Перейти к содержимому

Добро пожаловать на ЖЕЛЕЗНЫЙ ФАКТОР!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
Фото

Обсуждение различных подходов к питанию.

* * * * - 34 голосов

  • Please log in to reply
30961 ответов в этой теме

#15961
AUG

AUG

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 30 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Kiev
И в то же время, Макдональд раз 5 в книге УД2.0 упоминает, что 2гр глютамина перед сном улучшат выработку гормона роста (хотя, справедливости ради, стоит заметить, что 1 раз он добавил "хотя, не уверен, что это сильно поможет").

#15962
Arik

Arik

    Пивная сиська

  • Участник форума
  • PipPipPipPipPipPip
  • 36 135 сообщений
  • Имя: Как у Райкина
  • Пол: Мужчина
  • Город: Vaughan
Будет ситуация,как с бустерами теста) на пару значений повысят,но ожидать эффекта астероидов (десятки,если не сотни этих значений) не стоит
Та же фигня с этим 'увеличением гр' от глютамина,аргинина и пр. Имха

Сообщение изменено: Arik (17 ноября 2015 - 01:57)


#15963
Александр Бирюков

Александр Бирюков

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 55 сообщений

доброго утра всем!

 

камрады, какой % воды в огранизме нормален, какой избыточен, а какой уже опасен?



#15964
sergkomisar

sergkomisar

    Интересующийся

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 4 755 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Togliatti

какой % воды в огранизме нормален

а есть такие измерения?



#15965
Александр Бирюков

Александр Бирюков

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 55 сообщений

а есть такие измерения?

 

если что-то можно измерить, значит это что-то можно и оценить...



#15966
astrolog

astrolog

    Офисный дрыщ

  • Участник форума
  • PipPip
  • 3 031 сообщений
  • Имя: Виталий
  • Пол: Мужчина
  • Город: Киев

доброго утра всем!

 

камрады, какой % воды в огранизме нормален, какой избыточен, а какой уже опасен?

 

почитай за дигитратацию и гипергидратацию



#15967
MaJ0r

MaJ0r

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 563 сообщений

Будет ситуация,как с бустерами теста) на пару значений повысят,но ожидать эффекта астероидов (десятки,если не сотни этих значений) не стоит
Та же фигня с этим 'увеличением гр' от глютамина,аргинина и пр. Имха

мне тоже кажется фонарь эта идея. Т.е. попробовать легко, 2 грамма это мелочи, сам глютамин дешев, но смысла тоже не особо как мне кажется.



#15968
d-rago-n

d-rago-n

    Желающий понять

  • Участник форума
  • PipPip
  • 2 557 сообщений
  • Пол: Не определился
  • Город: -

Форумчане!

Помогите, пожалуйста!

Что говорят британские учёные о воздействии пищевых волокон (клетчатка) на каловые массы? В рунете ходят слухи, что это в какой-то степени смягчает их.

Спасибо!



#15969
seolink74

seolink74

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 492 сообщений
  • Имя: Алексей
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва

Форумчане!

Помогите, пожалуйста!

Что говорят британские учёные о воздействии пищевых волокон (клетчатка) на каловые массы? В рунете ходят слухи, что это в какой-то степени смягчает их.

Спасибо!

Может проще водой запить?  Если не любите грызть ))))


Сообщение изменено: seolink74 (17 ноября 2015 - 06:19)


#15970
Оxотник

Оxотник

    Интересующийся

  • Участник форума
  • PipPip
  • 2 548 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: центральная часть поволжья.

воздействии пищевых волокон

От большого избытка будет запор :devil:

#15971
Znatok Ne

Znatok Ne

    познать отрицание

  • Супервайзер
  • PipPipPipPip
  • 18 522 сообщений
  • Имя: Дмитрий
  • Пол: Мужчина
  • Город: Moscow
Потребление сахара и углеводов в США падает последние годы, а вот ожирение продолжает стремится ввысь.
[ http://wholehealthso...obesity-in.html ]

Carbs vs. obesity.jpg Carbs vs. obesity (sugar).jpg

Сообщение изменено: Znatok Ne (17 ноября 2015 - 11:35)


#15972
Оxотник

Оxотник

    Интересующийся

  • Участник форума
  • PipPip
  • 2 548 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: центральная часть поволжья.

