Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!

Обсуждение различных подходов к питанию.
#15962
Отправлено 17 ноября 2015 - 01:57

Та же фигня с этим 'увеличением гр' от глютамина,аргинина и пр. Имха
Сообщение изменено: Arik (17 ноября 2015 - 01:57)
#15967
Отправлено 17 ноября 2015 - 03:50

Будет ситуация,как с бустерами теста) на пару значений повысят,но ожидать эффекта астероидов (десятки,если не сотни этих значений) не стоит
Та же фигня с этим 'увеличением гр' от глютамина,аргинина и пр. Имха
мне тоже кажется фонарь эта идея. Т.е. попробовать легко, 2 грамма это мелочи, сам глютамин дешев, но смысла тоже не особо как мне кажется.
#15969
Отправлено 17 ноября 2015 - 06:18

Форумчане!
Помогите, пожалуйста!
Что говорят британские учёные о воздействии пищевых волокон (клетчатка) на каловые массы? В рунете ходят слухи, что это в какой-то степени смягчает их.
Спасибо!
Может проще водой запить? Если не любите грызть ))))
Сообщение изменено: seolink74 (17 ноября 2015 - 06:19)
#15971
Отправлено 17 ноября 2015 - 11:34

[ http://wholehealthso...obesity-in.html ]


Сообщение изменено: Znatok Ne (17 ноября 2015 - 11:35)
#15974
Отправлено 18 ноября 2015 - 02:13

Желание что то зажевать, брюхо набить, не обязательно вкусным. Я разделил так:Смотря что ты под этим подразумеваешь.
Аппетит=желание перекусить, поесть то что ешь обычно или вкуснее например печенюхи, сгущенка...
Голод=согласен на гречку на воде и без соли, или пресные макароны, залежавшийся и засохший хлеб... Это голод, он на сушке круглосуточно, после обеда согласен на безвкусную добавку.
sergkomisar,Ты наверно под голодом подразумевал недостаток веществ которые тело не может синтезировать само?
#15976
Отправлено 18 ноября 2015 - 04:34

"Cуровое" исследование 2008 года (Spalding KL et al., 2008), о динамике жировых клеток у людей. В исследовании рассказывается о способах накопления жира в теле человека (в основном через призму подкожного жира, т.к. на его долю приходится чуть ли не 80% всего жира в теле откладываемого) и о том за счет чего происходит рост жира в теле (за счет растягивания имеющихся адипоцитов и/или роста новых адипоцитов). Изучению были подвергнуты данные в общей сложности об около 700 взрослых человек, разной комплекции и пола, и данные сопоставлялись с похожими результами полученными ранее на детях и подростках.
Ученые говорят, что кол-во адипоцитов у худых и толстых людей формируется в детстве и подростковом возрасте (тут фигурирует цифра «до 20 лет»). В течение взрослой жизни это кол-во также может изменяться, но общее такое изменение не столь значительно, как основа заложенная в юности.
Т.е. если во взрослой жизни, жир в теле растет в основном за счет растягивания имеющихся адипоцитов (выращенных в детстве/ юношестве), исходя из сформированного ресурса, то в детском и подростковом возрасте в этот процесс активно включается и создание новых адипоцитов. А после 20 лет, такой рост кол-ва адипоцитов, в основном, прекращается.
Хотя, при наборе жировеса после достижения 20 лет, и если при этом, ресурсной емкости существующих адипоцитов будет недостаточно (т.е., если их объем будет переполнятся, а жир все равно откладывать телу будет необходимо, т.к., например, жир продолжает поступать с пищей и синтезироваться в теле), то новые адипоциты будут расти, куда им деваться.
Еще говорят, что ежегодно в теле любого человека обновляется порядка 10% жировых клеток, и при этом данный процесс не затрагивает общее кол-во выращенных адипоцитов. Т.е. тело продолжает придерживаться того ко-ва адипоцитов которое уже имеется в теле, жестко продолжает придерживаться. И потеря веса (в том числе значительная, в том числе с применением бариатрических хирургических манипуляций), а равно попытки поддержания нормального веса после похудения, в течении нескольких лет (в исследовании речь про срок в 2 года) не сокращает общее кол-во сформированных в теле адипоцитов. Т.е., сам по себе энергетический баланс тела, не влияет на уменьшение кол-ва сформированных адипоцитов.
И опять же, лица, которые не страдали ожирением в детстве/ подростковом возрасте, но во взрослой жизни набирают лишний вес (даже если речь о значительном увеличении массы тела на 15-25%), то в основном этот набор веса происходит не за счет роста новых адипоцитов, а за счет использования ресурсов имеющихся (т.е. за счет увеличения в объеме существующих адипоцитов). Но тут сразу же вспоминаем сказанное ранее, про превышение ресурсной емкости имеющихся адипоцитов.
Большинство людей имеющих избыточный вес / страдающих ожирением во взрослой жизни, имели проблемы с лишним весом/ ожирением и в детском/ подростковом возрасте. И вроде как, лишь у менее чем 10% лиц, не страдавших в детстве ожирением/ лишним весом, развивается ожирение во взрослой жизни. Т.е. если в детстве были проблемы с лишним весом, то шанс перенести эти проблемы во взрослую жизнь очень велики.
Ну и напоследок, уровни лептина коррелируют с существующим кол-вом адипоцитов и с их наполненностью жиром, т.е. если жира в них меньше, то тело будет стремиться их наполнить (голод, метаболическая адаптация и пр.). В том числе этим, объясняются сложности с удержанием веса после похудения у лиц страдающих ожирением или имеющих проблемы с лишним весом.
В общем печаль. И очень важный, на мой взгляд, вывод, который я могу сделать: следите за тем, что ваши (или те в ком у вас есть заинтересованность в плане их взросления) дети/ подростки едят и сколько (ну или если вы еще ребенок/ подросток (телом и по паспорту) то у вас есть шанс хоть отчасти повлиять на ситуацию), и старайтесь не допускать фактов избыточного веса и ожирения в этом периоде взросления, т.к. во взрослой жизни такое безрассудство может тянуть за собой кучу проблем, в том числе в вопросах регулирования веса.
#15977
Отправлено 18 ноября 2015 - 05:05

