Перейти к содержимому

Добро пожаловать на ЖЕЛЕЗНЫЙ ФАКТОР!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
Фото

Соя и соевые продукты

- - - - -

  • Please log in to reply
159 ответов в этой теме

#91
DerSpiegel

DerSpiegel

    Masse macht frei!

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 084 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Екатеринбург
Ника

Quote

кстати да... видимо прежде чем брать у знакомой бабушки огурцы, надо еще с ее огородиком познакомиться поподробнее

Ага. Дряни всякой избежать сложно. Никогда не знаешь, где ещё военные мужи от СССР понастроили секретных складов химеактивов и ядерных полигонов...

Tolik_DOES

Quote

и овец ебали. Зато какие профили были картинные....

Отличная фраза. Плюсег тебе.

#92
Юрианец

Юрианец

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 24 сообщений
Кто, что может написать о соевых орешках в которых имется из 100 - 40 грам белка , сколько из них и как осваивет наш организм ?

#93
kostja123

kostja123

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 134 сообщений
Ну нехринасибе!
Я соевую кашу где 32 г билка на 100 гирам ем..
а тут арешки!

#94
Юрианец

Юрианец

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 24 сообщений

Quote

Я соевую кашу где 32 г билка на 100 гирам ем..
а тут арешки!

Нет , это я серьёзно покупаю уже 1 месяц упаковку соевых орешек в содержание которой написано белок- 40 грамм.
Добавлено
Костя ты это о вкусе ? ВКУС КОНЕЧНО у них просто не какой , я их мелчю для балага организма чтоб усвваивались уверенее.
Добавлено
Даждусь ответов о пока скажу, что не у всех протеиновых добавок есть такое содержимое , что-то здесь не то .

#95
IronOrchid

IronOrchid

    душечка

  • Участник форума
  • Pip
  • 697 сообщений
  • Пол: Женщина
  • Город: USA, Florida
Эта ж скока ж надо этих орешкоффф слопать, чтобы аж 40 г белка было?!

По-моему, самыми лучшими по белкам орехами считаются кедровые орехи.

#96
split

split

    Новичок

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 922 сообщений
Соя и соевые продукты не полезны как для мужчин так и для женщин. Например, соя понижает уровень теста у мужчин, для женщин создает тоже кучу проблем.
Нужно стартаться избегать потребления продуктов где основной ингридиент соя.

#97
Fitnessist

Fitnessist

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 249 сообщений

Quote

Эта ж скока ж надо этих орешкоффф слопать, чтобы аж 40 г белка было?!

Их нужно слопать 100 грамм

Сообщение изменено: Fitnessist (01 апреля 2007 - 09:26)


#98
Любитель

Любитель

    Давно тут

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 285 сообщений
  • Пол: Не определился
  • Город: Копенгаген
split
это что провокация?

#99
Green Day

Green Day

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 76 сообщений
Любитель
Это уже давно известный факт.

#100
Любитель

Любитель

    Давно тут

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 285 сообщений
  • Пол: Не определился
  • Город: Копенгаген
Green Day

Quote

Соя и соевые продукты не полезны как для мужчин так и для женщин

это тоже факт? ой не смеши меня, не все мы ради тестостерона живём.

#101
Green Day

Green Day

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 76 сообщений
Любитель
Соя у мужчин снижает уровень тестостерона, у женщин может спровоцировать опухолевые процессы.

#102
Любитель

Любитель

    Давно тут

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 285 сообщений
  • Пол: Не определился
  • Город: Копенгаген
цирк.
неужели не понятно, что не бывает полезных или вредных продуктов.. решающую роль играет их кол-во, качество и способ приготовления

#103
IronOrchid

IronOrchid

    душечка

  • Участник форума
  • Pip
  • 697 сообщений
  • Пол: Женщина
  • Город: USA, Florida
Fitnessist

Quote

Их нужно слопать 100 грамм

Ага, и в этих 100 граммах будет афигенное количество жира.


#104
Green Day

Green Day

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 76 сообщений
Любитель
Цирк устраиваешь ты. Соевые фитоэстрогены очень многие онкологи в мире относят к онкопровоцирующим. При чем здесь идиотское высказывание про количество, качество и способ приготовления?

#105
Юрианец

Юрианец

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 24 сообщений

Состав

Жимический состав соевых бобов:

1. Белок - 40 %
2. Жиры - 20 %
3. Углеводы - 20 %
4. Вода - 10 %
5. Грубая клетчатка - 5 %
6. Зола

Я не знаю негативную, но вот полезная сторона соевых орешков

Полезность сои

С О Я - пищевой продукт и лекарство.

