Перейти к содержимому

Добро пожаловать на ЖЕЛЕЗНЫЙ ФАКТОР!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
Фото

Рецепты для диет на любой вкус

* * * * * 3 голосов

  • Please log in to reply
385 ответов в этой теме

#151
ИННА

ИННА

    Женщина

  • Выступающий спортсмен
  • PipPipPipPipPip
  • 24 263 сообщений
  • Имя: Инна
  • Пол: Женщина
  • Город: СПБ
не полезно,но вкусноооооооооооо!!!!!!!!!!!!!
http://forum.say7.info/topic3827.html

#152
OlenK@

OlenK@

    пантеррра

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 5 320 сообщений
  • Имя: Ольга
  • Пол: Женщина
  • Город: Город
Мне нравится рецепт бутердродов

взять банку тунца нарурального, размять добавить в него болгарского перца и лука по желанию, поперчить и смешать с ложной либо обезжиренного йогурта без наполнителей либо сметаной. То, что получилось выложить на рисовый хлебец, а сверху можно положить помидор и огурцы и веточку укропа, очень вкусно и без вреда, ну или почти без вреда для диеты rolleyes.gif

#153
ADSL

ADSL

    VIP Старожил

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 663 сообщений
Рыбный рулет с омлетом

Рыбное филе 500 г
Белый хлеб 100 г
Сливки 3-4 стакана
Лук 1
Сливочное масло 2 ст. л
Соль, перец
Яйца 1
Панировочные сухари, сливочное масло 50 г
Омлет:
Яйца 2 шт
Зелень
Молоко 2 ст. л
Соль, перец
Сливочное масло

Филе 2 раза пропускаем через мясорубку вместе с вымоченным в сливках хлебоми и лук, обжаренный в сливочном масле. Рыбную массу посолить, добавить остаток сливок, яйцо, поперчитьи хорошо размешать. Приготовить омлет. Затем массу положить на сырую салфетку слоем толщиной 1,5 см, на середину положить свёрнутый омлет и скатать массу в рулет. Посыпать панировочными сухарями, положить в форму, полить растопленным сливочным маслом, наколоть вилкой. Поставить в духовку на 30 мин, переодически поливать рыбным бульоном. Готовый рулет выложить на блюдо, разрезать на порции, полить растопленным сливочным маслом. На гарнир подать отварную цветную капусту.



Кисель из овсяных хлопьев

1 литр молока
100 г овсяных хлопьев
2 ст. ложки масла
2 ст. ложки изюма
2 ст. ложки какао-порошка
сахар
щепотка ванилина
орехи или тыквенные семечки


Из овсяных хлопьев отсеять муку. Хлопья высыпать на противень, положить на них маленькие кусочки масла, поставить в горячую духовку и, временами помешивая, поджарить до светло-коричневого цвета. Какао смешать с сахаром, отсеянной овсяной мукой. Молоко вскипятить, добавить хлопья, ошпаренный изюм и смесь какао, помешивая, варить 5 минут. Кисель вылить в посуду, посыпать рублеными орехами или зернами тыквенных семечек, подавать холодным с молоком.



Банановое молоко

0,75 литра молока
2 банана
сгущенное молоко или мед
лимонный сок
шоколад

Очищенные бананы сбрызнуть лимонным соком, раздавить вилкой или взбить с помощью миксера, добавить молоко, мед или сгущенное молоко. Охладить, налить в стаканы и посыпать тертым шоколадом.

#154
Aport

Aport

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 51 сообщений
К новогоднему столу заметка: "фальшивая" шуба.

Готовится как и традиционная сельдь под шубой, кроме нескольких "но":
1. Вместо сельди используется красная малосоленая рыба (семга, форель);
2. Вместо майонеза - сметана;
3. В моей редакции без картофеля, в вашей - по вашему вкусу и возможностям.

Попробуйте, вкусно!-)



#155
3 литра

3 литра

    8

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 7 103 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: ___
Дешево,вкусно,питательно http://www.gotovim.r.../bean/865.shtml

#156
Gadget_

Gadget_

    301 Spartan

  • Участник форума
  • PipPip
  • 2 998 сообщений
Вот сегодня замутил тортик. smile.gif
Вообщем делал так: замешал тесто (в хлебопечке) мука, вода, соль и чуток дрожей. Раскатал его, положил один край в миску, насыпал туда яблоки, орехи, чернослив, курога, мак, накрыл другим краем и залепил. Из остатков теста замутил смайлик! biggrin.gif В духовке при 200 градусах 30-35 мин. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

52.jpg

Сообщение изменено: Gadget_ (12 мая 2009 - 08:08)


#157
tanya777

tanya777

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 259 сообщений
Диетические БУЛОЧКИ!