уровни лептина коррелируют с существующим кол-вом адипоцитов и с их наполненностью жиром, т.е. если жира в них меньше, то тело будет стремиться их наполнить (голод, метаболическая адаптация и пр.).
Т.е. все усилия тлен? Придется довольствоваться только периодическими сушками?
П.С. В детстве толстым не был, даже спортом постоянно занимался, да и вообще движухи было валом, но и весь пресс ни когда у себя не видел.
Сообщение изменено: Злодей (18 ноября 2015 - 05:06)
#15978
Отправлено 18 ноября 2015 - 05:36

Потребление сахара и углеводов в США падает последние годы, а вот ожирение продолжает стремится ввысь.
[ http://wholehealthso...obesity-in.html ]Carbs vs. obesity.jpg
Carbs vs. obesity (sugar).jpg
Да ничего им не поможет - уберут сахар, добавят больше жиров и наоборот - не могут они без насыщенного вкуса, пищевые наркоманы. Так корпорации и играют - напишут, что убрано одно - так добавят другое. Тут американский джем смотрел как-то в супермаркете - написано в три раза меньше сахара - посмотрел состав - так его просто фруктозой заменили - то есть еще хуже сделали по сути.
#15979
Отправлено 18 ноября 2015 - 05:52

#15980
Отправлено 18 ноября 2015 - 07:48

Т.е. все усилия тлен? Придется довольствоваться только периодическими сушками?
Ну бросаться в крайности, и сваливать всё в яму полной генетической безысходности и фатализма я бы не стал.
Есть знакомые практикующие атлеты, которые держат круглогодично 7-8%.
Фарма + психологические обманки, типа ротации калорий или ПГ. Да, голод это полностью не невилирует, но в долгосрочной перспективе, позволяет более менее адекватно сосуществовать с ним.
Вопрос лишь в градусе фанатизма. И готовности жертвовать одним базовым инстинктом, во пользу другого(других).
#15981
Отправлено 18 ноября 2015 - 09:35

SadRabbit, спасибо за позитив.
Есть знакомые практикующие атлеты, которые держат круглогодично 7-8%.
Фарма + психологические обманки, типа ротации калорий или ПГ. Да, голод это полностью не невилирует, но в долгосрочной перспективе, позволяет более менее адекватно сосуществовать с ним.
Стаж и возраст этих атлетов?
Есть ли знакомые неатлеты без фармподдержки с круглогодичными 15-18%?
Сообщение изменено: Виктор С (18 ноября 2015 - 09:36)
#15982
Отправлено 19 ноября 2015 - 12:03

Стаж и возраст этих атлетов?
25-30 лет. Стаж от 5 и более. Понимание процессов на всех уровнях имеется.
Есть и медийно популярные. Но без их согласия, снять анонимность с моей стороны, увы будет не совсем корректно. Хотя было бы и интересно )
Есть ли знакомые неатлеты без фармподдержки с круглогодичными 15-18%?
Да, конечно. И такие примеры присутствуют в достаточном количестве.
Буквально сегодня разговорились с мужчиной под 40, стабильно посещает наш зал.
Для натурала довольно приличная форма, всегда сухие ноги и достаточно объёмный торс. Олицетворение умеренной спортивности.
Жаловался что не может сдвинуть вес вверх, с мёртвой точки. Уже пару лет плюс/минус пол кило плавает. Пытается увеличивать калораж, но долго переедать не выходит, организм тупо сопротивляется отсутствием апппетита и тошнотой ))
Сказал ему что по доброму завидую его обменке ) Генетика? Да ну не совсем.
Человек крайне далёк от дотошного копания в деталях, в его понимании он просто "правильно питается", т.е. исключил сладкое, жирное и мучное. Это мы умные знаем про "сет-поинт", и безвредность "простых углей". А на нём тупо работает отсутствие на постоянку рафинированных и концентрированных (более 300ккал на 100г) продуктов. Фрукты, овощи, не жирное мясо, активный образ жизни - результат на лицо.
15-18% вполне приземлённые и достижимые цифры для большинства.
#15983
Отправлено 19 ноября 2015 - 12:04

