4251 ответов в этой теме

[ADSL]

Или с йогуртом

С йогуртом тоже вкусно...Мешаю обычно с Чудо Йогуртом.

Или просто где больше частичек фруктов.

[Jeremy]

Я ни разу не слышал из уст профи слово Творог (curds, чтобы не подъябывали). Ни на одном видео не видел, чтобы они его употребляли.

Почему? Они его вообще едят?

[Romcha]

Я щас стал так делать.
1 большой банан,творог(не зерновой) 150грамм
Молоко гдето 300мл.Все это блендером до однородной массы-очень вкусно,почти как банановый протеин,тока лучше.

[Jeremy]

Я вот, кстати, ем по 250грамм за раз, дак вот думаю, не зря ли? Может опуститься на 150? Т.к эти 250 грамм я давлю где-то больше, чем полчаса. В день у меня таких две порции.

[BELEGOND]

Они его вообще едят?

может в америке просто не прижился этот продукт вот его никто и не делает.

[ADSL]

Я ни разу не слышал из уст профи слово Творог (curds, чтобы не подъябывали). Ни на одном видео не видел, чтобы они его употребляли.

Почему? Они его вообще едят?

Интересный кстати вопрос...

[IronOrchid]

Я ни разу не слышал из уст профи слово Творог (curds, чтобы не подъябывали). Ни на одном видео не видел, чтобы они его употребляли.

Почему?

Потому что curds это те самые гранулы, из которых состоит cottage cheese - домашний сыр. Бывает small curd cottage cheese и large curd cottage cheese. Творог же здесь - farmer cheese. Но последний действительно не популярен в Штатах, отдают предпочтение больше cottage cheese или ricotta.

[Jeremy]

Ну пусть даже и так, дело в том, что я никогда не слышал/не видел, чтобы в своем рационе профи его употребляли. Объясните.)

[IronOrchid]

Могу предположить, что профям не до беготни по магазинам. Творог очень непросто найти в США, да и выбора вобще нет. Лично я не могу найти даже малой жирности. К тому же с детства этот профя кушал cottage cheese, а о farmer cheese никогда и слыхом не слыхивал. И цена - немаловажный аспект: 16oz (454г) cottage cheese $2.09 против 7.5oz (213г) творога за ту же цену. Стоит ли заморачиваться?

[krenchik]

В последнее время фанатею от творога с кетчупом, добавляю 1-2 ложки

Надо попробовать. Я творог с соевым соусом люблю. Ещё зелени туда побольше и ваще вкуснотища получается.

Сообщение изменено: krenchik (06 июня 2009 - 06:32)

[oljcha]

Цитата(львица @ 20.5.2009, 15:29)
В последнее время фанатею от творога с кетчупом, добавляю 1-2 ложки

Надо попробовать. Я творог с соевым соусом люблю. Ещё зелени туда побольше и ваще вкуснотища получается.

ох ЁптЬ ну вы и гурманы

[gelert]

С йогуртом тоже вкусно...Мешаю обычно с Чудо Йогуртом.
Или просто где больше частичек фруктов.

Я йогурты уже давно не употребляю после того как узнал как их делают и особенно что из себя представляют те кусочки фруктов.

Почему? Они его вообще едят?

Про Америку уже сказали. Я скажу про Израиль. Собственно по видимому обычный русский деревенский творог в чистом виде в других странах не популярен. В Израиле такой привычный русским творог купить можно, но он почему-то дико дорогой. В долларах где-то 10$ за килограмм. Среди израильтян простой творог популярностью не пользуется, но есть его "улучшеная" версия под названием котедж (с ударением на о). Продаётся в пластиковых баночках по 250 грамм, вкуснее обычного творога и на вид отличается. Видимо это как-то дополнительно обработаный творог. Я такой обычно и покупаю. Одна баночка где-то полтора доллара стоит.

[IronOrchid]

Я йогурты уже давно не употребляю после того как узнал как их делают и особенно что из себя представляют те кусочки фруктов.

Советую обратить снимание на Greek yogurt, без всяких добавок. Он по вкусу более натуральный, более густой консистенции, даже обезжиренный, и в нем больше белка, чем в обычных. А фрукты и мед можно всегда самому добавить.