• Яйца большие – 3 шт.
• Творожный сыр – 100 гр. (у меня "Almette" с зеленью)
• Спленда – 1 пакетик (в моём случае экстракт сухой стевии- 1 ч. л.), или 1 ч.л. сахара.
• Разрыхлитель.
• Ванилин.
• Соль.
Начинка:
• Яйцо варёное – 1 шт.
• Лук зелёный – 1 перо.
• Сыр Моцарелла мини Локателли – 3 шт. (можно кусочки другого сыра)

1. Заманчиво есть вкусную выпечку и при этом не бояться прибавления ненавистных лишних кг. и см. Я нашла чудо рецепт безуглеводных плюшек, с чем спешу поделиться с вами.
2. Отделяем белки от желтков. Смешиваем желтки с сыром, разрыхлителем, сахаром, солью, ванилином. Белки взбиваем до очень устойчивых пиков.
3. Соединяем аккуратно (сверху вниз) лопаточкой, и заполняем ложкой, смазанную оливковым маслом форму для маффинов, или кексов, половину формы. Выкладываем рубленное яйцо с луком(я делала половину с яйцом, половину с моцареллой). Сверху накрываем «тестом».
4. Ставим в духовой шкаф, разогретый до 150 гр. Выпекаем 30 мин.
5. Вынимать из формы после охлаждения, чего я не сделала, спешила...
6. Всё!!! Нежные, тающие булочки готовы!

Миниатюры

  • булки.jpg


#158
_***_

_***_
  • Гость

tanya777:

Я нашла чудо рецепт безуглеводных плюшек

tanya777:

Смешиваем желтки с сыром, разрыхлителем, сахаром, солью, ванилином

clap_1.gif lol.gif

#159
tanya777

tanya777

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 259 сообщений
Ну блин! Писала не я рецепт, просто таков он в оригинале)) А уж как и что заменить/убрать/добавить - думаю, каждый сам решит и под себя, по своему вкусу подстроит =))

#160
IRISKA

IRISKA

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 662 сообщений
Я цветную капусту обажаю. Не знаю почему её цветной назвали, она такая беленькая, может чуть желтоватая, кустиками.
Её отварить в подсолёной воде. Выложить в посуду для духовки. Залить яйцами премешанными с молоком и подсолёными (кто сколько яиц ест, кол-во желтков можно варьировать). Поставить в духовку. Когда яйца превратятся в омлет - готово. Вынимаем, перекладываем в тарелку посыпаем панировочными сухарями (кто не на диете) или измельчёными ржаными диетическими хлебцами/криспами и всё.

#161
ПроХвост

ПроХвост

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 150 сообщений

IRISKA:

Я цветную капусту обажаю. Не знаю почему её цветной назвали, она такая беленькая, может чуть желтоватая, кустиками.
Её отварить в подсолёной воде. Выложить в посуду для духовки. Залить яйцами премешанными с молоком и подсолёными (кто сколько яиц ест, кол-во желтков можно варьировать). Поставить в духовку. Когда яйца превратятся в омлет - готово. Вынимаем, перекладываем в тарелку посыпаем панировочными сухарями (кто не на диете) или измельчёными ржаными диетическими хлебцами/криспами и всё.

О, да, согласен! closedeyes.gif Обожаю цветную капустку!

#162
mak's

mak's

    Новичок

  • Выступающий спортсмен
  • Pip
  • 455 сообщений
  • Имя: Стоян
  • Пол: Мужчина
  • Город: киров
Не знаю почему,но обожаю рис с приправами.

#163
IronOrchid

IronOrchid

    душечка

  • Участник форума
  • Pip
  • 697 сообщений
  • Пол: Женщина
  • Город: USA, Florida

IRISKA:

Не знаю почему её цветной назвали, она такая беленькая, может чуть желтоватая, кустиками.

Потому что она еще и оранжевая и фиолетовая бывает. smile.gif
2956678140_541989b1d6.jpg

#164
IRISKA

IRISKA

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 662 сообщений
IronOrchid , ой... буду знать flowers1.gif


#165
gelert

gelert

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 405 сообщений
  • Имя: Сергей
  • Пол: Мужчина
  • Город: Тель Авив
А в магазинах только белая. А на фотке - это фотошоп. )))

#166
IronOrchid

IronOrchid

    душечка

  • Участник форума
  • Pip
  • 697 сообщений
  • Пол: Женщина
  • Город: USA, Florida

gelert:

А в магазинах только белая. А на фотке - это фотошоп. )))

Открываем целиком фотку и внимательно изучаем ценники. wink.gif
У нас в магазинах есть. tongue.gif Я когда впервые увидела, подошла, обняла рыжую капусту как букет и сказала "What a beauty!" biggrin.gif

#167
gelert

gelert

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 405 сообщений
  • Имя: Сергей
  • Пол: Мужчина
  • Город: Тель Авив
Фу! Генетически модицированые овощи атакуют! )))
А у нас арбузы разноцветные продаются. ))

#168
tanya777

tanya777

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 259 сообщений
Готовила сегодня такое быстрое блюдо, типа десерта: режем бананы и апельсины, выкладываем на сковородку и на медленном огне нагреваем, потом выкладываем в тарелку, добавляем творог, и можно какой-нибудь йогурт - получилось довольно вкусно))

#169
tanya777

tanya777

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 259 сообщений
А сейчас вот такое готовлю, только без масла, и вместо сахара - мёд.

Творожно-рисовые запеканки с вишней
Ингредиенты
200 г риса
600 мл молока
400 г творога (5-9%)
300 г вишни без косточки (свежей, замороженной или из компота)
50 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахара
сахарная пудра по желанию

Из указанного количества ингредиентов получается около 10 запеканок.
Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму, но тогда время приготовления надо увеличить (точное время приготовления не подскажу).
Творог для этих запеканок нужен сухой, не сильно влажный.
Вместо вишни можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные. Главное, хорошо с них слить сок.

В кипящее молоко засыпать рис.
Варить на среднем огне, под крышкой, до готовности (около 20 минут.)
Затем кашу остудить.
С вишни слить всю жидкость.
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с размягченным маслом.
Добавить сахар, перемешать.
Добавить творог, перемешать.
Добавить кашу, перемешать.
Добавить вишню, перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером).
Формочки немного смазать маслом (силиконовые формочки смазывать не надо).
Выложить творожную массу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 40-45 минут.
Готовые запеканки можно посыпать сахарной пудрой.

Прикрепленные изображения

  • запеканка.jpg


#170
ПроХвост

ПроХвост

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 150 сообщений
tanya777
У меня терпения не хватит делать эту запеканку, и я слопаю все ингридиенты до приготовления! eat.gif

#171
tanya777

tanya777

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 259 сообщений
ПроХвост, я вскоре после обеда это готовила, а то тоже бы всё сожрала))
Кстати, получилось довольно вкусно! Я с малиной делала. Только надо было вместо бурого риса использовать белый.

#172
roma2

roma2

    Чатланин Уэф

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 9 032 сообщений
  • Имя: Уэф
  • Пол: Мужчина
  • Город: г. "Трех шурупов", Планета Плюк, 215 в Тентуре, галактика Кин-дза-дза в Спирали
А что в овсяно-яичные блинчики добавить для улучшения вкуса,а то суховато-пресные получаються.

#173
Дженни

Дженни

    Чайница

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 2 329 сообщений
  • Имя: Женя
  • Пол: Не определился
  • Город: Москва

roma2:

А что в овсяно-яичные блинчики добавить для улучшения вкуса,а то суховато-пресные получаються.

кефир придает блинчикам кисловатый привкус, думаю будет неплохо с кефиром
тертые яблоки, морковь, кабачок, просто зелень

#174
roma2

roma2

    Чатланин Уэф

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 9 032 сообщений
  • Имя: Уэф
  • Пол: Мужчина
  • Город: г. "Трех шурупов", Планета Плюк, 215 в Тентуре, галактика Кин-дза-дза в Спирали
Дженни
Спасибо,поэкспериментируем.

#175
Don VOVCHIK

Don VOVCHIK

    Молотобоец

  • Участник форума
  • PipPipPipPipPip
  • 24 299 сообщений
  • Имя: Владимир
  • Пол: Мужчина
  • Город: Ростов-на-Дону
Дженни
roma2
а печение овсяное, чем не нравиться?

#176
Gadget_

Gadget_

    301 Spartan

  • Участник форума
  • PipPip
  • 2 998 сообщений

roma2:

А что в овсяно-яичные блинчики добавить для улучшения вкуса,а то суховато-пресные получаються.


Я на эти блинчики капитально подсел. Очень нравятся. Я туда карицу и ванилин добавляю.

Don VOVCHIK:

а печение овсяное, чем не нравиться?


А че за рецепт?

#177
IRISKA

IRISKA

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 662 сообщений
roma2
Gadget_
а эти блинчики жарить надо? На масле?

#178
roma2

roma2

    Чатланин Уэф

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 9 032 сообщений
  • Имя: Уэф
  • Пол: Мужчина
  • Город: г. "Трех шурупов", Планета Плюк, 215 в Тентуре, галактика Кин-дза-дза в Спирали

IRISKA:

а эти блинчики жарить надо? На масле?

Они и без масла пекуться на сковороде. Надо слегка смазать и салфеткой убрать лишнее. Главное перевернуть не сломав корж на др.сторону.

Don VOVCHIK
Печенье на маргарине или сливочном масле тесто месится.

Сообщение изменено: roma2 (29 мая 2009 - 08:11)


#179
tanya777

tanya777

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 259 сообщений
Что-то не нашла овсяно-яичные блинчики( Можно продублировать рецепт?

#180
IRISKA

IRISKA

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 662 сообщений
roma2 , ясно, спасибо.



1 посетителей читают эту тему

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых