22720 ответов в этой теме

[Олег К]

KKKClan:

Сарказм?)

Нет.

Надо быть полным долбоёбом, чтобы выкидывать нормальные продукты)))

[Железякин]

KKKClan:

и мука

а это то там зачем ?

[KKKClan]

Железякин писал 08 Фев 2016 - 20:27:

а это то там зачем ?

Омлет то с мукой готовиться
Ударение на второй слог

[puffi88]

KKKClan писал 08 Фев 2016 - 17:31:

C желтками

Смотрел сколько жира в желтках ?

[SerjVK]

puffi88 писал 08 Фев 2016 - 23:47:

Смотрел сколько жира в желтках ?

Нужно быть полным долбоебом, чтобы убрать жиры из рациона.

[StaRblu]

KKKClan писал 08 Фев 2016 - 20:53:

Омлет то с мукой готовиться
Ударение на второй слог

Ни разу не использовал.

[Август]

Яйца и молоко, тесто необязательно.

[Игорь 66]

Август:

Яйца и молоко, тесто необязательно

вообще то в настоящем омлете кроме яиц и молока еще присутствуют мука, сода, специи и что ни будь еще, например грибы, овощи, бекон и т.д.

[Вереена]

Игорь 66:

вообще то в настоящем омлете кроме яиц и молока еще присутствуют мука, сода, специи и что ни будь еще, например грибы, овощи, бекон и т.д.

Омле́т (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых яиц, обжаренных в сковороде.

Во французский омлет не принято добавлять молоко, воду, муку и т. д. Бытует мнение, что настоящий французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, пока он почти полностью не загустеет; перед тем, как подать, его сворачивают в трубочку или пополам. В отличие от суфле, блюдо не должно быть пышным, поэтому при жарке сковороду не прикрывают крышкой. Перед тем, как свернуть омлет, его можно приправить начинкой.

[SerjVK]

Я вот не пойму, зачем выбивать яйца? Мне классическая яичница больше по душе, особенно если добавить бекон или колбасы)

Сообщение изменено: SerjVK (09 февраля 2016 - 10:21)

[Вереена]

SerjVK:

Я вот не пойму, зачем выбивать яйца?

Ну....я, к примеру, не могу есть белок отдельно от желтка. Только в смешанном состоянии ...или если белок является составляющей теста ( к примеру я делаю блинчики  вода- белок- овсяная мука)

[Lafert]

Смех-смехом, нет единого мнения в вопросе про желтки. Я когда анализы крови сдавал в конце того года, врач сказал, что холестерин высоковат, надо на диете посидеть. Это при том, что я не толстый , 71 кг при 178 см. А как врач узнал, что я каждый день по 2 целых яйца наяриваю, так сразу рекомендовал прекратить это безобразие. Ем теперь по 1 целому яйцу в день, плюс белки 

[Gjkmpjdfntkm]

Lafert:

по 2 целых яйца

Что по 2 в день?! Да вы с ума сошли

[Вереена]

Lafert:

врач сказал

а врач какого возраста???

Вроде сейчас уже пересмотрели взгляд на холестирин и все, что с ним связано

[Виктор С]

Lafert писал 09 Фев 2016 - 08:50:

А как врач узнал, что я каждый день по 2 целых яйца наяриваю, так сразу рекомендовал прекратить это безобразие. 

Сколько врач жмет лежа?

[StaRblu]

Вереена писал 09 Фев 2016 - 06:46:

Омле́т (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых яиц, обжаренных в сковороде.
Во французский омлет не принято добавлять молоко, воду, муку и т. д. Бытует мнение, что настоящий французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, пока он почти полностью не загустеет; перед тем, как подать, его сворачивают в трубочку или пополам. В отличие от суфле, блюдо не должно быть пышным, поэтому при жарке сковороду не прикрывают крышкой. Перед тем, как свернуть омлет, его можно приправить начинкой.

Такой омлет я делаю тоже, только в трубочку заворачиваю мясо, перчик, салат, получается яичная шаурма =)

[Igor61]

Виктор С:

Сколько врач жмет лежа?

Одно яйцо, два ему уже не по силам.

[Александр_Кукушкин]

Lafert писал 09 Фев 2016 - 08:50:

Смех-смехом, нет единого мнения в вопросе про желтки. Я когда анализы крови сдавал в конце того года, врач сказал, что холестерин высоковат, надо на диете посидеть. Это при том, что я не толстый , 71 кг при 178 см. А как врач узнал, что я каждый день по 2 целых яйца наяриваю, так сразу рекомендовал прекратить это безобразие. Ем теперь по 1 целому яйцу в день, плюс белки 

Я недавно сдавал анализы.Общий анализ крови и биохимический.+гормоны.

После диеты в два месяца(ИГ) мне сказали что я здоров как конь.А яиц у меня в рационе 6 штук.Люблю делать просто гоголь-моголь.

