16100 ответов в этой теме

[Grillmaster]

Над Знатоком тут недавно уссыкались. Правда они этого не знали. В смысле, что над Знатоком уссыкаются Такие дела)

[Andy_Two]

Сань, мне тебя просто жаль. Жаль просто, и не далее того. Хао, я всё сказал. )

[Grillmaster]

Нихао, блять

[Andy_Two]

И снова здравствуй, старина. )

[Grillmaster]

И снова здравствуй, старина. )

Здравствуй-здравствуй) И твой сарказм совсем не к месту, т. к. таки над Знатоком имели наглость угорать. Правда они думали, что угорают надо мной, а не над Знатоком, но это ведь не важно?

[Grillmaster]

Вань ань блять!)))

[sergkomisar]

Считается, что кетогенные диеты (KD) с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов имитируют метаболические эффекты голодания. Мы кормили мышей KD в течение семи дней, чтобы оценить основные механизмы мышечного истощения, вызванного хроническим голоданием. Эта диета снизила вес мышц икроножной мышцы (Ga), передней большеберцовой кости (TA) и камбалавидной мышцы (Sol) на 23%, 11% и 16% соответственно. Размеры мышечных волокон Ga, TA, Sol и силы захвата четырех конечностей также значительно снизились на 20%, 28%, 16% и 22% соответственно. Связанные с атрофией мышц гены Mafbx, Murf1, Foxo3, Lc3b и Klf15 были активированы в скелетных мышцах мышей, которых кормили KD. В соответствии со сниженной экспрессией анаболических генов, таких как Igf1, анализ поверхностного зондирования трансляции (SUnSET) для быстро сокращающихся волокон Ga, TA и Sol показали, что KD подавляет синтез мышечного белка. Экспрессия мРНК генов, реагирующих на окислительный стресс, таких как Sod1, была значительно увеличена во всех исследованных мышцах. В дополнение к гиперкортикостеронемии, гипоинсулинемии и снижению IGF-1, окислительный стресс также может быть вовлечен в мышечную атрофию, вызванную KD. Кормление мышей КД - это новая экспериментальная модель истощения мышц у животных, вызванная хроническим голоданием.

[sergkomisar]

Глюконеогенез из жирных кислот

Если большое количество углеводов не может храниться in vivo в виде гликогена, в филогенезе происходит синтез пальмитиновой жирной кислоты из глюкозы и отложение ее адипоцитов в виде триглицеридов. При нарушении биологической функции экзотрофии (голодание, ранняя послеродовая жизнь, гибернация) клетки выполняют обратный процесс - синтез глюкозы из ЖК. Физиологически субстратом глюконеогенеза является ацетил-КоА, который превращается путем малата -> 9 пирувата -> глюкозы в глиоксалатный цикл. В патологических условиях гипоксии и энергетического дефицита глюконеогенез происходит без потребления АТФ по метилглиоксалатному пути (MGP) при использовании в качестве субстрата кетоновых тел: масляная кислота (бутират) -> бета-гидроксибутират -> ацетоацетат -> ацетон -> ацетол -> метилглиоксаль (MG) -> SD-лактолглутатион -> D-лактат -> пируват -> D-лактат. В физиологических условиях этот путь глюконеогенеза не работает. Авторы считают, что экспрессия генов и глюконеогенез происходят через MGP, когда уровень глюкозы в клеточном цитозоле низок (гликопения) и жирной кислоты не может окисляться в митохондриях. Цитозоль, межклеточная среда, плазма показывают повышенные уровни MG и D-лактата, в который он превращается под действием глиоксалаз I и II. Гликопения развивается при голодании, сахарном диабете, метаболическом синдроме, почечной недостаточности, терапии фенофибратом, нарушении функции экзотрофии - чрезмерном потреблении с пищей насыщенных и трансжирных кислот. Химическое взаимодействие MG с аминокислотными остатками лизина и аргинина приводит к денатурации белка при карбонилировании - гликозилированию и нарушению биологической функции эндоэкологии. Определение содержания в плазме MG и D-лактата может быть тестом на гликопению, компенсаторную активацию глюконеогенеза из жирной кислоты или для оценки эндогенной интоксикации.

[Ваэрон]

Попробовал приготовить льняной кето-хлеб - вкусно, как обычный пшенично-зерновой. 

 

Измельчить 70 гр. льняного семени

Разрыхлитель 1 ч. л. 

Соль - щепотка

2 белка + 1 желток

Растопленное сливочное масло 40 гр. 

 

В духовку при 180 градусов на 15-20 минут. Выпекал в металлической форме для кексиков. Ничем не смазывал, все отошло без проблем. Рекомендую. Нашел рецепт на ютуб-канале Power Lady, видео называется "Кето хлеб || Льняной хлеб в за 2 минуты".

 

Подскажите пожалуйста, лён безопасно термической обработке подвергать? А то под видео комментарии разные. 

[Grillmaster]

Подскажите пожалуйста, лён безопасно термической обработке подвергать? А то под видео комментарии разные. [/background]

По легенде да - опасно. Сам жир, т. е. льняное масло нельзя нагревать. Поэтому все уже давно используют обезжиреную льняную муку.

[Ваэрон]

Объясните пожалуйста что происходит. Было 2 случая:

1. К этому времени уже больше месяца сидел на кето, прогресс радовал. Но в последние дней 5 вес остановился на одном значении. И вот как-то вечером сильно голова заболела, несколько часов не проходила, уже не знал что делать. Подумал, может быть организм бунтует из-за недостатка углей и съел сладкий рулет. Голове это не помогло. )) В итоге на дня 2 подзалило, но потом с новой силой пошло снижение веса (ну и внешние изменения). 