Znatok Ne,Для голода по сути не важно какими продуктами калораж набираешь?



#15973
sergkomisar

sergkomisar

    Интересующийся

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 4 755 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Togliatti

Для голода

Смотря что ты под этим подразумеваешь.

Например, при недостатке белка, но при избытке калорийности, человек будет получать истощение, то есть качественное голодание.

То же самое со всеми незаменимыми веществами.



#15974
Оxотник

Оxотник

    Интересующийся

  • Участник форума
  • PipPip
  • 2 548 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: центральная часть поволжья.

Смотря что ты под этим подразумеваешь.

Желание что то зажевать, брюхо набить, не обязательно вкусным. Я разделил так:

Аппетит=желание перекусить, поесть то что ешь обычно или вкуснее например печенюхи, сгущенка...

Голод=согласен на гречку на воде и без соли, или пресные макароны, залежавшийся и засохший хлеб... Это голод, он на сушке круглосуточно, после обеда согласен на безвкусную добавку.

 

sergkomisar,Ты наверно под голодом подразумевал недостаток веществ которые тело не может синтезировать само?



#15975
sergkomisar

sergkomisar

    Интересующийся

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 4 755 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Togliatti

под голодом подразумевал недостаток веществ

Да

Желание что то зажевать

Тут как предлагал Серёжечка, лучше индивидуально анализировать реакцию на различные продукты.

То есть те которые лучше насыщают тебя и/или помогают держать диету.



#15976
Znatok Ne

Znatok Ne

    познать отрицание

  • Супервайзер
  • PipPipPipPip
  • 18 522 сообщений
  • Имя: Дмитрий
  • Пол: Мужчина
  • Город: Moscow

"Cуровое" исследование 2008 года (Spalding KL et al., 2008), о динамике жировых клеток у людей. В исследовании рассказывается о способах накопления жира в теле человека (в основном через призму подкожного жира, т.к. на его долю приходится чуть ли не 80% всего жира в теле откладываемого) и о том за счет чего происходит рост жира в теле (за счет растягивания имеющихся адипоцитов и/или роста новых адипоцитов). Изучению были подвергнуты данные в общей сложности об около 700 взрослых человек, разной комплекции и пола, и данные сопоставлялись с похожими результами полученными ранее на детях и подростках.

Ученые говорят, что кол-во адипоцитов у худых и толстых людей формируется в детстве и подростковом возрасте (тут фигурирует цифра «до 20 лет»). В течение взрослой жизни это кол-во также может изменяться, но общее такое изменение не столь значительно, как основа заложенная в юности.

Т.е. если во взрослой жизни, жир в теле растет в основном за счет растягивания имеющихся адипоцитов (выращенных в детстве/ юношестве), исходя из сформированного ресурса, то в детском и подростковом возрасте в этот процесс активно включается и создание новых адипоцитов. А после 20 лет, такой рост кол-ва адипоцитов, в основном, прекращается.

Хотя, при наборе жировеса после достижения 20 лет, и если при этом, ресурсной емкости существующих адипоцитов будет недостаточно (т.е., если их объем будет переполнятся, а жир все равно откладывать телу будет необходимо, т.к., например, жир продолжает поступать с пищей и синтезироваться в теле), то новые адипоциты будут расти, куда им деваться.

Еще говорят, что ежегодно в теле любого человека обновляется порядка 10% жировых клеток, и при этом данный процесс не затрагивает общее кол-во выращенных адипоцитов. Т.е. тело продолжает придерживаться того ко-ва адипоцитов которое уже имеется в теле, жестко продолжает придерживаться. И потеря веса (в том числе значительная, в том числе с применением бариатрических хирургических манипуляций), а равно попытки поддержания нормального веса после похудения, в течении нескольких лет (в исследовании речь про срок в 2 года) не сокращает общее кол-во сформированных в теле адипоцитов. Т.е., сам по себе энергетический баланс тела, не влияет на уменьшение кол-ва сформированных адипоцитов.

