496 ответов в этой теме

[Джулия]

Пару чашек до обеда на работе, иначе глазки слипаются и работать не согласная. Только натуральный, только в джезве (хотела бы эспрессо, да кто ж купит!). Народ на работе в чашке заваривает, да всего ложку-полторы на чайную чашку в 250 мл... Буээ какое-то!

Тренировки вечером, креатин перед-после тренировки работает норм, утренние чашки кофе не конфликтуют.

Сообщение изменено: Джулия (08 мая 2009 - 06:28)

[Изгой]

Джулия:

ложку-полторы на чайную чашку в 250 мл

похлебка...
Кофе всегда пью перед приседаниями... текет с меня правда в такие дни как с водопада

[Джулия]

Изгой, ну я 5 ложек на 200 мл пью и не считаю, что это крепко.

[Изгой]

Джулия все от кофе зависит, я растворимое вообще не пью, поэтому и в дозах не разбираюсь... да и понятие "крепкий" к растворимому кофе как то не подходит


крепким может быть только хорошо вывареное и выпресованное еспрессо

[Джулия]

Изгой, дык и я не про растворимый говорю. А в эспрессо все чОтко, 7 гр. на чашку, так ведь? И чашечка маааааахонькая!

[Ермак]

сердцу не вредны такие дозы и так часто?

[Джулия]

Ермак, где ж много?

[Изгой]

Джулия:

Изгой, дык и я не про растворимый говорю. А в эспрессо все чОтко, 7 гр. на чашку, так ведь? И чашечка маааааахонькая!

совершенно верно, вот єто я понимаю коофффааа

Ермак:

сердцу не вредны такие дозы и так часто?

нет не вредны... а как часто???

[ADSL]

Я кофе счас стал пить только когда мало сплю..что бы вялым потом себя не чувствовать..

[ПроХвост]

Скажите пожалуйста, где больше кофеина - в кофе или в зеленом чае?
В каком кофе больше кофеина - в растворимом или в зернах?

[Romcha]

Есть данные о том ,что кофеин разрушает молекулы креатина.Правда ли это?И нужно ли как то учитывать.Мне кажется бредом.Кофе не пью,но просто интерсно стало

ПроХвост

ПроХвост:

в зеленом чае

[Gadget_]

ПроХвост:

Скажите пожалуйста, где больше кофеина - в кофе или в зеленом чае?
В каком кофе больше кофеина - в растворимом или в зернах?

В натуральном кофе.

Romcha:

Есть данные о том ,что кофеин разрушает молекулы креатина.Правда ли это?И нужно ли как то учитывать.Мне кажется бредом.Кофе не пью,но просто интерсно стало

Консультант говорил что типа это влияние кофеина на креатин бред.

[Spybreak]

Кстати не рекоммендую сильно налегать на кофе, я уже несолько лет пью кофе по утрам и стал зависимым от него, если утром не выпью чашку кофе, то весь день будет болеть голова...

[^Infiniti^]

офеин помогает мышцам восстанавливаться после тяжелых нагрузок
Кофеин помогает мышцам усваивать глюкозу и значительно увеличивает скорость восстановления запасов гликогена в мышцах после тяжелых физических нагрузок. К таким выводам пришли австралийские исследователи в результате сложного эксперимента с участием нескольких профессиональных спортсменов.

Известно, что употребление кофеина и углеводов до и во время тренировок значительно увеличивает силу и выносливость спортсменов, однако авторам нового исследования впервые удалось доказать, что сочетание этих веществ способствует также восстановлению мышц после упражнений.

В исследовании, проведенном сотрудниками нескольких ведущих медицинских научно-исследовательских центров Австралии, приняли участие семь велосипедистов-марафонцев. На предварительной стадии эксперимента испытуемым пришлось до полного изнеможения заниматься на велотренажерах, после чего им предложили ужин с минимальным содержанием углеводов. Таким образом ученые добились максимально возможного истощения запасов гликогена в мышцах спортсменов.

На следующий день изнурительная тренировка повторилась, после чего участников разделили на две группы. Обеим группам предложили одинаковые по цвету, запаху и вкусу напитки с большим содержанием глюкозы. При этом один из напитков содержал кофеин, а второй – нет. В течение четырех часов после завершения занятий у спортсменов было взято несколько биопсий мышц и проб крови.

Через несколько дней весь эксперимент повторили сначала, однако на этот раз напитки с кофеином получили те участники, которым они не достались в прошлый раз.