 

2. После первого случая прошло недели 3. Вес снова остановился. Позавчера встретился с товарищем, давно не виделись и мысли о том, чтобы закинуться углеводами уже были. Съел три дольки темного шоколада и что-то вроде питы, в которой куриное мясо (мб 300 гр.) и соусы. На следующий день немного подзалило, но сегодня уже вес опять вниз пошел. 

 

Понимаю, что вес это не объективный индикатор успешности похудения, но все же. Это у меня вода после загрузки выходит или что? ))

[Grillmaster]

Объясните пожалуйста что происходит.

Что происходит, объяснить не могу, но уже стотысячмиллионовраз говорил, что худеть нужно на циклическом кето, а не на классике. Т. е. с углезажорами раз в 2 недели хотя-бы. Тогда жир горит, как порох. А без загрузок подвижек не будет, или будут крайне незначительные.
Короче надо не учоных, а меня слушать, и будет всё хорошо. 8)

(Последеяя фраза шутка, если что. А то у нас тут некоторые тормоза водятся, которые юмора не понимают )

[Ваэрон]

Grillmaster, 

Про циклическое кето много раз видел в этой теме. На самом деле, так и планировал: месяц-два на классическом, а потом на модификацию. Но боялся, что "загрузки" станут оправданием обжорства. Сейчас тогда буду планировать углеводную загрузку либо раз в 2 недели, либо по остановке прогресса. Спасибо ) 

[sergkomisar]

Целью исследования было изучение влияния длительного потребления кетогенной диеты на газовый состав крови, гематологические профили, функции органов и уровень супероксиддисмутазы в модели на крысах.

Вывод: Долгосрочная кетогенная диета вызывает метаболический ацидоз, анемию и снижение уровня антиоксидантных ферментов у крыс после 60 дней потребления пищи с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

[sergkomisar]

Адаптация к низкоуглеводной диете с высоким содержанием жиров происходит быстро, но ухудшает обмен веществ и выносливость при физической нагрузке, несмотря на повышение доступности гликогена

[batman2410]

Здравствуйте,может кто подсказать плс?Цель убрать жир с минимальной потерей мм.Я типо жиродрищ сейчас,поставил цель -1 кг в неделю.По ккал получается в дни не тренировок -900,в дни тренировок накидываю 250 ккал примерно.Ориентировался на тему в Азах для новичков.Поставил 2,1 г белка на кг,жиров 0,85 г и углеводов 33 г вышло в нетретрнировочные.Раз в неделю один приём пищи загрузке углеводами,все же правильно сделал?

[batman2410]

А можно ли в кето с циклированием опускать больше чем на 500 ккал в день за счёт жиров или нет?

[Grillmaster]

А можно ли в кето с циклированием опускать больше чем на 500 ккал в день за счёт жиров или нет?

А у тебя по другому не получится, если ты о кето. Там жиров минимум 70% от рациона.

[batman2410]

А у тебя по другому не получится, если ты о кето. Там жиров минимум 70% от рациона.

А как тогда с белком быть?Его типо 30% ставиться от рациона?Это же типо ты мышцы вместе с жиром терять будешь или не так?Я просто хз,только разбираюсь

[Grillmaster]

А как тогда с белком быть?Его типо 30% ставиться от рациона?Это же типо ты мышцы вместе с жиром терять будешь или не так?Я просто хз,только разбираюсь

Забей на кето. Тебе ещё рано о нём думать)))

[batman2410]

Забей на кето. Тебе ещё рано о нём думать)))

Ок,а если обычная низкоуглеводная(50г углей),то как загрузки правильно делать с тренировками?Как здесь в статьях по лайлу Макдональду?

[Grillmaster]

Ок,а если обычная низкоуглеводная(50г углей),то как загрузки правильно делать с тренировками?Как здесь в статьях по лайлу Макдональду?

Попробуй сперва на банальном дефиците без демонизации нутриентов. Но если хочется экстрима, то можешь попробовать UD 2.0. Там всё чётко расписано, что делать и как. Там тебе и низкоуглеводка, и загрузки, и тренировки.

[Grillmaster]

Забыл самое главное. Ты только его книгу читай, а не вытяжки. И читай внимательно. Я в своё время раза четыре перечитывал. Не шучу.

[-slava-]

Диета хорошая, особенно чистый Карнивор. Чем больше тратишь денег на мясо тем удобнее ее держать.

Первый раз сел на "кето" года 3-4 назад и волосы через два месяца посыпались. Волосопад длился почти год! Стресса словил вагон 

Сейчас пью Феррум Лек и все остановилось. Вывод подымайте уровень дефицита железа и потом постепенно входите. 

С кето грипом хорошо справиться помогают ноотропы (ищите под себя)

[Grillmaster]

Индуцированный и контролируемый диетический кетоз как регулятор патологий ожирения и метаболического синдрома.

https://pubmed.ncbi....h.gov/28433617/

[oscid]

Здесь мы можем резюмировать (перечисленные в порядке важности и доступных доказательств), что эффект потери веса от VLCKD, по-видимому, вызван несколькими факторами:

1. Снижение аппетита из-за более высокого эффекта сытости белков ^{12 , 22,} влияния на гормоны, контролирующие аппетит, ²¹ и возможного прямого подавляющего аппетит действия КБ. ²³

2. Снижение липогенеза и усиление липолиза. ^{7 , 10}

3. Снижение респираторного коэффициента покоя и, как следствие, повышение метаболической эффективности при потреблении жиров. ^{20 , 24}

4. Повышенные метаболические затраты на глюконеогенез и термический эффект белков. ^{13 , 18}

 

https://www.ncbi.nlm...les/PMC3826507/

[Grillmaster]

[Grillmaster]

[Grillmaster]

[Grillmaster]