И опять же, лица, которые не страдали ожирением в детстве/ подростковом возрасте, но во взрослой жизни набирают лишний вес (даже если речь о значительном увеличении массы тела на 15-25%), то в основном этот набор веса происходит не за счет роста новых адипоцитов, а за счет использования ресурсов имеющихся (т.е. за счет увеличения в объеме существующих адипоцитов). Но тут сразу же вспоминаем сказанное ранее, про превышение ресурсной емкости имеющихся адипоцитов.

Большинство людей имеющих избыточный вес / страдающих ожирением во взрослой жизни, имели проблемы с лишним весом/ ожирением и в детском/ подростковом возрасте. И вроде как, лишь у менее чем 10% лиц, не страдавших в детстве ожирением/ лишним весом, развивается ожирение во взрослой жизни. Т.е. если в детстве были проблемы с лишним весом, то шанс перенести эти проблемы во взрослую жизнь очень велики.

Ну и напоследок, уровни лептина коррелируют с существующим кол-вом адипоцитов и с их наполненностью жиром, т.е. если жира в них меньше, то тело будет стремиться их наполнить (голод, метаболическая адаптация и пр.). В том числе этим, объясняются сложности с удержанием веса после похудения у лиц страдающих ожирением или имеющих проблемы с лишним весом.

В общем печаль. И очень важный, на мой взгляд, вывод, который я могу сделать: следите за тем, что ваши (или те в ком у вас есть заинтересованность в плане их взросления) дети/ подростки едят и сколько (ну или если вы еще ребенок/ подросток (телом и по паспорту) то у вас есть шанс хоть отчасти повлиять на ситуацию), и старайтесь не допускать фактов избыточного веса и ожирения в этом периоде взросления, т.к. во взрослой жизни такое безрассудство может тянуть за собой кучу проблем, в том числе в вопросах регулирования веса.
 



#15977
Злодей

Злодей

    мозгоед

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 513 сообщений
  • Имя: Сергей
  • Пол: Мужчина
  • Город: Зауральск

уровни лептина коррелируют с существующим кол-вом адипоцитов и с их наполненностью жиром, т.е. если жира в них меньше, то тело будет стремиться их наполнить (голод, метаболическая адаптация и пр.).

Т.е. все усилия тлен? Придется довольствоваться только периодическими сушками? 

П.С. В детстве толстым не был, даже спортом постоянно занимался, да и вообще движухи было валом, но и весь пресс ни когда у себя не видел.


Сообщение изменено: Злодей (18 ноября 2015 - 05:06)


#15978
Segmed

Segmed

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 155 сообщений
  • Имя: Sergei
  • Пол: Мужчина
  • Город: ChiangMai

Потребление сахара и углеводов в США падает последние годы, а вот ожирение продолжает стремится ввысь.
[ http://wholehealthso...obesity-in.html ]

attachicon.gifCarbs vs. obesity.jpgattachicon.gifCarbs vs. obesity (sugar).jpg

Да ничего им не поможет - уберут сахар, добавят больше жиров и наоборот - не могут они без насыщенного вкуса, пищевые наркоманы. Так  корпорации и играют - напишут, что убрано одно - так добавят другое. Тут американский джем смотрел как-то в супермаркете - написано в три раза меньше сахара - посмотрел состав - так его просто фруктозой заменили - то есть еще хуже сделали по сути.



#15979
mvald

mvald

    Аксакал

  • Участник форума
  • PipPipPipPipPipPip
  • 36 288 сообщений
  • Имя: Владислав
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва

Znatok Ne,Диман,без тебя не разберёмся)
http://forum.steelfa...31&p=1057478250



#15980
SadRabbit

SadRabbit

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 649 сообщений

Т.е. все усилия тлен? Придется довольствоваться только периодическими сушками? 

 

Ну бросаться в крайности, и сваливать всё в яму полной генетической безысходности и фатализма я бы не стал. 

Есть знакомые практикующие атлеты, которые держат круглогодично 7-8%. 

Фарма + психологические обманки, типа ротации калорий или ПГ. Да, голод это полностью не невилирует, но в долгосрочной перспективе, позволяет более менее адекватно сосуществовать с ним.

