3397 ответов в этой теме

[AlexRise]

Ежуська

если честно, мне не понравились рецепты, только без обид
Просто мы все таки ту фигуры в порядок приводим, а в каждом рецепете если не крамхал, так мука или майонез, а то хуже все вместе, плюс еще ананасами подразбавили даннуюю композицию. Явно на пользу организму не пойдет

[nozio]

жарю уже пол года на оливковом/кукурузном масле (совсем не много) + базилик, гранулированный чеснок, какая-то спец приправа для курицы и перец...
заходит за милую душу в любое время суток и в любом количестве)

Сообщение изменено: nozio (30 мая 2011 - 02:09)

[San2003]

Сейчас вот сидел на автомате жевал вареную курогрудь)

Гыыы... аналогично.
Хотя когда надоедает вареная грудка накуплю разных кетчупов - и каждый раз новый вкус!

[KOLIAS]

Здрасте, я вот тоже маялся че с ней делать( с грудью, куриной) а мне приготовила подружка так, с моей помощью, конечно
филе вдоль тонко, потом его деревянным молотком или скалкой мудохаем, кладем на фольгу, чтобы как лаваш получился, заворачиваем слегка обжаренные на тефлоновой скврде с луком грибы, это все на филейный лаваш, вместе с тертым плавленным сыром "городской", там белка больше, жира меньше, всю эту канетель заворачиваем в рулетик, и в духовку, через 20 минут уже стою у духовки и жадно слюни пускаю! если точить с фасолью, белка не меряно!

[KOLIAS]

еще куриную грудь используем как ингредиент для приготовления салата из морепродуктов: креветки, кальмар, мидия, осьминог, грибы, филе пернатого, лучок, под соевый соус, и через час такая мняма получается!!! все варить кроме лука

Сообщение изменено: KOLIAS (30 мая 2011 - 03:28)

[KOLIAS]

"Цезарь" классный получается, когда не жалеешь ее, туды настрагаешь от души, и делов на 15 минут!!!
а еще нормально, когда суп сварят с куриными грудками, а я их потаскаю за пол дня все, и потом мне суп не интересен, так и стоит, бедолага, в холодосе

[Stark]

потом его деревянным молотком или скалкой мудохаем

А как звучит!)) Велик и могуч русский язык)

[Stark]

Spitefull

похоже на дряблую вареную задницу в пене!))

Неплохой кадр)

Сообщение изменено: Stark (30 мая 2011 - 05:32)

[Romk]

похоже на дряблую вареную задницу в пене!))

Неплохой кадр)

- точ такая же мысля в голову пришла как тока страница открылась

[AnyKotya]

похоже на дряблую вареную задницу в пене!))

Не могу не согласиться

У Kolias очень приглянулся первый рецепт

[psihodelic]

Spitefull

похоже на дряблую вареную задницу в пене!))

Неплохой кадр)

+100500

[HappyWoman]

последнее время грудку режу на плоские куски и отбиваю острым краем ножа(это очень быстро выходит). получается разваливающаяся похожая на фарш масса .на сковороде кусочки возвращают подобие целостности ,жарю минуту с одной стороны минуту с другой,чтоб побелели.потом выливаю туда 10 белков,петрушки побольше и до готовности под крышкой+ ещё раз перевернуть.на готовку уходит максимум 10-15 минут.вкусно

[Ms Smith]

HappyWoman, м, тоже такое делаю, только яйца кладу целиком.

если честно, мне не понравились рецепты, только без обид smile.gif
Просто мы все таки ту фигуры в порядок приводим, а в каждом рецепете если не крамхал, так мука или майонез, а то хуже все вместе, плюс еще ананасами подразбавили даннуюю композицию. Явно на пользу организму не пойдет threaten.gif

а я возьму на заметку, для разнообразия. уже не знаю, чего в эту куру добавить ))) страшная тайна: майонез люблю и еммм

Сообщение изменено: Ms Smith (30 мая 2011 - 09:48)

[AlexRise]

а я возьму на заметку, для разнообразия. уже не знаю, чего в эту куру добавить ))) страшная тайна: майонез люблю и еммм

я думаю, что если майонез сделать самостоятельно и грудку приготовить - не особо страшно, но уж тогда ее точно не нужно мешать с мукой, и тем более + крахмал она и так сочная будет

ну а если панировки хочется - то можно взять черный цельнозерновой хлеб, все это хорошенько высушить до сухариков в духовке, потом на кофемолке перемолоть - не менее вкусно будет. хотя без хлеба все же лучше.

но все же это от ОВ зависит, у кого быстрый, и не такое пролетит - не заметишь, а если помедленее...

Сообщение изменено: AlexRise (30 мая 2011 - 10:33)

[Stark]

Я последние 2 недели жарю куриные груди на столовой ложке растительного масла мелкими кусочками с розмарином и черным перцем, в конце доливаю немного воды, томатной пасты и ложку сметаны и тушу до готовности. На гарнир греча или макароны с салатом из морской капусты=_)) Довольно вкусно и пока не приелось=)

[thepermanent]

последний месяц не ленюсь мариновать по 1.5-2 кг грудок в 1% кефире со специями и запекать в духовке. если мариновать сутки, мясо получается нереально нежное, прямо тает во рту! хер знает как снова переходить на отваривание??? )))))

[rera]

неужели такая необходимость именно грудки?они медленно обкрадывают мой кошелек дешевле купить целую курицу..ноги с бедрами ведь тоже не плохи?сколько в них белка кстати?

[Семён]

неужели такая необходимость именно грудки?они медленно обкрадывают мой кошелек дешевле купить целую курицу..ноги с бедрами ведь тоже не плохи?сколько в них белка кстати?

белка стока же ,но жира....6гр. против 18,т.е ровно в 3 раза болше,тогда уж лутше свиной шашлык

[Ms Smith]

белка стока же ,но жира....

+куча костей и кожа... не думаю, что выходит намного дороже в сухом остатке.

[Pongo]

+куча костей и кожа... не думаю, что выходит намного дороже в сухом остатке.

+100
вот за что люблю субпродукты (печень и проч.) - никаких костей и кожи и в конечном итоге получается дешевле, + вкусно .

[RAMMs]

+100
вот за что люблю субпродукты (печень и проч.) - никаких костей и кожи и в конечном итоге получается дешевле, + вкусно rolleyes.gif .

а как обстоят дела с БЖУ у субпродуктов?

[Stark]

а как обстоят дела с БЖУ у субпродуктов?

Ну так погугли, там есть таблицы пищевой ценности для всего

[Maratovich]

а как обстоят дела с БЖУ у субпродуктов?

Вот глянь тута. Химический состав и энергетическая ценность
мяса и субпродуктов (печень, почки, мозги). Вообщем на любой вкус!

[AlexRise]

А меня летом на грудки вообще не тянет. Может все таки потому как мясо грудины тяжелое. Последнее время ноги покупаю и запекаю (тушу) их в мультиварке. Лучше меньше съесть, но не давиться ею. Хотя зимой ниче, за милую душу. Субпродукты тоже ничего куриные, вкусные, но для желудка моего сейчас тяжеловато все же. Или рыбку, там белок понежнее.

[RAMMs]

субпродукты куриные у нас подороже будут стоить, чем куриные грудки.

Сообщение изменено: RAMMs (21 июня 2011 - 10:52)

[NikolayZ]

Субпродукты на любителя, конечно. Я вот сердце, печенку и почки терпеть ненавижу =) Лучше уж вареные грудки, если для меня. =)

А вообще, нужно себя радовать иногда за сущий ад с яйчами творогом и грудками.
- Делаем ультиматум самому(ой) себе : поел в бюдни грудки, получай в выходные Сибас (маринад - оливковое масло, перец, соль, лимонный сок) на гриле и стейк из не мраморной части говяины ))
Работает отменно.
ПыСы. Советую попробовать, если кто еще не, загриллировать Сибас. (просто афигенская рыба, я вкуснее и нежнее мяса не ел, даже лосось с семгой тянуться сзади=))

[TII]

[Gerox]

Кому не сложно, сообщите пожалуйcта разницу в цене у вас между филе и самими грудками. Желательно с указанием цен и тех и других. Спасибо

Сообщение изменено: Gerox (16 июля 2011 - 10:29)