Как показали анализ образцов мышечной ткани и биохимический анализ крови, употребление кофеина после тренировок было связано со значительным увеличением скорости восстановления в мышцах запасов гликогена – главного «топлива» мышечной ткани. Так, спустя четыре часа после завершения нагрузок уровень гликогена в мышцах употреблявших кофеин участников было выше на 66%. Кроме того, употребление кофеина приводило к повышению в крови спортсменов уровней глюкозы, инсулина, а также нескольких протеинов, принимающих участие в переносе глюкозы в мышечные клетки.

Как отмечают авторы исследования, в эксперименте использовались достаточно высокие дозировки кофеина, эквивалентные пяти-шести чашкам крепкого кофе. На следующем этапе ученые намерены оценить благотворный эффект более умеренных концентраций кофеина. Кофеин был исключен из списка запрещенных веществ Всемирного антидопингового агентства (ВАДА) в 2004 году.

Отчет об эксперименте опубликован в Journal of Applied Physiology.

[LION Z]

Мы привыкли называть натуральнозаваренное кофе турецким, которое варится в турке на огне, точнее сказать доводится до кипения....А мало кто знает как варится кофе по арабски!? ....об этом после арабского обеда, он у нас в Сирии 2 часа!

[tanya777]

[LION Z]

Итак, если вы хотите взорвать свой мозг и сердце, то пейте кофе сваренное по арабски!!!
Рецепт таков: берете пол кило крупномолотого кофе и 2-3 столовых ложки зерен кардамона, наливаете в кастрюлю 4 литра воды и варите это всЁ на медленном огне 2-3 часа пока воды в кастрюле не станет в половину меньше, затем фильтруете остатки и оставшуюся кофейную жидкость варите еще, пока её вновь не станет в половину меньше!!! в итоге у вас остается литр "мозгового взрыва"!!! это кофе можно оставить на утро и пить его в течении дня, дополнительно его подогревая перед упротреблением!!! вот так вот!!!

[Gadget_]

LION Z:

Итак, если вы хотите взорвать свой мозг и сердце, то пейте кофе сваренное по арабски!!!
Рецепт таков: берете пол кило крупномолотого кофе и 2-3 столовых ложки зерен кардамона, наливаете в кастрюлю 4 литра воды и варите это всЁ на медленном огне 2-3 часа пока воды в кастрюле не станет в половину меньше, затем фильтруете остатки и оставшуюся кофейную жидкость варите еще, пока её вновь не станет в половину меньше!!! в итоге у вас остается литр "мозгового взрыва"!!! это кофе можно оставить на утро и пить его в течении дня, дополнительно его подогревая перед упротреблением!!! вот так вот!!!

Вот это вещь!!! Тайды, Эндораши и рядом наверное не стояли!!!

[Max_Bt]

LION Z
Дык чифир разве в арабии изобрели?

[LION Z]

Gadget_:

Вот это вещь!!! Тайды, Эндораши и рядом наверное не стояли!!!

....да,напиток просто неРеал как убойный, я попробовав первый раз в прошлом году бегал после этого как заведЁнный, а сейчас уже пристрастился к кофе, но варю ток по турецки, арабский же вариант я покупаю с утра у уличных торговцев кофе (ахвэ по арабски)!!

Max_Bt:

Дык чифир разве в арабии изобрели?

...вот про чифирок не скажу! знаю, что в Китае в некоторых провинциях нечто подобное чифиру варят!!!

[Der Monstr]

Я пью кофе, тонизирует перед тренировкой

[Swawe]

Подскажите, пожалуйста, можно ли употреблять кофе (еспресо) на такой диете когда за завтраком съедаются все угли, а потом в остальной части дня только белок, например можно ли его пить в обед или вечером? При этом в дни тренировке не пить.

[Romk]

пей когда хочешь

[,,Antonina]

Кофе кортизол повышает Мышцы разсосутся и пузо вырастит

[Пчёлка]

,,Antonina:

Кофе кортизол повышает Мышцы разсосутся и пузо вырастит

что за ерунда?

[Swawe]

Вот и два мнения, кого слушать... =)

[,,Antonina]

Пчёлка
Что за неосведомленность?

[,,Antonina]

Кофеин может привести к плохому усвоению инсулина. Кофеин может способствовать увеличению кортизола,являющегося гормоном стресса. Из-за увеличения колчетсва стрессового гормона могут возникать проблемы со сном,нарушения иммунной системы. К тому же кортизол может приводить к появлению жировых отложений в области живота даже у худых людей.

[Пчёлка]

,,Antonina
Кофеин принадлежит к группе субстанций, называемых метилксантанинами, и является, по-видимому, наиболее употребляемым лекарством во всем мире. Этот алкалоид получают из некоторых растений, он не дорогостоящий и выпускается в виде таблеток. Но чаще всего мы получаем его из кофе, чая, колы, шоколада и какао.

