1326 ответов в этой теме

[TaugeniX]

А я жру овсянку в крепком мясном бульоне. Типа суп с овсянкой. Мне нравится. В супе мясо соответственно. Такой завтрак. Изврат, конечно, но у меня на работе не известно, когда в следующий раз получится пожрать. А это "долгоиграющее" удовольствие. И просыпаюсь от него хорошо.

 

Бульон варю в выходные большую кастрюлю. Сначала кости, дешевое жирное мясо (говядина), овощи, специи, (3 часа на минимальном огне) потом все это выбрасываем и закидываем хорошее постное мясо + свежие травки варим еще 1,5 часа. Мясо, травки вынимаем. Бульон "опрозрачиваем" дешевым фаршем (у кого деньги лишние - можете по Молоховец стерляжьими отжимками). Остужаем сначала до комнатной температуры, потом в холодильнике, чтобы жир застыл сверху белой корочкой. Процеживаем через плотную ткань. Получаем совершенно нежирную, цвета темного янтаря жидкость, настолько насыщенную, что она течет не как вода, а почти как оливковие масло.

 

В этом варю практически все, - крупы, овощи, куриные грудки, даже лососину. Надо подключать фантазию, что касается специй.

Можно сделать такой же бульон из телятины - лучше для варки рыбы. И из баранины - подходит только для самой баранины и перловки.

[Sergio_K]

вопрос следующий - на упаковке овсяных хлопьев написано на 100 г продукта тратата 68 г углеводов и 12 г белка.

 

А в таблицах с содержанием БЖУ на всяких сайтах "по железу" Овсяная каша содержит 15 г углей.

Получается при приготовлении 50 г углей того? уходят?

[Cub]

Считай сырой продукт как написано на упаковке. В таблице готовая каша. Ни куда не уходит всё правильно нарисано.

[Draigo]

Не готовлю овсянку никак.

Залил кипятком, как подстыла - ложку меда и черпак шоколадного протеина туда. Перемешать, схавать, думать "как я это жру, хер его знает"....

[Olga Kolpakova]

беру заливаю овсянку кипятком, 2 мин в микроволновке. Добавляю ложку например, арахисовой пасты - в блендер. Ну и готово)))

[TII]

Olga Kolpakova,
Чего так сложно - и кипятком, и в микроволновку, и блендер еще.

[Cub]

Согласен очень сложно. Сразу в кипяток и ложку побольше хотя нафиг она нужна когда голоден.

[GeorgiusT]

Омлет с 50 гр. овсянки посыпаный тертым маложирным сыром хорошо заходит. 

[213road]

то самое.. омлет, в мультиварку 5-6 яиц, молока грам 30, овсянка 5 столов. ложек, соль, и вуаля за 10 мин завтрак готов.

[GeorgiusT]

213road писал 03 Дек 2014 - 18:56:

то самое.. омлет, в мультиварку 5-6 яиц, молока грам 30, овсянка 5 столов. ложек, соль, и вуаля за 10 мин завтрак готов.

 

Еще хорошо зеленого лука добавить, ну или сыром посыпать. Вкуснее будет.

[Everlasting Neverness]

утром ем исключительно молочные каши - гречка, овсянка, пшенка.

Слышал мнение, что овсянка на молоке может влиять на увеличение талии в объеме якобы из-за высокого инсулинового индекса молока и все такое, так ли это?

[Оxотник]

Everlasting Neverness:

так ли это?

Нет.

[Антракс]

В пакетиках овсянка моментального приготовления с разными вкусами.

В инструкции пишут что варить не надо,но  если покипит с минуту то разбухает и по объему больше получается.

На воде и без масла,вполне съедобно

[Jekrouder]

Антракс писал 10 Мар 2015 - 19:01:

В пакетиках овсянка моментального приготовления с разными вкусами.

В инструкции пишут что варить не надо,но  если покипит с минуту то разбухает и по объему больше получается.

На воде и без масла,вполне съедобно

Полное гавно. 

[Оxотник]

Jekrouder,На сушке влетит со свистом и не заметишь. А на массе согласен.

Сообщение изменено: Оxотник (11 марта 2015 - 09:54)

[Антракс]

Оxотник писал 11 Мар 2015 - 06:53:

Jekrouder,На сушке влетит со свистом и не заметишь. А на массе согласен.

Это точно.

Я на 30кг похудел,и в том числе на овсянке в пакетиках.

И калории считать удобно,там все расписано,взвешивать не надо

[mak_russia]

Я в готовую кашу на воде творога грамм 300 кидаю. Сытнее получается. Да и по белку на завтрак норма выходит.
Или каша с творогом ("медленный" белок) на завтрак не есть хорошо?

