...Крис назначил мне встречу прямо в фитнес-клубе, где тренируется. И хотя я приехал вовремя, я застал его лежащим под огромной штангой: Крис не успел закончить тренировку. Добив последний повтор, Крис поднялся во весь свой исполинский размер, вылил себе на голову пластиковый стаканчик ледяной воды, фыркнул, обтер огромной ладонью лицо и предложил мне пройти для разговора в фитнес-бар. Про себя я отметил, что для атлета такого веса Крис двигается на удивление легко. Больше того, хотя сейчас разгар межсезонья, он выглядит подтянутым. Лишних килограммов нет и в помине. И как это он ухитряется ?
В баре Крис осторожно приземляется на хрупкий стул и начинает, как говорит сам, «толкать теорию». - Вот смотри, — Крис раздвигает посуду на столе, освобождая свободное пространство, на котором начинает чертить пальцем. - Кто-то там написал, что мне с моим весом в сутки надо (он рисует на столе невидимые цифры) 6.000 калорий. А откуда он это взял? Да, откуда? Вот я и говорю, не надо слушать! Питание - это очень деликатный вопрос. Тут все зависит от индивидуальной генетики, от привычек, от нервов. Не надо следовать книжным схемам! Все проверяй методом тыка! А я, поверь, знаю, что говорю. Я прошел в питании все, в том числе и 600 г протеина в день! Я пытаюсь возражать. Мол, потребности в калориях выведены наукой. — Да причем тут наука! — рубит Крис.
— Повторяю, в питании все очень индивидуально. Есть лишнее - себе вредить. Это я знаю наверняка. И мне теперь не давит на психику тот факт, что я, мол, сегодня не доел протеина. А раньше мне всерьез казалось, что если я съел на одну мерную ложку меньше, то у меня к вечеру отнимутся ноги...
Ну и что ты конкретно советуешь? -я пытаюсь вернуть Криса к практике.
Вот перед тобой ставят тарелку. Начинай есть. И прислушивайся к себе. Тот, кто накладывал тебе в тарелку, твоей меры не знал. А что если он положил больше? Вот и слушай себя. Гарантирую, что ты не съешь и половины, а уже почувствуешь: стоп! хватит! Вот и остановись! И так с каждым блюдом! Потом оглянешь стол, а ты будто только пробовал еду. И правильно! Ты же тяжело тренируешься! Организм тратит энергию на тренинг и восстановление, а на переваривание даже обычных порций ее уже не хватает. Вот он и подает тебе сигнал: ну нет у меня на это сил! Главное - этот сигнал услышать. Можешь возразить, что, мол, у тебя такой интуиции нет. А ты ее развивай! И первым делом не доводи до голода. Если голоден, прислушиваться к себе недосуг, - суешь в рот все подряд. И второе. Ешь медленно и в одиночестве. Съел кусочек и мыслишь: а еще один нужен? Похудеть не бойся! Организм себя не подведет. Просто быстрее захочется снова поесть. Вот так ты как бы между делом перейдешь на тот режим питания, который нужен именно тебе. Возможно, вместо 3-4 раз тебе придется принимать пищу 5-8 раз в сутки, но совсем крошечными порциями. А что такого? Все мы разные. Через пару недель, поверь, резко пойдут в гору рабочие веса. Дело в том, что лишняя еда зазря отбирает у организма химическую энергию. Когда ешь малыми порциями, эта энергия возвращается в общий «котел», и потому прибавляются силы для тренинга.
ПРОВЕРКА ПРАКТИКОЙ
Говорят, что в бодибилдинге 80% успеха зависят от правильного питания. Если так, то диетическая теория Криса верна. Судите сами. Первый свой турнир он выиграл в 20 лет с весом 84 кг. Год спустя он завоевал титул «Мистер Аляска» с весом 93,5 кг. И все это время Крис служил в ВВС США. После демобилизации он отправился искать спортивное счастье в Калифорнию. И тут он сходу выступил на турнире в провинциальном Сакраменто и победил уже с весом 98,5 кг. Затем через два года он стал чемпионом одного серьезного любительского чемпионата с весом 108 кг. И наконец в 2003 году он победил на Чемпионате США среди любителей в супертяжелой категории с весом 112 кг.
Сам Крис неукоснительно следует своей стратегии питания. Ест он каждые 2 часа, но помалу. Получается где-то 7 раз в день. Что касается состава пищи, то здесь у Криса тоже свои хитрости.
- Культуриста в питании поджидает одна ловушка. — Крис опять пальцем чертит на столе схему. - Мышцы растут от протеина. Чем больше его съешь, тем лучше. Но тогда вам придется меньше съесть углеводов. Желудок-то не резиновый, так? Однако углеводы дают энергию, и если их мало, то вам не хватит сил, чтобы развить ту интенсивность тренинга, которая позволяет реализовать стимулирующий потенциал протеина. Получится, что вы давились протеином зря. Понятно? Проблема еще и в том, что углеводы - это объемная пища. Если я гружу их в себя помногу, в животе не остается места для протеина. Лично для себя я придумал такой выход. Два дня подряд я потребляю по 300 г углеводов (и много протеина) , а на третий день устраиваю что-то вроде углеводной загрузки. Съедаю 500 г углеводов и совсем мало протеина.
Я спрашиваю у Криса мнение насчет спортивного питания. Выясняется, что и здесь у него свои секреты. Интенсивность тренинга в межсезонье он наращивает ступенчато. Циклы длятся по полтора-два месяца. Так вот, на начальном этапе спортивное питание Крис вообще не ест. Зато в период больших нагрузок подменяет спортивными продуктами каждый второй прием пищи.
- Когда много качаешься, - поясняет Крис, - аппетита совсем нет. Оно и понятно. Организм столько тратит сил на тренинг, что на пищеварение их совсем не остается. Вот тут организму надо помочь. Легче всего усваивается жидкая еда, так что вместо каждого второго приема пищи я принимаю белково-углеводный коктейль. Одновременно перерывы между приемами пищи надо затянуть до 2,5-3 часов. Кишечник и так едва ворочается, так что ему нужно больше времени на его работу. И еще. Мало кто знает, но еда дает большую нагрузку на сердце. Как раз по этой причине все обжоры - сердечники. Тяжелый тренинг заставляет сердце работать на пределе. Чтобы его не перенапрячь, есть надо совсем помалу. Силачи прошлого поступали с точностью до наоборот, а потому редко кто из них дожил до 40 лет...
Я выключаю свой репортерский диктофон и сам себе обещаю, что отныне буду питаться только малыми порциями. Конечно, по интенсивности тренинга меня с Крисом не сравнить, но лично мне здоровье дороже...
Вход
Регистрация
Наверх
