

[Морт]

кога хочится кефира,смешиваю стакан молока и йогурт в блендере

Берешь бифидумбактерин или аналог в аптеке, наливаешь литр молока и одну порцию бифидума, на ночь при комнатной температуре оставил, на утро литр кефира. Только молоко должно быть натуральное, ну с этим по идее у вас не должно быть проблем.

[mvald]

как же!будешь тут проще,когда жрёшь его по полкило в день и думаешь,что там нет жира и до хрена белка,а оказывается всё наоборот))))

[макс74]

карат домашний 4 процента ок стал
который 400гр, на 10 дней