2171 ответов в этой теме

[Romk]

С сырых яиц прёт как динозавтра, особенно если сьедать десяточек в день

ммм.. а в чем эта "пручесть" выражается?

[АНДРОГЕН]

НУ а всётки. С сырых яиц прёт как динозавтра, особенно если сьедать десяточек в день

меня таким образом расперло кг на 10,только я еще с творогом его мешал.

[Шляхтич]

Вот вот и говорю прёт не по детски)) если конечно не тупо 10 яичек за день скушать с хлебушком))

Если яйцо свежее - мыть, аккуратно разбивать в кружку, пить.

Ну в том то и прикол что написано, что сальмонелла не только на скорлупе но и внутри яйца может присутсвовать((

ммм.. а в чем эта "пручесть" выражается? rolleyes.gif

НУ в том что собственный вес хорошенько подростает ну и пруха на треньке естественно

Сообщение изменено: Шляхтич (23 июля 2010 - 09:23)

[Nemesis-rulit]

Вообще сальманеллу мочить можно только термической обработкой более 70 градусов по цельсию, а вот как от сырых защититься - хз.
Вообще если противно сырыми есть - делай коктейль с молоком и мёдом, в идеале он делается так стакан молока и 1-о яйцо, но я то знатный проглот, поэтому делаю на 500-700 мл молока 2-3 яйца расколачиваю и 2 чайных ложки мёда и в блендер Щикарно! Я вот сегодня с тренировки иду, есть не хочу вообще, а надо! ВОт - замутил, выпил 3 стакана этого дела, ещё часа 2 можно не есть...

НУ в том что собственный вес хорошенько подростает ну и пруха на треньке естественно

А ты как употребляешь? До трены или после, али по всяки?

[Nemesis-rulit]

Кстати, мужики, мож я что и путаю, но мне как то брат, сказал что переваренность яиц влияет на ценность и усвояемость белка в них. Он повар, в этом понимает, так что может вот как Шляхтич говорит, что с сырых прёт, с варёных нет всё верно, переварил - загубил. Я стараюсь не переваривать, 5 минут максимум, лучше 3 конечно, они в крутую тогда.

[Romk]

Самый оптимал - это яйцо в мешочек, или так чтоб белок уже был твердым, а желток еще чуточку мягковатым, но в любом случае даже если ты их сваришь в крутую, усвоение будет лучше сырых, яица вообще очень быстро усваиваются

[Nоvichоk]

Очень хорошо, т.е. полностью, но, насколько мне известно, не так чтобы очень быстро...

[Romk]

Очень хорошо, т.е. полностью, но, насколько мне известно, не так чтобы очень быстро...

тут основным критерием замедления выступает именно желток, который как "представитель жира", замедляет этот процесс, но само переваривание идет довольно легко - нет сложных соединений межклеточной структуры, как у мяса например, т.к. яйцо - это одна большая клетка

[Nоvichоk]

Не спорю. И яйца, и рыба в этом плане предпочтительнее мяса

[Nemesis-rulit]

Ага, я после них скоро начинаю жрать хотеть

[Шляхтич]

А ты как употребляешь? До трены или после, али по всяки?

НУ щас очень редко ем сырыми. Перед треней нафиг они не нужны ))))) перед тренькой нада геркулесовой кашки варить)))
Год назад каждый день пил сырые яйца, масса росла потихоньку но стабильно, потом гдето прочитал что сырые яйца не усваиваються и Год не пил яйца сырые , варил и жарил их, за этот Год ни одного кг массы не набрал, щас опять начал пить яйца и УРА за 2 недели 2 кг массы. Пью 5 яиц (з с желтком и 2 без желтка) на ночь. Доволен. Кстати на утро тонус мышц такой как бутто только позанималься. Просто один биолог сказал что в сырых яйцах на много больше Аминокислот и витаминов чем в приготовленных."
вот чего нашёл про сырые пишут
ДА сто пудово с сырых штырит в миллион раз сильнее что бы не говорили)) а усваиваемость это другая история совсем.. Может оно и переваривается хуже потому что там дофига белка цельного, который как известно не очень то шустро перерабатывается организмом.. Но от сальмонеллы никуда не деться так что варим в мешочек и хаваем в два раза больших обьёмах

[Шляхтич]

Ооо а бычьи яйца ктонить пробовал хавать??