Данные о том, что вес на диете не уходит равномерно, а также о том, что задержка воды почками на продолжительной диете, дело более чем обычное (у женщин больше, у мужчин меньше).
В исследовании 1974 года принимали участие 76 пациентов (58 женщин, 18 мужчин), страдающих ожирением. Испытуемые голодали на протяжении всего эксперимента, эксперимент длился 30 дней. Пили только воду без ограничений и мультивитамины. Физактивность на уровне обычной их активности, т.е. никаких специальных фитнес протоколов не выполнялось. Испытуемые на протяжении всего эксперимента, находились под стационарным наблюдением.
С 1й по 14 день потеря веса происходила значительно быстрее, чем во вторую половину срока. Более быстрая потеря веса в первую половину срока эксперимента, объясняется изначальной большей потерей воды, саркоплазматической составляющей в мышечной ткани, жира.
Причем у мужчин потеря веса происходила значительно быстрее чем у женщин. Ученые объясняют это двумя факторами:
- масса тела у мужчин, изначально была больше чем у женщин;
- уровень спонтанной активности у женщин был ниже чем у мужчин, в том числе за счет адаптивного компонента.

Во вторую половину срока эксперимента, похудение происходило более равномерно чем в первую за счет мышечной и жировой ткани. Но опять же все люди разные, и в первую половину, потеря хотя и была более быстрой, но существовала вариативность потери веса у пациентов разного пола. Учитывая голодание на протяжении всего периода эксперимента, в первую половину эксперимента убыль мышечной массы (естественно) была в среднем выше, за счет повышенного окисления белка, до момента наступления кетоадаптации, вторая половина эксперимента, свидетельствует о сокращении потерь мышечной массы, за счет перехода тела на обеспечение больше за счет кетоновых тел. Так в первый день голодания женщины теряли в среднем порядка 0,24 кг LBM, на 30й день порядка 0,1 кг; в свою очередь мужчины в первый день голодания теряли в среднем порядка 0,29 кг LBM, на 30й день порядка 0,09 кг.
Но в любом случае, в среднем, у мужчин катаболизм мышечной ткани был выше чем у женщин, так на 30й день голодания, средние потери мышц у мужчин за все время эксперимента составляло 0,28 кг/день, у женщин 0,17/день кг.

Хотя как отмечают исследователи, в целом результаты, показывают, что белок никогда не является основным источником энергии в любой момент голодания.
Средние потери веса в периоды с 15 по 22, с 22 по 23 и с 23 и 30 дни в среднем были сходны у женщин и мужчин, хотя в ряде случае наблюдались определенные индивидуальные вариации. Причем замедление потери веса у женщин, было связано в числе прочего с временной задержкой воды воды почками (что в крайней форме, принимает форму периодического отека).
#15984
Отправлено 19 ноября 2015 - 12:24

Причем замедление потери веса у женщин, было связано в числе прочего с временной задержкой воды воды почками.
Дим, а чего нибудь релевантного, на тему снижения кортизола повышенными дозами витамина С - не попадалось?
Для себя так и не уяснил до конца. Часть исследований к плацебо приравнивает, часть таки улавливает зависимость.
#15987
Отправлено 19 ноября 2015 - 07:30

15-17% вообще не проблема для обычного человека, разве это маленький процент? Я так думаю - это видимый, но не резко очерченный пресс, определенная венозность на руках и плечах, да?
Я был жутким жирдяем в детстве - потом очень сильно худел - думаю, как раз до этих цифр, может и меньше - другой вопрос что мышечной массы было мало, но это, опять же, совсем другая история.
#15988
Отправлено 19 ноября 2015 - 10:30

Это решаемая проблема для обычного человека, но с возрастом её труднее решать, хотя возможно.15-17% вообще не проблема для обычного человека....
...Вопрос лишь в градусе фанатизма. И готовности жертвовать одним базовым инстинктом, во пользу другого(других).
#15989
Отправлено 19 ноября 2015 - 06:39

Так и не понял: сыпется мясо на пг, когда получается потреблять белок только 4ч в день или для поддержки мм важно лишь суммарное его количество за день? В магию пг не верю, но мне помогает контролить чувство голода на диете
Знаток рекомендовал кушать бца в периоды голода, но сейчас дорогое удовольствие..(
3 посетителей читают эту тему
0 пользователей, 2 гостей, 0 скрытых
-
Google (1)