Интерес к соевым бобам и продуктам их переработки в мире никогда не угасал, а сегодня он вспыхнул с новой силой, что обусловлено тем, что и сегодня соя удовлетворяет самым строгим критериям, предъявляемым к продовольственным культурам наукой о питании. Итак, что же такое соевые бобы и продукты их переработки сегодня?

Соя содержит уникальные полноценные белки, практически не уступающие по питательности и пищевой ценности белкам животного происхождения, необыкновенное масло, включающее компоненты, близкие к липидам рыб и великолепный ансамбль совершенно уникальных биологически-активных компонентов, включающий незаменимые в питании лецитин и холин, витамины Б, В и Е, макро- и микроэлементы и ряд других веществ, и в ней отсутствуют холестерин и лактоза. Необходимо особо подчеркнуть, что многие соевые продукты идеально сбалансированы по калорийности и содержанию как основных питательных веществ , так и других биологически-активных веществ.
Соевые белки являются поистине уникальными для растительных протеинов, т. к. состав их незаменимых аминокислот почти идентичен составу белков животного происхождения. Именно поэтому во всем мире соя и продукты из неё используются в качестве ингредиентов или полных заменителей грудного женского молока и включаются в состав других специализированных продуктов детского питания.

Уже только благодаря идеальному соотношению полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 ряда, а также отсутствию холестерина продукты из сои являются продуктами лечебно-профилактического назначения. Но они также уникальны и по достаточно высокому содержанию лецитина - фосфолипида особой структуры, играющего чрезвычайно важную роль в функционировании биологических мембран. Наличие лецитина, который принимает важное участие в обмене жиров и холестерина в организме, оказывает активное липотропное действие, уменьшает накопление жиров в печени и способствует их сгоранию, уменьшает синтез холестерина, регулирует правильный обмен и всасывание жиров, обладает желчегонным действием.
Вследствие того, что натуральные продукты из сои не содержат лактозу и холестерин, их предназначение не исчерпывается только использованием в перечисленных выше обычных видах питания, но и распространяется на специальное и диетическое питание, особенно, как было упомянуто выше, для детей и людей пожилого возраста. Они незаменимы в диете лиц, страдающих пищевой аллергией на животные белки и, в частности, непереносимостью молока, лиц, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, являются уникальным диетотерапевтическим средством для больных диабетом и безусловно должны быть включены в рацион людей, страдающих ожирением, а также широко использоваться в профилактике этих распространенных в современном обществе недугов.
Особенно ценно наличие в продуктах из сои малораспространенных в других пищевых продуктах витаминов группы В, Д и Е, иначе называемых витаминами антистарения и долголетия, и микро- и макроэлементов, среди которых особенно важно наличие находящегося в биоусвояемом виде железа, кальция, калия и фосфора и уникального комплекса других важнейших биологически-активных природных компонентов. Поэтому регулярное употребление этих продуктов делает их необходимейшим компонентом диеты при железодефицитных анемичных состояниях.
Наличие фитатов, в частности, фитиновой кислоты, и остаточных количеств ингибиторов протеаз обуславливает радиопротекторные свойства вследствие способности этих соединений к образованию хелатных комплексов с ионами, что приводит к связыванию и выведению из организма радионуклидов и ионов тяжелых металлов. С их присутствием связывают также детоксификационные свойства продуктов из сои.
Немаловажно также и то, что соевые продукты являются источником пищевой диетической клетчатки, которой также обеднен рацион современного россиянина. Правда, ее содержание в продуктах из сои не позволяет восполнить необходимую суточную потребность взрослого человека, но позволяет снизить ее дефицит в рационе, и даже при имеющемся уровне содержания позволяет проявить сорбционные, детоксифицирующие свойства интенсифицировать обменные процессы в организме, увеличить количество и скорость выведения из организма каловых масс.
Возможно, что все перечисленные выше эффекты основаны не столько на содержании отдельных, рассматриваемых ниже физиологически активных веществ, а тем, что они представлены в них в определенном сочетании и соотношении, обеспечивающем синергизм и их комплексное и разностороннее воздействие на организм.
На этом основании соевые продукты можно рекомендовать многим категориям населения и, прежде всего, детям и пожилым людям - наиболее незащищенным в социальном отношении слоям населения современного российского общества. По нашему мнению, также как и везде в мире они должны занять свое место в:


