Да нет, 58 это просто цифра. Вы едите часть гречки, вы едите часть углей, соотношение 70% остается.rihad,
Вот я и спрашиваю, как это у тебя 58 грамм - 70% от 200 грамм?
Смотрите: в 100гр сухой гречи 70% (70гр) углей. Вы ее варите, получаете 200гр. Вы едите 100гр сваренной гречки, соотношение все еще 70%! вы едите половину гречки, 70% из которой - угли!Рихад, ты прикалываешься?
Ты понимаешь, что если при неизменной массе углей масса гречки увеличилась втрое, процент углей в гречке втрое уменьшился?
Нееетт... сварите мясо, не взвешивайте его повторно! Съешьте приготовленное - вы съедите 20% белка.В мясе при готовке процент белка растет, в крупе процент углеводов - уменьшается. В итоге в готовом к употреблению продукте процент примерно одинаков, что белка в мясе, что углеводов в каше.
Съешьте кусок мяса - в съеденном куске будет 20% белка.
Я знаю что при готовке вода уходит и по весу в 100гр. больше белка получается - но это не то о чем я говорю! Взвешиваете один раз до варки/жарки - вот в этом 20% белка что вы просчитываете в граммах.