Ну ты понял к чему это я.

[Lafert]

Вереена писал 09 Фев 2016 - 09:12:

а врач какого возраста???

Вроде сейчас уже пересмотрели взгляд на холестирин и все, что с ним связано

Может в крупных прогрессивных городах (типа Москвы, СПб и пр.) так и есть, а в нашем все консервативно и дремуче   Квалификация врачей иногда вызывает откровенные сомнения, а что делать, других нет. Ладно хоть форумы есть, где можно свежего хлебнуть!

[Виктор С]

Lafert писал 09 Фев 2016 - 08:50:

Это при том, что я не толстый , 71 кг при 178 см. 

Ты не толстый, ты худой. Маловато мяса.

SerjVK - он матерый яйцеед (по 5-6 штук хомячил) образцово похудел.

Lafert писал 09 Фев 2016 - 09:45:

 Квалификация врачей иногда вызывает откровенные сомнения, а что делать, других нет.

Хорошие врачи и у нас в дефиците.

Lafert писал 09 Фев 2016 - 09:45:

 Ладно хоть форумы есть, где можно свежего хлебнуть!

Как общий справочник, созданный практиками - да!

[Игорь 66]

http://www.wday.ru/d...ench-omellette/

Вереена:

Омле́т (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых яиц, обжаренных в сковороде. Во французский омлет не принято добавлять молоко, воду, муку и т. д.

"Как приготовить настоящий французский омлет?

 На сковороду кладется не менее, чем половина столовой ложки того же самого сливочного масла, после чего в него – растаявшее и шипящее, одним махом вливается молочно-яично-мучная смесь. Пропорция ее приготовления приблизительно такова: два яйца на одного едока взбиваем вилкой в глубокой посуде, добавляем столовую ложку молока, чайную – муки и щепотку соли. Некоторые для сытности кладут и столовую ложку сметаны (для сытости, называется «эльзасский вариант»)."

Сообщение изменено: Игорь 66 (09 февраля 2016 - 01:41)

[Железякин]

Омлет без яиц не омлет, а без муки или  сметаны или еще чего., полне себе омлет ))) 

[Игорь 66]

Железякин:

Омлет без яиц не омлет, а без муки или  сметаны или еще чего., полне себе омлет ))) 

тогда это просто яичница.

[Честер]

всегда делаю омлет, просто взбалтывая яйца с молоком и водой.... намного вкуснее, чем омлет с мукой

[Железякин]

Игорь 66 писал 09 Фев 2016 - 10:58:

тогда это просто яичница.

ну тогда и омлет это яичница с мукой или без.  

[KKKClan]

Ну, не знал)

Тогда,может и омлет буду делать

Спасибо

[Sakiri4]

Господа!

Приветствую!

 

Мой вес 85, рост 176.  Решил так сказать привести себя  в форму.

 

По питанию за неделю моих попыток привыкнуть/поменять рацион в среднем за неделю выходит на 1 день : 

Б : ~ 140-150

У: ~70

Ж: ~50

 

Так сложилась ситуация, что у меня есть доступ к дешевому творогу 5%, а это нормально жира, в день ем 400-500гр ( 20-25 жира), остальное стараюсь добивать курицей на гриле и ячным белком из бутылок.  ( это примерно на вскидку )

 

Собственно сколько жира и углеводов можно сказать необходимо организму по минимуму ? не знаю к чему стремится, и боюсь перебрать. 

В целом за день у меня выходит +/- 1200, это мало для моего веса, но если буду есть что-то из  рациона того, что готовит жена, то боюсь сильно уйти вверх по жирам, и решил пока первую неделю подержаться на этом.

На работе  активность не постоянная, в день выходит  иногда 5, иногда  12 тыщ. шагов, в неделю 1-2 силовые тренировки но дома ( штанга, гантели ), ни.кардио раза 2 в неделю ( мин по 60, беговая дорожка дома )

 

Насколько это критично ? Если я не добираю норму по калориям ? 

Увеличить углеводы, но держать жиры на низком уровне ? Куда двигаться ? 

Будет ли лишний потребляемый жир идти в качестве топлива или будет оседать ?

[Честер]

Sakiri4, пляши от того, что калория=калории ) и тебе главное держать разумный дефицит, и получать при этом минимум необходимых макронутриентов (белка не меньше 1.5, углей не меньше 2, жира не меньше 0.7 на кило веса).... я при весе в 86-87 ем на 2200 ккал примерно (белка 160, углей 200, жиров 70 примерно получается в среднем по неделе)

[Игорь 66]

Честер:

я при весе в 86-87 ем на 2200 ккал примерно (белка 160, углей 200, жиров 70

а я столько ем при весе 75 кг.

[Честер]

Игорь 66:

а я столько ем при весе 75 кг.

поэтому у нас талии одинаковые )