458 ответов в этой теме

[Оxотник]

Сравниваю с теми, которые у фермеров покупал.

Извини за навязчивость, чем хуже в магните? В Москве в магните небыл, просто в сравнение с фермерскими.

Сообщение изменено: Оxотник (26 декабря 2014 - 09:02)

[TII]

Хорошие фемерские вкуснее, это да, я ел прямо из под курицы в частном хозяйстве. Но разница не такая уж большая, и только во вкусе желтка, не думаю что ее вообще многие почувствуют по сравнению с хорошими магазинными. Да и кроме того зачем сравнивать обычную еду с премиум-едой.

[Претор]

Да ладно тебе, с каких это пор от фермеров стала премиум еда?) Начали навязывать фишку "эко продукты" ?)

 

Оxотник, я не про московский магнит. К сожалению не смогу описать вкусовые ощущения. Мне вообще приятен факт покупки овощей, фруктов, другой продукции в несетевом магазине. Если это не продукт, который производится не у нас, конечно.

[Оxотник]

Хорошие фемерские вкуснее, это да, я ел прямо из под курицы в частном хозяйстве. Но разница не такая уж большая, и только во вкусе желтка, не думаю что ее вообще многие почувствуют по сравнению с хорошими магазинными. Да и кроме того зачем сравнивать обычную еду с премиум-едой.

Вот ты гурман) Яйца никак отличить не могу, но творог и сметана домашняя сильно отличаются по вкусу. Может разница во вкусе меняется со временем, свежачок домашний ни разу не кислит.

[Cub]

Бля ну какие нах вкусовые качества желтка он почти 70% жирок в топку его. Взвесил 2 и 1сорт куплены в диксике 39 руб и 56 руб разница почти в 10 грамм.Соответственно считаю в первом сорте белок пять грамм во втором четыре. Пох какой брать лиш бы чистелись хорошо. Кстати в воде легче чистить.

[Оxотник]

Не надо в воде. Т2 дал хороший совет. Яйцо холодное проткнул кончиком ножа с тупого конца и в кипяток, сварил и в холоОдную воду. Скорлупа сама отлетает.

[TII]

Cub,

закидывай в кипяток когда варишь, а не в холодную воду. Тогда будут идеально очищаться.

[Moons]

Насчет антибиотиков в курином филе - имеет ли смысл его вымачивать в воде? Как думаете, это снизит концентрацию химии?

[TII]

Насчет антибиотиков в курином филе - имеет ли смысл его вымачивать в воде? Как думаете, это снизит концентрацию химии?

 

Я когда то изучал вопрос, интересовался у фермеров, так как сам думал выращивать.... Антибиотики дают в основном птенцам, они метаболизируются за несколько часов. Перед убоем курице их не дают, никто специально травить не будет. Это миф насчет антибиотиков в курице (в конечном продукте их уже нет). Более того, американская FDA специально рекомендует вообще не мыть курицу перед приготовлением, несмотря на то, что в Америке разрешено ее обрабатывать хлором (у нас запрещено). Это связано с тем, что при мытье курицы летят брызги и загрязняются поверхности, при том что смысла мыть нет, так как при готовке все бактерии убиваются от температуры.

 

Курица - полезное мясо, усваивается лучше говядины, не обращайте внимания на мифы, это все неправда. Курица - отличный выбор для здорового питания.

 

 

ГОраздо важнее чем курицу кормят, это напрямую влияет на вкус (зернового откорма должна быть). В московском регионе лучше Петелинки трудно что то найти имхо, рекламируемая в последнее время "Первая свежесть" - гавно по сравнению с Петелинкой.

Сообщение изменено: TII (23 февраля 2015 - 04:12)

[byaka77781]

TII,

Часто слышу что в курицу анаболеги добавляют)))) Бл... я бы такую курятину с уд. покупал....)))

[TII]

TII,

Часто слышу что в курицу анаболеги добавляют)))) Бл... я бы такую курятину с уд. покупал....)))

 

 

я тебя расстрою. В качестве анаболиков добавляют эстрогены. Но это манипуляции для ускорения овуляции кур-несушек, чтобы повысить их яйценосность. Бройлерам (на мясо которые) вроде бы не дают. Кстати, интересно, усваиваются ли эстрогены из пищи

Сообщение изменено: TII (23 февраля 2015 - 04:17)

[Оxотник]

Кстати, интересно, усваиваются ли эстрогены из пищи

Может усваиваются а может и нет, это не важно. Важно чтобы небыло отклонений в гормональном фоне...  в общем не верю я в это.

[Moons]

Ок, то есть курицу можно есть спокойно. Из чего корма делаются я знаю - лизин, соевый шрот, рыбная мука, жмых подсолнечника и т.д. Единственный риск - наличие гмо в соевом шроте. Но вред ГМО еще не доказан.

[sergkomisar]

Но вред ГМО еще не доказан

Это по определению невозможно.

Как например не возможно доказать вред обычной селекции.

[byaka77781]

sergkomisar,

да ГМО это для тупых куриц и всяких иогавеганодрочеров((((

[TII]

приятно однако общаться с умными людьми

[Бабуин]

если было, то просьба удалить, ибо ветку не мониторю!

http://sgtdrill.ru/

[Дмитрий Popoff]

если было, то просьба удалить, ибо ветку не мониторю!

пил этот белок,первые пару дней ок все было,последующие приемы ,через пол часа посещение туалета гарантировано..делаю омлет из него,после омлета жкт ок,а так по деньгам не дорого получаеться.

[Бабуин]

Дмитрий, а может быть чисто совпадением?

Я просто интересуюсь, ибо покупать не собираюсь. от 10 бутылок + доставка только по субботам/воскресеньям мне не удобна.

[Дмитрий Popoff]

Дмитрий, а может быть чисто совпадением? Я просто интересуюсь, ибо покупать не собираюсь. от 10 бутылок + доставка только по субботам/воскресеньям мне не удобна.

да нет,не совпадение ..пробывал после перерыва пить-такой же результат,я самовывозом брал,у них на сайте в адресах  сеть спортивных магазинов в которых есть этот белок,от меня один не далеко оказался.
 

[Бабуин]

я так понял, вы больше не берёте?

[Дмитрий Popoff]

я так понял, вы больше не берёте?

беру для омлета.
 

[Бабуин]

ничего не понял. вас же несёт с них

[Дмитрий Popoff]

ничего не понял. вас же несёт с них

несет меня с сырого белка,если его приготовить то все ок.
 

[sergkomisar]

несет меня с сырого белка

Бессмысленно есть сырой белок вообще.

Это просто потеря денег изначально.

[Дмитрий Popoff]

Бессмысленно есть сырой белок вообще.

т.к. он толком не усваиваеться? читал на эту тему статейки...Скоромный сырой хлещет
 

Сообщение изменено: Дмитрий Popoff (23 марта 2015 - 10:30)

[sergkomisar]

т.к. он толком не усваиваеться?

Да он плохо усваивается.

[berlya]

Он пастеризованный, поэтому прекрасно усваивается

[sergkomisar]

Он пастеризованный

То есть уже не сырой.

[berlya]

То есть уже не сырой.

Ну в принципе да.. Хотя по большому счету не вижу смысла его пить сырым - не очень то это вкусно.. А вот омлет сообразить или выпечку какую - самое то