Сообщение изменено: mak_russia (22 марта 2015 - 10:31)

[Segmed]

А я бульон от грудки не выбрасываю, а варю на нем овсянку.

Главное варить правильно - первый бульон, кипейший несколько минут, сливаем, наливаем чистую воду - лук, соль. Все.

И на нем овсянка неплохая получается. Можно чеснок добавлять кому нравится и т.д.

[yars]

Заливаю овсянку "с мужиком" кипятком и добавляю пол ложки меда или фрукты. Но есть хочется через 2 часа, а иногда и сразу же после еды

[sigal]

если кто-то чрезмерно увлекается овсянкой:

===

Овсяная каша относится к глютеновым кашам. Постоянное ее употребление способствует вымыванию кальция из костной ткани, что должно быть учтено при проблемах с кальциевым обменом.

===

какие будут мнения?

[mickey.man]

sigal писал 14 Сент 2015 - 17:54:

если кто-то чрезмерно увлекается овсянкой:
===
Овсяная каша относится к глютеновым кашам. Постоянное ее употребление способствует вымыванию кальция из костной ткани, что должно быть учтено при проблемах с кальциевым обменом.
===
какие будут мнения?

Не забивай ты голову! Ведрами все вредно

[Eliaskuz]

Какая лучше овсянка, чтоб наедаться с неё нормально? В магазинах везде почти хлопья. Но хлопья тоже хлопьям рознь. Nordic лучше всех говорят, кто пробовал, сравнивал?

[aleck]

Две столовые ложки отрубей , ложки три овсянки, кипятком залил на 2-3 мин , добавил варенья и вперёд . А на счёт лучше или хуже , у всех свои вкусовые предпочтения, как по мне чем лишь бы не овсяная труха

[faterland]

Хлопья не варю уже пару лет. Вот так сейчас нравится. 100 гр. хлопьев Ясно солнышко, режу туда банан, ложка арахисовой пасты, заливаю все молоком и сверху посыпаю корицей. В микроволновку на 1 минуту и пару минут потом на столе. Очень нравится.

[Gishu]

Никогда не любил овсянку, в основном из за ее консистенции. Нашел для себя такой способ:

50гр хлопьев (овсяные отруби Мистраль, Овсянка Увелка, Ясно солнышко)

Заливаю кипятком и ставлю на медленный огонь, через 2-3 мин выключаю

Добавляю 5 гр масла (арахисовое, кунжутное, оливковое).

Чищу и нарезаю, не мелко, 100-120 гр яблока. Все это замешиваю и посыпаю сверху корицей.

Из за яблока консистенция меняется, получается приятнее, да и в принципе так гораздо вкуснее.

Сообщение изменено: Gishu (07 октября 2015 - 09:39)

[Eliaskuz]

Ем овсянку Nordiс. 100 грамм. На воде. Без соли и сахара. Добавляю грамм 40-50 арахисовой пасты. И меня с неё люто заливает, что делать, мужчины?

[Честер]

64 кило веса и люто заливает от каши?)

[Vlaken]

Не варю давно овсянку и греку - залил кипятком, подождал, потом добавил молока или чего хочешь по вкусу, еда готова. По наблюдениям от овсянки проку мало, не то что от гречки.

[Eliaskuz]

Честер писал 06 Нов 2015 - 09:34:

64 кило веса и люто заливает от каши?)

60 сейчас. Просто очень сухой. Когда жирею - сразу видно. Цель - просто держать вес и держать в форме тело. Массу и много мышц не надо. По ощущениям даже самые плотные хлопья геркулес по сути своей сродни белому хлебу. Очень высокий ГИ и низкие показатели насыщения. Ем уже хз почему - и исторически и нравится (вместе с арахисовой пастой или авокадо)

Сообщение изменено: Eliaskuz (06 ноября 2015 - 12:54)

[Борус]

Кто-нибудь, овсянку, с протом, мешать пробовал? На работе, до обеда, нет возможности, нормально поесть - решил мутить что-то вроде гейнера, на сложных углях. Рецепт такой:

1. В шейкер, с 400 гр воды, засыпаем 30 гр сывороточного протеина и взбалтываем

2. Переливаем в банку

3. Добавляем 50 гр овсянки (4 ст ложки)

4. Настаиваем 3-4 часа

5. Выпиваем, предварительно, взболтав 

Что скажите, по рецепту? Почему спрашиваю - сейчас, на Кето и попробовать сие, нет возможности)