а) системе общественного питания детских дошкольных, школьных и студенческих столовых,
б) больницах, санаториях, пансионатах, домах ветеранов и других лечебных учреждениях,
в) системах армейского питания ,
г) пенитенциарных заведениях и т.д.,
д) использован в питании спортсменов всех уровней и людей, проводящих коррекцию своей фигуры,
ж) рекомендован для широкого применения в общественном питании работников интенсивного физического (заводы, металлургические комбинаты, шахты и пр.) и напряженного умственного труда,
е) зонах заражения радиоактивными веществами.
При этом интересно, что может быть достигнут эффект не только калорийного наполнения рациона, но и существенный оздоровительный эффект.
В многочисленных медико биологических исследованиях выявлены, и строгими научными данными доказаны механизмы такого необычайно полезного и разнообразного воздействия соевых бобов и продуктов из них на организм. Именно этим объясняется тот факт, что продукты из сои включены в национальную антираковую программу США и ряда других стран, рекомендуются в программах борьбы с последствиями ядерных взрывов и аварий на атомных электростанциях, и именно с их повседневным потреблением не в последнюю очередь связывают существенно более низкие уровни заболеваемости в странах Юго-Восточной Азии типичными для стран Западного мира и Америки сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, а также более высокую продолжительность жизни и более длинный период активного долголетия в этих регионах земного шара.

Получены первые интересные результаты использования рационов и в нашей стране. По данным Института питания РАМН, Института Спорта и Научно-практического медицинского центра Вегетарианского Общества натуральные продукты из сои могут быть рекомендованы при следующих заболеваниях:

Атеросклероз

Гипертоническая болезнь

Ишемическая болезнь сердца

Реабилитационный период после перенесённого инфаркта миокарда

Хронический холецистит

Хронические запоры алиментарного характера

Сахарный диабет

Ожирение

Патология опорно-двигательного аппарата (артриты, артрозы)

Аллергические заболевания
Каких-либо специальных ограничений в потреблении соевых продуктов не существует. Противопоказания также неизвестны, но в исключительных случаях возможна, но крайне маловероятна, их индивидуальная непереносимость. Пожалуй единственная известная сегодня категория людей, которая должна ограничивать потребление продуктов питания из сои - это беременные женщины.



#106
split

split

    Новичок

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 922 сообщений
Нужно сделать простой Гугл поиск о вреде сои, я об етом уже года 3 как везде читаю
Добавлено
Соя дешевый источник белка, альтернатива мясу,было выгодно производить и продовать, данные о "полезности" сои можно найти везде 10-15 лет назад и они наверное качуют до сих пор. Последние исследования показывают противоположное. Конечно ето не значит что все заболеют, можеш продолжать кушать, в конце концов многие люди курят всю жизнь и ничего

#107
Юрианец

Юрианец

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 24 сообщений
не, ну её ,ужасные вещи о ней пишут, такие например - Оказалось, что соя ведет к потере веса головного мозга
Добавлено

Quote

Например, соя понижает уровень теста у мужчин

ОН может и понижает, но только у тех кто ест их заместо мясо (подправьте если не прав)

#108
Любитель

Любитель

    Давно тут

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 285 сообщений
  • Пол: Не определился
  • Город: Копенгаген
Конечно каждый делает сам выбор в пользу той или иной еды. Моё мнение: крайне некоректно обливать грязью продукт кот-ый сам не попробовал. А ещё очень забавно читать о вреде сои если ощутил на себе положительное влияние "онкопровоцирующих соевых фитоэстрогенов". Ну и флаг вам в руки ребята.. даже не смотрите по сторонам.

Сообщение изменено: Любитель (01 апреля 2007 - 11:28)


#109
Green Day

Green Day

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 76 сообщений
Любитель

Quote

А ещё очень забавно читать о вреде сои если ощутил на себе положительное влияние "онкопровоцирующих соевых фитоэстрогенов".

Идиот, это мировая статистика онкологов, а не твой исключительно субъективный и ненаучный опыт. Это к вопросу о том, кто не смотрит по сторонам, кстати.

#110
split

split

    Новичок

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 922 сообщений

Quote

ОН может и понижает, но только у тех кто ест их заместо мясо (подправьте если не прав)

Конечно, в основном вегитарианцы всякие которые хотят поддерживать относительно высокое количество протеина в своей диете, на них ето должно сказываться особенно.

Избежать сои совсем трудно, очень многие продукты содержать некоторый процент, я проверил моей протеин содержит небольшое количетво сои, хлопья с низким содержанием углеводов, тоже самое хлеб грубого помола, туда добавляют сою чтобы увеличить содержание протеина на етикетке. Но зачем кушать етот продукт в больших концентациях если можно ето не делать?
Тофу, соевые орехи, соевый протеин порошок, итд, все ето не следует кушать, по крайней мере часто и в больших количествах

#111
Любитель

Любитель

    Давно тут

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 285 сообщений
  • Пол: Не определился
  • Город: Копенгаген
Green Day
первый раз столкнулся в интернет - пространстве с таким отмороженным как ты. Поясню только для тебя ещё раз свою позицию, право не уверен что до тебя дойдёт. Я собственно говоря рад за мировую статистику онкологов, но предпочитаю опираться на свой "ненаучно-субъективный опыт" если он приносит положительные результаты. Из соевых продуктов употребляю только соевое молоко и протеин.