[Череп]

Ооо а бычьи яйца ктонить пробовал хавать?? biggrin.gif

А что за смайлик- ? Что, типа, западло что ли? Я не пробовал, а ел. И бычьи и бараньи- афигенная вещь! Мясо нежнейшее, готовится моментально, фкуснятина. И мозги ел- тоже вещь! Шляхтич , не будь ханжой.

[Шляхтич]

А что за смайлик- biggrin.gif ? Что, типа, западло что ли? Я не пробовал, а ел. И бычьи и бараньи- афигенная вещь! Мясо нежнейшее, готовится моментально, фкуснятина. И мозги ел- тоже вещь! Шляхтич , не будь ханжой.

Неееее даже не думал )))) яб тож схавал с удоволсвтем, но пока не выдавалось возможности)))
В древности их сушили и применяли как анаболик, так что и вкусно и полезно

[Череп]

В древности их сушили и применяли как анаболик

Но только перед Олимпийскими играми. Так и появился первый допинг...

[Шляхтич]

Хитрые людишки

[Русян]

Люблю яйца, в день могу более 20 съесть. Обычно 10 яйц в день ем.

И мозги ел- тоже вещь!

Да, мозг это деликатес.
Ещё молозиво тоже ништяк. В детстве много раз пробовал. Щас хочется но нету, трудно достать.

[S_Felix]

Извините за флуд... но не могу пройти мимо этого топика и не спеть

[EVGEN]

вчера возил семейство за 150 от города в зоопарк, там местные зоолого-биолого-природоведы организовали типа зоопарка(кстати организовано отлично...я вообще зоопарки не люблю, а тут приятно на зверей и организацию процесса посмотреть), ну и помимо прочей живности эти чудаки держат СТРАУСОВ.......ну и конечно как истинный поклонник вкусной и здоровой пищи и форумчанин "Железного фактора" я не удержался от покупки страусиного яица(800 рублей) так что в скором времени ждите фотоотчет с приготовленным омлетом::))))

Миниатюры

• 

[IvanPr]

EVGEN
Дешево как - мне за 1500 предлагали - подсчитав сколько стоят куриные отказался от этой затеи.

По утрам сейчас делаю яичницу в микроволновке- 3 яйца смешать в тарелке - потом сыру потереть - затем вырезки какой-нибудь мясной добавить и опять потереть сырок.
3 минуты на одной стороне, перевернул и еще 2 минуты и готово.

Супер. только потом тарелку мыть приходиться дольше.

[EVGEN]

ну у нас "глубинка" их в этом месте от 600 до 1000 продают, да я думаю, что и за 500 отдали бы, если несколько.

[Azaratis]

Курячих я объелся, выручают перепелиные...

[Jeremy]

У кого сколько стоит десяток яиц? Отборных.

У нас вот 36 стали на рынке.

Сообщение изменено: Jeremy (15 сентября 2010 - 10:48)

[spartaks.s.s]

У нас 40 стоят...Эх..а стоили ведь 20...

[АНДРОГЕН]

Нынешняя цена 39 рублей за 10-ток яиц,а месяц тому назад в этом же месте брал про 32 рубля.

[Жеребец]

Да в микроволновке очень удобно, особенно в глубокой таркелке. разве что замачить потом надо сразу тарелку(если нет посудомойки - а то плохо отмывается).

А вот такое интересует - все эти яйца, которые делаются поскорей бы сделать их - как раз от 39р за десяток - там столько же бжу или уже совсем другие могут быть? желток там бледный, яйца даже высшей категории бывают размером будто 1й или 2й.
брал шесть яиц за 65 - совершенно другой вкус, желток ярко-оранжевый, большие, будто соседки с дачи дала от своих кур).

Просто например в мясе после всех обработок крайне уменьшается кол-во питательных веществ(хорошо если белок вообще остается) - может та же и проблема с яйцами уже ?

[Romk]

потери белка при готовке мяса минимальны, и с яйцом то же самое - БЖУ одинаково, просто в тех яицах где оранджевый желток больше лецитина.

[IvanPr]

Prince
Фиг знает - беру сразу по 30 штук - так как они у меня за 3 дня улетают. - стоит это 130 рублей.

[Жеребец]

Romk

я имел в виду не домашнюю приготовку, а предпродажную подготовку. когда мясо обрабатывают консервантами и всем прочим - продукт очень страдает(

Сообщение изменено: Prince (15 сентября 2010 - 11:54)

[Jeremy]

А я вот как-то брезгаю микроволновкой. Пользуюсь ею только для разогрева. Боюсь, что все питательные вещества при готовке она убьет. (: Не оправданная боязнь?)