[gelert]

Greek yogurt

Понятия не имею что это за йогурт. У нас такого нет.
Есть натуральные йогурты, я их покупал одно время. Но они кажутся мне практически бесполезными. Лучше тот же творог сьесть.

[Сумерки]

gelert

Собственно по видимому обычный русский деревенский творог в чистом виде в других странах не популярен.

Не совсем так, но в целом на западе культура кисломолочных продуктов не так развита, как на востоке. Взять хотя бы пресловутый катык (мацони) и он же йогурт. Вот положа руку на печень, ничего общего с той магазинной дрянью кисломолочка в Болгарии не имеет. Здесь каждая хозяйка знает как делать домашнее живое кислое молоко, с той самой пресловутой палочкой Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Без консервантов и овкусителей. Вкус - волшебный, консистенция такая что ложка стоит. Но болгары, как известно, тюркского происхождения, да и турецкое влияние тапком не прибьешь. А вот чуть на запад - и все, ни творога, ни айряна, ни мацони, одни фруктовые йогурты, шоб им икалось.

Я вообще всегда люблю разбираться чго именно ем, если кому любопытно почитайте статью о кисломолочных продуктах, может кому пригодится, если вздумаете в домашних условиях чего наваять.
та-даммммм

[gelert]

Сумерки
Ну так для этого же нужно заиметь молоко, а готовить домашний йогурт из магазинской водички отдалённо напоминающей молоко - это... Ну я не знаю.

[Сумерки]

gelert
ну неужели у вас молока нет? Нуууууууууу, не наговаривайте на Израиль. Я знаю людей которые его находят)))))))

[gelert]

Свежего из под коровы? Нет конечно, откуда ему быть?
У нас тут люди своих коров не держат. ))) Я вообще в Израиле коров ни разу не выдел. Они на фермах все.

[Сумерки]

gelert
понимаю, друзья из Израиля, приезжая в гости, так же жаловались.
Ну магазинное заквасить уже дело)))) По-любому лучше покупных йогуртов с химией и консервантами.

[gelert]

А мне не нужно, я йогурты просто не употребляю.

[Сумерки]

gelert
Вот и ладушки)

[Taniama]

IronOrchid,
греческий йогурт по вкусу похож на сметану, и по жирности тоже. по крайней мере у нас, в Испании так.
А творог из магазинского молока не получается, только из свежего, а его не в каждом супермаркете продают.
Я покупаю сыр бургос, как раз по жирности тот же Farmer cheese, то есть жирный. Обезжиренного не видела, покупала более сухой - вот гадость! По вкусу так себе, все-таки творог из свежего молока лучше был.
Обожаю моццареллу, но она еще жирнее.

[Taniama]

Тупой Кочёг,
у тебя тоже ник ничё таг

[ADSL]

Нужно попробывать творог залить детским питанием.Наверно вкусно.

[IronOrchid]

греческий йогурт по вкусу похож на сметану, и по жирности тоже. по крайней мере у нас, в Испании так.

Приезжайте к нам в США , у нас греческий йогурт бывает 0% и 2% жирности, а по вкусу да, сметана почти. Но всё равно - не сметана, нет этого жирного вкуса.

[-=Arm=-]

Нужно попробывать творог залить детским питанием.Наверно вкусно.

ну не то что вкусно, но для разнообразия норм
и цена почти как у пачки творога за баночку

[Taniama]

IronOrchid
Спасибо за приглашение. А вот возьму и приеду в следующем году лет на 5!!! (На самом деле, думаю об этом)

[tanya777]

Я вчера поставила молоко прокисать - буду сама делать домашний творог =) Прочитала рецепт - ничё сложного вроде, и вкуснее покупного должен получиться, даже консистенция другая.
А ещё хочу мацони (катык) сделать - это что-то вроде йогурта, густой и вкусный. Позавчера сделала на 1 стаканчик - получилось прикольно, но надо будет другой йогурт для его приготовления в след.раз брать, чтоб совсем офигенно было)

[Gary]

Я вчера поставила молоко прокисать - буду сама делать домашний творог =)

ты вроде диетилась, а тут творог получится не пойми с каким процентом жира