 

Вопрос лишь в градусе фанатизма. И готовности жертвовать одним базовым инстинктом, во пользу другого(других). 



#15981
Виктор С

Виктор С

    Аксакал

  • Выступающий спортсмен
  • PipPipPipPipPipPip
  • 40 965 сообщений
  • Имя: Виктор
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва

SadRabbit, спасибо за позитив.

Есть знакомые практикующие атлеты, которые держат круглогодично 7-8%. 

Фарма + психологические обманки, типа ротации калорий или ПГ. Да, голод это полностью не невилирует, но в долгосрочной перспективе, позволяет более менее адекватно сосуществовать с ним.

Стаж и возраст этих атлетов?

Есть ли знакомые неатлеты без фармподдержки с круглогодичными 15-18%?


Сообщение изменено: Виктор С (18 ноября 2015 - 09:36)


#15982
SadRabbit

SadRabbit

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 649 сообщений

Стаж и возраст этих атлетов?

 

25-30 лет. Стаж от 5 и более. Понимание процессов на всех уровнях имеется.

Есть и медийно популярные. Но без их согласия, снять анонимность с моей стороны, увы будет не совсем корректно. Хотя было бы и интересно ) 

 

 

Есть ли знакомые неатлеты без фармподдержки с круглогодичными 15-18%?

 

Да, конечно. И такие примеры присутствуют в достаточном количестве. 

Буквально сегодня разговорились с мужчиной под 40, стабильно посещает наш зал.  

Для натурала довольно приличная форма, всегда сухие ноги и достаточно объёмный торс. Олицетворение умеренной спортивности.

Жаловался что не может сдвинуть вес вверх, с мёртвой точки. Уже пару лет плюс/минус пол кило плавает. Пытается увеличивать калораж, но долго переедать не выходит, организм тупо сопротивляется отсутствием апппетита и тошнотой ))

 

Сказал ему что по доброму завидую его обменке ) Генетика? Да ну не совсем.

Человек крайне далёк от дотошного копания в деталях, в его понимании он просто "правильно питается", т.е. исключил сладкое, жирное и мучное. Это мы умные знаем про "сет-поинт", и безвредность "простых углей". А на нём тупо работает отсутствие на постоянку рафинированных и концентрированных (более 300ккал на 100г) продуктов. Фрукты, овощи, не жирное мясо, активный образ жизни - результат на лицо.

 

15-18% вполне приземлённые и достижимые цифры для большинства. 



#15983
Znatok Ne

Znatok Ne

    познать отрицание

  • Супервайзер
  • PipPipPipPip
  • 18 522 сообщений
  • Имя: Дмитрий
  • Пол: Мужчина
  • Город: Moscow
Runcie J, Hilditch TE. Energy provision, tissue utilization, and weight loss in prolonged starvation. Br Med J. 1974 May 18;2(5915):352-6.

Данные о том, что вес на диете не уходит равномерно, а также о том, что задержка воды почками на продолжительной диете, дело более чем обычное (у женщин больше, у мужчин меньше).

В исследовании 1974 года принимали участие 76 пациентов (58 женщин, 18 мужчин), страдающих ожирением. Испытуемые голодали на протяжении всего эксперимента, эксперимент длился 30 дней. Пили только воду без ограничений и мультивитамины. Физактивность на уровне обычной их активности, т.е. никаких специальных фитнес протоколов не выполнялось. Испытуемые на протяжении всего эксперимента, находились под стационарным наблюдением.

С 1й по 14 день потеря веса происходила значительно быстрее, чем во вторую половину срока. Более быстрая потеря веса в первую половину срока эксперимента, объясняется изначальной большей потерей воды, саркоплазматической составляющей в мышечной ткани, жира.

Причем у мужчин потеря веса происходила значительно быстрее чем у женщин. Ученые объясняют это двумя факторами:
- масса тела у мужчин, изначально была больше чем у женщин;
- уровень спонтанной активности у женщин был ниже чем у мужчин, в том числе за счет адаптивного компонента.

WightLossProlongedStarvation.jpg

Во вторую половину срока эксперимента, похудение происходило более равномерно чем в первую за счет мышечной и жировой ткани. Но опять же все люди разные, и в первую половину, потеря хотя и была более быстрой, но существовала вариативность потери веса у пациентов разного пола. Учитывая голодание на протяжении всего периода эксперимента, в первую половину эксперимента убыль мышечной массы (естественно) была в среднем выше, за счет повышенного окисления белка, до момента наступления кетоадаптации, вторая половина эксперимента, свидетельствует о сокращении потерь мышечной массы, за счет перехода тела на обеспечение больше за счет кетоновых тел. Так в первый день голодания женщины теряли в среднем порядка 0,24 кг LBM, на 30й день порядка 0,1 кг; в свою очередь мужчины в первый день голодания теряли в среднем порядка 0,29 кг LBM, на 30й день порядка 0,09 кг.

Но в любом случае, в среднем, у мужчин катаболизм мышечной ткани был выше чем у женщин, так на 30й день голодания, средние потери мышц у мужчин за все время эксперимента составляло 0,28 кг/день, у женщин 0,17/день кг.

WightLossProlongedStarvation01.jpg

Хотя как отмечают исследователи, в целом результаты, показывают, что белок никогда не является основным источником энергии в любой момент голодания.

Средние потери веса в периоды с 15 по 22, с 22 по 23 и с 23 и 30 дни в среднем были сходны у женщин и мужчин, хотя в ряде случае наблюдались определенные индивидуальные вариации. Причем замедление потери веса у женщин, было связано в числе прочего с временной задержкой воды воды почками (что в крайней форме, принимает форму периодического отека).

#15984
SadRabbit

SadRabbit

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 649 сообщений

Причем замедление потери веса у женщин, было связано в числе прочего с временной задержкой воды воды почками.

 

Дим, а чего нибудь релевантного, на тему снижения кортизола повышенными дозами витамина С - не попадалось? 

Для себя так и не уяснил до конца. Часть исследований к плацебо приравнивает, часть таки улавливает зависимость. 



#15985
Znatok Ne

Znatok Ne

    познать отрицание

  • Супервайзер
  • PipPipPipPip
  • 18 522 сообщений
  • Имя: Дмитрий
  • Пол: Мужчина
  • Город: Moscow
SadRabbit,
что то пока не интересовался ... на досуге как нибудь порою

#15986
SadRabbit

SadRabbit

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 649 сообщений

SadRabbit,
что то пока не интересовался ... на досуге как нибудь порою

 

Спасибо, будет интересно ) 



#15987
Segmed

Segmed

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 155 сообщений
  • Имя: Sergei
  • Пол: Мужчина
  • Город: ChiangMai

15-17% вообще не проблема для обычного человека, разве это маленький процент? Я так думаю - это видимый, но не резко очерченный пресс, определенная венозность на руках и плечах, да?

Я был жутким жирдяем в детстве - потом очень сильно худел - думаю, как раз до этих цифр, может и меньше - другой вопрос что мышечной массы было мало, но это, опять же, совсем другая история.



#15988
Виктор С

Виктор С

    Аксакал

  • Выступающий спортсмен
  • PipPipPipPipPipPip
  • 40 965 сообщений
  • Имя: Виктор
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва

15-17% вообще не проблема для обычного человека....

Это решаемая проблема для обычного человека, но с возрастом её труднее решать, хотя возможно.

...Вопрос лишь в градусе фанатизма. И готовности жертвовать одним базовым инстинктом, во пользу другого(других). 



#15989
smily

smily

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 131 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва

Так и не понял: сыпется мясо на пг, когда получается потреблять белок только 4ч в день или для поддержки мм важно лишь суммарное его количество за день? В магию пг не верю, но мне помогает контролить чувство голода на диете 



Знаток рекомендовал кушать бца в периоды голода, но сейчас дорогое удовольствие..(



#15990
sergkomisar

sergkomisar

    Интересующийся

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 4 755 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Togliatti

важно

В первую очередь количество поступающее.




3 посетителей читают эту тему

0 пользователей, 2 гостей, 0 скрытых


    Google (1)