Сообщение изменено: Любитель (02 апреля 2007 - 03:11)


#112
ribalkin_yura

ribalkin_yura

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 сообщений
Подскажите, кто что знает про сою которую продают корейцы ????? Есть еще соевое мясо.

#113
BigHo

BigHo

    Маньяк

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 2 398 сообщений
  • Имя: Сергей
  • Пол: Мужчина
  • Город: Салехард
ribalkin_yura
Ее продают корейцы. ph34r.gif

#114
kostja123

kostja123

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 134 сообщений


В Риге не Гоголя 19 Продают соевый изолят 92% белка за 8$/кг
Не знаю о пользе иб усвоения его но сам факт то что сущестауют разные виды спорт питания в который этот изолят и бухают в больших количествах из-за дешевизны, говорит о многом.

Сообщение изменено: kostja123 (29 октября 2008 - 08:33)


#115
Dr.Manhattan

Dr.Manhattan

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 4 сообщений
всем доброго времени суток! blink.gif ух чё тока не понаписали......молодцы но,я вот как один из подопытных кроликов скажу то что испытал сам и что увидел при приёме соевого белка от фирмы "Россия" белок называется так же незамысловато как и фирма glare.gif "соевый белок"
ВОБЩЕМ...тут писали про чё то типа повышения уровня эстрогена.....ни знаю что и сказать (МУЖИКИ!!!!БОЙТЕСЬ ЭТОЙ ШТУКИ!! devil.gif ) эфект заметен уже через день...желание так же как и мысли о сексе снижаются на оочень большую планку!просто жесть!но мне честно говоря щас это только на руку так как экзамены сдаю thumbup.gif ,вот,но не знаю каму как но мне чесно очень понравился соевый белок как таковой ни чего не скажу о белке именно от этой фирмы.....(взял по тому что денег на нормальный не было) эфект прямо так сказать отличный! в плане востановления просто шикарно+востанавливает все 12 часов после приёма(ощутимо кстати), ребят если кто то боится что чё то серьёзное не так в гармональном плане то могу заверить что всё ограничивается только на уменьшении желания и количестве мыслей(жить как то интереснее и свободнее happy.gif(там кто то писал что девушка на месяц к родителям вроде уезжает-самое то ХD =) )
что касается похудательного эффекта... мне лично он наверно не встретился просто wink1.gif и так нормально.
++++++

1) повышенное настроение
2)хорошее восстановление
3)повышение (при чём очень заметно!)выносливости на тренеровках.
4)приходя в зал даже с нейтральным настроем всегда тренеруешься как надо с полной выкладкой.
---------
1)уменьшенное желание и количество мыслей о сексе
2)вкус сои(многим не нравится)

конкретные минусы белка "Россия" ("соевый белок")
на ведёрке слишком уж мало информации+сзади стоит галочка на вкусе шоколад а вкуса вообще нет как такового(пришлось пить чисто соевый белок! guano.gif жуть просто)+уверен в том что они экономят на обработке белка.
все факты которые заметил я ,я сказал ,если что то ещё интересно (может я и пропустил чё нить) -спрашивайте sport.gif sport.gif

#116
Dr.Manhattan

Dr.Manhattan

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 4 сообщений
я бы лично ставил соевый белок на планку К добавкам а не как саму добавку.я собираюсь теперь купить себе пару банок от скайфита чистого изолята,и подмешивать его на ночь в мега масс4000 от вайдера,вот, кстати в мега масс 2000 есть малец соевого изолята если кто не знал thumbup.gif

#117
Berserkr

Berserkr

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 551 сообщений
еще один некропостер rolleyes.gif

Dr.Manhattan:

ВОБЩЕМ...тут писали про чё то типа повышения уровня эстрогена.....ни знаю что и сказать (МУЖИКИ!!!!БОЙТЕСЬ ЭТОЙ ШТУКИ!! devil.gif ) эфект заметен уже через день...желание так же как и мысли о сексе снижаются на оочень большую планку!просто жесть!

ето скорее самовнушение, чем реальность

#118
Dr.Manhattan

Dr.Manhattan

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 4 сообщений
да нет! это реальная правда! closedeyes.gif желание снижается и это факт! если не веришь пропей его недельку...потом отпишись с тем что было у тебя bb3.gif

#119
-=Arm=-

-=Arm=-

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 621 сообщений
Dr.Manhattan
Не обольщайся, все что ты написал это самовнушение. Естественно ты говоришь что это чистая правда, потому что тебе так кажется.

#120
Ильнур

Ильнур

    Наблюдатель

  • Участник форума
  • PipPip
  • 3 708 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Магадан
Это чушь.


0 посетителей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых