1095 ответов в этой теме

[TII]

в блендере овсянка размалывается, а ложкой - будет хлопьями

после приготовления хлопья не чувствуются

[fpsdoug]

Хлопья лучше в блендере размолоть до порошкового состояния и только потом все остальное добавлять.

TII я рыбий жир принимаю с каждым приемом пищи, так что полезных жиров у меня в достатке и лишнее из других продуктов не нужно.

Я уже говядину приноровился готовить вроде. Все просто: мясо+овощи+специи+2ч тушение =)

[fpsdoug]

По поводу запеканки, я ведь забыл совсем! Протеин денатурируется при термической обработке и толку от него нет. Придется забыть о них

[TII]

По поводу запеканки, я ведь забыл совсем! Протеин денатурируется при термической обработке и толку от него нет. Придется забыть о них

что за бред. денатурация белка не ухудшает его свойств. иначе бы бодибилдеры яйца сырыми ели. то же самое касается аминокислотного состава. насыщение протеина аминокислотами ВСАА после термической обработки не изменится. разве что протеин из быстроусваиваемого может превратиться в несколько более "долгоиграющий", что в общем для нормальной еды вполне даже хорошо.

[Nоvichоk]

На днях купил-таки прибор. Покупкой оч.доволен. Спасибо автору.
Рыба и Курица пошли на "ура".
Ну и, конечно же, запеканка
Творог, манка, яйца, изюм, кунжут. Все присыпал корицей.
Традиционную Овсянку заменил на Манку по двум причинам: а) манкой заменил подсластители; б) блюдо вечернее, а овсянка "тяжеловата" (учитывая, что питаюсь каждые 2.5-3 часа). Фото:

Прикрепленные изображения

• 

[Nоvichоk]

*Итого:
Белки 100 (манка не всчет)
Жиры 15
Углеводы: 55
~800ккал

[krenchik]

Загорелась покупкой!!! Как раз месяца через 3-4 на новую квартиру переезжать, где никакой техники нет. Думала сначала аэрогриль купить, как дома сейчас. А теперь больше к мультиварке склоняюсь. Хорошо так с утра просыпаешься, а у тебя уже каша горячая готова

[Nоvichоk]

Кто, как и какие овощи готовит в девайсе? (например, сезонные - капусту, морковь, кабачки)

[TII]

КЕС
я овощи не люблю готовить, так - морковку грызу, а вот родители тушили в мультиварке кабачки - сказали, что получается намного вкуснее ("новое качество"), чем на плите.

[Nоvichоk]

а вот родители тушили в мультиварке кабачки - сказали, что получается намного вкуснее ("новое качество"), чем на плите.

А можно Вас попросить узнать подробный рецепт?

Морковь, капусту, томаты и пр. согласен, а вот кабачки, спаржевую фасоль и свеклу приходится готовить.

Сообщение изменено: КЕС (19 октября 2009 - 04:37)

[gelert]

КЕС
Не нужно ни свёклу, ни кабачки готовить. Зря убиваешь витамины.
Свекла, капуста, морковь и кабачки в равных количествах измельчаешь на тёрке/овощерезке и с растительным маслом. Попробуй.

[Nоvichоk]

gelert
Сырые кабачки? ...салаты я не ем. Т.е. могу смешать макс. 2 схожих овоща (например, помидоры+перец, капуста+ морковь).
Отв.свеклу на терку и с маслом - понятное дело, но сырую?...

[gelert]

Дело привычки, но в сыром виде правильнее, хотя и не так вкусно.

[Nоvichоk]

gelert
Пожалуй, лучше подтушить... мне сырого сельдерея (корень) хватает

[TII]

ОБАЛДЕННО ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРУДОК!!!

наконец-то я нашел способ сделать грудки по-настоящему вкусными:

прокручиваем в мясорубке:
- две большие грудки
- одну средней величины луковицу
- один-два помидора

в смесь добавляем два яйца, соль, перец, мешаем, кладем смесь в мультиварку (ну или в форму для запекания). Сверху посыпаем совсем немного обезжиренным сыром ольтерман 17%.
Ставим на режим "выпечка" на 40 мин. (мультиварка).

последние 10 мин. выпекания открываем крышку. когда выпечется, запеканка будет вся в воде (соке), но при остывании сок моментально впитывается.

блин, ну я знал в глубине души, что ведь есть способ.... и я его нашел!!!! не судите строго, что разместил этот рецепт здесь и еще продублировал в теме про куриные грудки - он того стоит.

Сообщение изменено: TII (01 января 2010 - 04:55)

[chappa]

Блин так и не купил эту мультиварку, хотя планировал на НГ.

[oljcha]

chappa
ничего страшного,подаришь себе на 23 февраля.Ждать не долго!

[chappa]

Закажу, а не подарю себе.

[andrey_v]

Всем привет

TII , ты писал что в штатах продают их , не подскажешь где видел . Может ссылка есть ?

Спасибо

[TII]

andrey_v
сейчас искать не буду. в каком-то интернет-магазине, который продавал технику для кухни

[oljcha]

TII , ты писал что в штатах продают их , не подскажешь где видел . Может ссылка есть ?

набери в поисковике

[andrey_v]

набери в поисковике threaten.gif

Я искал уже , такой мультиварки в штатах точно нет . Я думаю она продается только на нашем рынке, wtf

[lilpimp]

а как мультиварка со светом дружит? мощность 650 ватт это же просто так для каких-то экстримов? или целый час оно крутит шо дурное?

[TII]

Андрей, а ты прав.... такой мультиварки в штатах и правда нет. Есть нечто похожее см. здесь, но там не хватает главной функции выпечки, вроде бы.

а как мультиварка со светом дружит? мощность 650 ватт это же просто так для каких-то экстримов? или целый час оно крутит шо дурное?

ну не знаю, никаких проблем не было... 650 ватт - это не так уж и много. к тому же, такая мощность только в режиме выпечки, а в нем обычно не более 40 мин готовишь. бывает, что пол здоровенной кастрюли прокрученного фарша из грудок закинешь туда с замороженными овощами, только тогда целый час надо выпекать.

кстати, открыл для себя эту тему - свежезамороженных овощей. уже все нарезано, большой пакет этих овощей стоит рублей 40 (смеси самые разные - баклажаны, кабачки, стручковая фасоль, морковка, лук, томаты итд итп). мешаю их с куриным фаршем, добавляю яйца, и ставлю выпекать. сверху кладу несколько кусочков сыра и нарезаю помидор. просто, вкусно и без заморочек. получается здоровенная запеканка на 2-3 дня хватает.

Сообщение изменено: TII (12 января 2010 - 08:33)

[Дженни]

TII
а если печень вместо курятины положить тоже думаю неплохо будет. а фарш в мясорубке или блендере?

[TII]

TII
а если печень вместо курятины положить тоже думаю неплохо будет. а фарш в мясорубке или блендере?

печень я не люблю. пробовал вместо курятины фарш из говядины, тоже хорошо получилось. фарш делаю в мясорубке.

[oljcha]

и о еде говорим на ночь................млин

[akn]

Тоже думаю прикупить себе сей девайс !!! Надо только подумать какого обьёма , на меня ,жену и ребёнка!!

[Мускул]

Купил к новому году мультиварку, грац меня хД

[andrey_v]

Андрей, а ты прав.... такой мультиварки в штатах и правда нет. Есть нечто похожее см. здесь,

Это все шило , если сравнивать с такой мультиваркой как у тебя. Я просто думал что там дешевле . Придется брать за 200.