Сегодня вы уже получили свою дозу? Скорее всего, да, ведь около 80% людей принимают кофеин ежедневно. Как и все они, вы считаете, что он улучшает работу мозга и повышает настроение. Но кофеин - больше чем мозговой стимулятор, он также является эффективным помощником при физической нагрузке.

За последние 20 лет научное сообщество приложило довольно много усилий, исследуя физиологическое влияние кофеина на спортивные показатели. Результаты ясно показывают его разнообразное и благотворное влияние. С кофеином вы можете повысить использование подкожного жира во время занятий спортом, улучшить аэробные (продолжительные, но низкоинтенсивные нагрузки) и анаэробные (короткие, но высокоинтенсивные нагрузки) показатели. Итак, если вы - не профессиональный атлет, то можете радоваться, один из ваших наиболее функциональных помощников находится прямо у вас перед носом.

Кофеин сжигает жир.
Если вы хотите избавиться от лишнего жира, кофеин - ваш союзник. Отдыхаете ли вы или работаете, он повышает содержание в крови свободных жирных кислот, тем самым способствуя использованию подкожного жира в качестве топлива. Более 20 лет назад ученые из Human Performance Laboratory Государственного Университета Болла в Индиане продемонстрировали, что содержание свободных жирных кислот в плазме крови участников эксперимента повысилось на 100% после приема 330 грамм кофеина (1). Они же показали, что кофеин повышает уровень оксидации (использования) жиров во время аэробной нагрузки. В одном из экспериментов этот уровень повысился на 50% после приема пяти миллиграммов кофеина на один килограмм веса тела (2).

Жиросжигающий эффект кофеина, принимаемого в виде пищевой добавки при аэробной нагрузке, феноменален. Например, обычный человек с весом 77 кг сожжет примерно 800 калорий за час пробежки в среднем темпе, и около половины из них сгорит благодаря оксидации жиров. Если в качестве добавки к пище он получит кофеин, то уровень оксидации повысится на 50%, что выразится в сожжении дополнительных 200 жировых калорий. То есть, будет сожжено 600 калорий в час в результате окисления жиров и 200 - вследствие распада сахара.

Кофеин и спортивные показатели.
Физиологические эффекты кофеина еще до конца не изучены. Но, по крайней мере, три биологические реакции, улучшающие спортивные показатели, ясны.

1. Жиромобилизующая природа кофеина не только повышает вашу способность сжигать жир, но и увеличивает общую аэробную мощность. Во время аэробной нагрузки ваш организм сжигает большое количество жиров и ограниченное - гликогена (или сахара). По мере истощения запасов гликогена в мышцах, производительность работы снижается. Приемом кофеина вы повышаете уровень содержания свободных жирных кислот в крови, что вызывает, так называемый, гликогенощадящий эффект. Организм больше использует жиры, уровень расщепления гликогена снижается, что задерживает наступление утомления и позволяет вам работать дольше.

2. Кофеин повышает функциональность мышц, помогая их сокращению. Перед сокращением мышцы в ее клетках должны выделиться ионы кальция. Кофеин повышает чувствительность клеток и доступность кальция в них. В таком случае для сокращения мышцы требуется меньший стимул, что позволяет ей работать с меньшими усилиями. Вдобавок, обнаружено, что кофеин увеличивает сократительную способность диафрагмы (3). Значит, можно предположить, что вам будет легче дышать во время выполнения упражнений (4). Это должно особенно заинтересовать людей, испытывающих проблемы с дыхательной системой, а также спортсменов, вынужденных соревноваться в условиях высокогорья.

3. Кофеин влияет на центральную нервную систему, маскируя ощущение наступления усталости. Хотя трудно точно описать механизм этого действия, понятно, что он проникает сквозь гемато-энцефалический барьер. Специальные исследования показали, что тестируемые субъекты были склонны выбирать более высокие уровни интенсивности, но ощущения у них были как при менее интенсивной нагрузке (5). Итак, если вы достигли плато или, как говорят, «уперлись в стену», кофеин поможет вам преодолеть ее.

Повышение возможностей.
Ряд исследований были направлены на изучение влияния кофеина на аэробные возможности организма человека. Наиболее часто упоминается об эксперименте, проведенном в 1978 году в Индиане, о котором мы уже говорили выше. Выпивая кофе, содержащее дозу кофеина из расчета пять миллиграмм на килограмм веса тела, участники могли крутить педали велоэргометра на 20% дольше. С тех пор влияние кофеина на аэробные возможности было не раз подтверждено многочисленными исследованиями; атлеты могли достичь большего уровня мощности и работать в среднем на 50% дольше. В одном из экспериментов участник повысил общую аэробную мощность на целых 156% (6)!

Результаты исследований влияния кофеина на анаэробную мощность не столь убедительны. Но есть данные, указывающие на то, что мышечная выносливость и анаэробная мощность могут быть улучшены. В 1992 году испытуемые, принявшие 250 мг кофеина, продемонстрировал 7% увеличение мощности в течение серии занятий на велоэргометре (7). В ходе другого эксперимента, проходившего совместно с Human Performance Laboratory Университета Калгари, ученые зафиксировали влияние приема кофеина (в количестве 6 мг на килограмм собственного веса) на результаты высокоинтенсивного 1500-метрового заплыва (5). Это особенно важно в гоночных видах спорта, когда порой доли секунды отделяют победу от поражения.

Очевидно, что действие кофеина многосторонне. Будь вы велосипедист, пловец или альпинист, играете вы в хоккей, баскетбол, футбол или регби - вы сможете значительно повысить свои возможности и быть в хорошей соревновательной форме. Кофеин может улучшить такие компоненты тренировки с отягощениями, как мышечная выносливость и анаэробная мощность. Фактически, единственный показатель, на который не было обнаружено влияние кофеина - это мышечная сила, но исследования в этой области еще впереди.

Как принимать кофеин.
Использование кофеина в качестве пищевой добавки - одна из самых функциональных стратегий. Это недорого, удобно, легко осуществимо и очень эффективно. Вот пять советов, которые помогут вам извлечь пользу из приема этого продукта.

1. Определите стратегию приема кофеина.
Бытует мнение, что при постоянном употреблении кофеина влияние его притупляется, но четких доказательств этого нет. Многие исследования показали: как любители кофе (употребляющие более шести чашек в день, то есть 660 мг кофеина), так и те, кто ограничивает его употребление двумя чашками в день (примерно 220 мг кофеина), продемонстрировали одинаковые уровни повышения спортивных результатов. Но все же благоразумно будет выработать определенную стратегию потребления кофеина.

Если вы обычно выпиваете несколько чашек в день, сократите их количество в тренировочные дни, но выпейте одну перед тренировкой.

Если вы - атлет высокого уровня, попытайтесь снизить или прекратить прием кофеина приблизительно за 72 часа до соревнований. Теоретически это должно повысить его эффект в качестве предсоревновательного бустера.

Если вы пьете много кофе и намерены убрать его из рациона перед соревнованиями, вначале попробуйте это сделать в межсезонье, чтобы проследить реакцию организма на отказ от кофе.

2. Тщательно выбирайте источники кофеина.
Источник получения кофеина очень важен. Ниже приведены дозы, которые вы получаете из различных кофеиносодержащих продуктов.

Таблетки кофеина функциональны и удобны. Принимая чистый кофеин, вы облегчаете его усвоение и получаете максимальный эффект. К тому же, легче определяется необходимая для вашего веса доза.

Есть новые доказательства того, что кофе с кофеином не вызывает такого привыкания, как чистый кофеин. Но в результате недавнего исследования ученые предположили, что некоторые химические элементы, найденные в зернах кофе, могут снизить характеристики кофеина, связанные с повышением спортивных показателей (8). А вот другое исследование, наоборот, демонстрирует положительное влияние эргогенных свойств кофе на организм человека. Лучше всего вам положиться на собственный опыт и просто сравнить действие кофе и чистого кофеина именно на ваш организм.

Если в качестве пищевой добавки вы намерены использовать кофе, то лучше всего на эту роль подойдет натуральный кофе. Перед тренировкой вы можете зайти в свое любимое кафе и заказать необходимую порцию. Имейте в виду, что многие напитки на основе кофе отличаются высоким содержанием жира. Типичный мокко делается из цельного молока и взбитых сливок и содержит в 20 раз больше жира, чем обезжиренное молоко. Так что старайтесь придерживаться нежирных вариантов: и жира меньше, и усваивается лучше.

Преимущества чая и кофе, приготовленных в домашних условиях, очевидны. Это удобно - вы можете контролировать крепость, но содержание кофеина тогда будет меняться.

Кола - не самый эффективный источник кофеина, так как содержит не столько его, сколько сахар, поэтому скорее принесет вред, чем пользу вашей тренировке.

Предтренировочная «углеводная загрузка» понижает уровень свободных жирных кислот в плазме, что может ограничить ваши аэробные возможности.

Кола содержит очень много простых сахаров, которые могут вызвать состояние гипогликемии (понижение уровня сахара в крови). Когда вы начнете тренироваться, внутримышечный сахар будет использоваться в гораздо большей степени, что ускорит наступление утомления мышц.

Гипогликемическое состояние вызывает значительный подъем уровня инсулина, что подавляет мобилизацию жиров и их использование в качестве горючего.

Вывод будет такой: предтренировочная «углеводная загрузка» любого типа снижает эргогенный эффект кофеина. Это можно частично поправить, если вы будете во время тренировки принимать сахар примерно каждые 20 минут. Постоянный приток углеводов сохранит гликоген в мышцах, нейтрализует эффект гипогликемии и повысит способность мышц использовать глюкозу. Побочный эффект в том, что это также ограничит возможности организма использовать жиры в качестве топлива. Более того, если только тренировка не длится больше 60 минут, ваши запасы гликогена не успеют истощиться и необходимость в приеме дополнительных углеводов отпадает.

3. Начните с небольших доз.
В 1995 году ученые сравнивали эффективность разных доз кофеина. Результаты показали, что доза всего лишь в 3 мг кофеина на каждый килограмм веса тела увеличивает уровень свободных жирных кислот в плазме на 58% и позволяет субъекту тренироваться на 22% дольше (9). Средняя доза (4,4 мг на килограмм веса) оптимальна для увеличения аэробной мощности, тогда как 6 мг и более ведут к снижению показателей. Однако, эти данные могут быть не совсем точными. Другое исследование, результаты которого были опубликованы в этом же журнале, показывает, что испытуемые демонстрировали 51%-е увеличение аэробной мощности после приема 9 мг кофеина на килограмм веса тела (6).

Так сколько же его принимать? Руководствуйтесь следующими данными.

Трех миллиграмм на килограмм веса тела достаточно, чтобы значительно повысить оксидацию жиров и аэробные возможности.

Такого же количества достаточно для значительного увеличения анаэробной мощности и мышечной выносливости.

4,4 мг на килограмм веса будет идеальной дозой для повышения аэробной мощности.

В исследованиях, на результаты которых мы ссылались в этой статье, средняя доза кофеина, применявшаяся учеными, составляла 5,7 мг на килограмм веса тела.

Эффект от употребления 9 мг на килограмм веса может быть положительным, а может и наоборот.

Доза в 9 мг на килограмм веса становилась причиной таких симптомов, как тошнота, расстройство желудка и головокружение.

Доза, превышающая 9 мг на килограмм веса тела, может быть опасной для организма.

Если вы не являетесь соревнующимся атлетом, то можете поэкспериментировать для выяснения идеальной для себя дозы. Не думайте, что количество кофеина, работающее для другого человека, подойдет и вам.

4. До начала тренинга дайте 60 минут на усвоение.
Пика уровень содержания кофеина в плазме достигает приблизительно через 60 минут после потребления. Исследователи из Индианы все в том же эксперименте заметили, что содержание свободных жирных кислот в плазме увеличивается на 100% через 60 минут, именно это время обычно дается теперь на усвоение кофеина перед началом тренировки. Так что, 60 минут - это проверенная цифра.

5. Употребление жидкости и ее выведение из организма.
Чтобы создать оптимальный объем плазмы и обеспечить функциональный уровень потоотделения, важно снабдить организм водой перед тренингом. Теоретически, это даже более важно, если вы принимаете кофеин, так как он является диуретиком, то есть способствует потере жидкости. Однако в 1990 году канадские ученые во время эксперимента не заметили слишком больших потерь воды у атлетов, получивших 7,5 мг кофеина на каждый килограмм веса тела и бегавших 60 минут с сердечным ритмом в 89% от максимума (10). И все же вы не должны забывать об оптимальной гидратации. Выпивайте 1,5-2 стакана холодной воды за 20-30 минут до начала продолжительной тренировки и эвакуируйте ее по мере необходимости.

[Пчёлка]

,,Antonina
Говоря про инсулин.. ты это имела ввиду?
"После тренировки, в течение двух часов, желательно исключить все, что содержит кофеин: кофе, чай, какао и все шоколадное (даже белковые порошки со вкусом шоколада). Дело в том, что кофеин вмешивается в работу инсулина и таким образом мешает вашему телу перезагрузить гликоген в мышцы и печень и воспользоваться белком для ремонта мышц. Так что если вы тренируетесь по утрам, терпите 2 часа, а уж потом пейте настоящий крепкий кофе. Чашка кофе, выпитая перед тренировкой, должна помочь вам оставаться бодрыми и энергичными"

,,Antonina
Я понимаю) хочется казаться умной и всезнающей) Но лучше, если чего-то не знаешь просто промолчать.