30961 ответов в этой теме

[Честер]

Читай бжук продукта и вписывай если подходит его в диету

пару дней назад купил пачку сушеных манго, у которых БЖУ были 5,1/2,4/110,5 на 100 грамм ))))) общая калорийность 441,6 )

если обращать внимание - таких ляпов довольно много встречается на этикетках консервов и партий "не брендовых" (не массовых) продуктов

[Znatok Ne]

пару дней назад купил пачку сушеных манго, у которых БЖУ были 5,1/2,4/110,5 на 100 грамм ))))) общая калорийность 441,6 )
если обращать внимание - таких ляпов довольно много встречается на этикетках консервов и партий "не брендовых" (не массовых) продуктов

Ну для типовых и не очень продуктов есть же базы данных, и интелмил, и база данных американской FDA, а так да ляпы встречаются, остается или не покупать у данного производителя или отдавать их на анализ ))))(

[Честер]

есть же базы данных, и интелмил, и база данных американской FDA

да я эти вкусные манго взял в небольшом китайском магазинчике ) очень вкусные, зарраза!

[apitilez]

Откуда там вообще угли. Фигнякакато.

Ан нет 4 гр на 100 гр . Та всё равно не стоит беспокойств. О молочке лучше думать .

А молочка чем криминальна ? Задерживает воду в организме? Ну так на подиум не собираюсь вроде )

[Cub]

Не, угли там.

[Честер]

и жиры в молочке

у меня из молочки только молоко 0.5% и кефир 0% в диету вписывается

[Cub]

Угу

[astrolog]

Задерживает воду в организме? Ну так на подиум не собираюсь вроде )

 

не пытайся себя нае.... в мелочах

сел на диету - терпи

а то потом пишут... вес стоит - что делать?

[apitilez]

не пытайся себя нае.... в мелочах

сел на диету - терпи

а то потом пишут... вес стоит - что делать?

Грудки не могу есть уже, яйца неприкасаемые,ем всегда.Морепродукты-в копеечку влетает.Остаётся рыба ?

[Znatok Ne]

Грудки не могу есть уже, яйца неприкасаемые,ем всегда.Морепродукты-в копеечку влетает.Остаётся рыба ?

есть еще постная говядина ... вырезка .. хотя тоже не дешевая )))
еще есть фарш телячий постный в Ашане ... 3% и 6% жира ...
по-моему, Эколь ...


рыба - да ...
тунец в банках, например "Вкусные консервы"
 


Или горбуша в собственном соку

Из свеже мороженной рыбы тоже выбор довольно большой

Да и те же грудки можно готовить капец сколькими способами ...

пожарить слайсами без масла на сковороде гриль

или можно приготовить куриную грудь ... порезать мелко ... взять например шпинат ... смешать с курицей .. поперчить .. добавить специи по вкусу ... кладешь все в силиконовую форму .. а лучше форму для кексов/ кейков взять ... выкладываешь слоями .. курица ... шпинат ... курица .. шпинат .. заливаешь яйцом ... ставишь в микроволновку ... или в духовку .. чтобы яйцо схватилось ... ну короче можно много чего напридумывать ... и нужно всего лишь готовить и разнообразить свой рацион ))))

[Оxотник]

А какой смысл в смене диеты? Что это даст?

Комфорт. По отзывам нет голода. Надо пробовать чтоб сравнить. Угли почти в ноль а значит и калорийность можно подрезать. Если буду топтатся на месте добавлю кардио, а сразу лень.

[Оxотник]

Грудки не могу есть уже

Котлет из грудок нажарь с лучком на антипригарке без масла, хорошо идут.

Грудки не могу есть уже

Котлет из грудок нажарь с лучком на антипригарке без масла, хорошо идут.

[Честер]

Знаток,  а ты веришь в практически обезжиренный говяжий фарш?)))

пиздешь и провокация на этикетке )

[Znatok Ne]

Честер,
сложно сказать ... но вроде как Эколь не пиздит о своем составе (вот исследовали фарш с заявленными 14% жира ... стока и нашли)
т.е. есть шанс что пиздят не так уж и сильно ... если да вообще 

тем более вроде как метку "халяль" не ставят просто так (ну по крайней мере где то читал про требования и контроль который они предъявляют к продукции .. и они реально типа проверяют с экспертизами и все такое (как и евреи тоже ))) которые ставят свои знаки ) ... если косяк или пиздеж ... то поставщик больше не их поставщик) ... хотя я не могу ручаться за истинность и достоверность ... но крина грудка халяль ... менее сочная чем та же петелинка и троекурово (тут наверное стероиды и не только .. а халяль .. почти натур продукт) ... беру не халяль   

и кстати промышленная технология изготовления обезжиренного фарша в общем то существует

... Сырье (каркасы, шеи, тушки птицы и др.) поступает в пресс механической обвалки, где мясо отделяется от костей. Затем полученное ММО с высоким содержанием жира подается при помощи насоса в скребковый теплообменник Contherm и бесконтактно нагревается горячей водой до температуры 40–45 °С. Это позволяет вытопить жир и в то же время предотвращает денатурацию белка (он полностью сохраняет свою первоначальную структуру). Далее фарш поступает в декантерную центрифугу, которая разделяет его на обезжиренную массу и жир. Для лучшей стабильности при хранении продукт охлаждается в теплообменнике Contherm. Конечная температура составляет 0–4 °С ...

но если говорить в рамках кето ... то жир тут не ключевое ...

[Честер]

Сертификация Халяль довольно формальная....и уж точно к БЖУ отношения не имеет....там же эксперты по сертификации вообще, а не замерщики макронутриентов....

просто фарш - обычно кака и по-другому не бывает.... если нужен хороший фарш - нужно самому его из вырезки фигачить, чтоб быть уверенным, что жира там лишнего не добавится )) понятно, что чисто технологически можно сделать фарш с 3% жира....но "экономика" говорит по-другому.... так вообще-то и колбасу можно сделать обезжиренную, но такую не делают в принципе )

я даже в утку с 5% жира не верю (в метро такая продается, филе) - купил, а там на той стороне, что внутрь лотка - шмат сала....отрезал конечно...но осадочек остался )

[sereje4ka]

Этот фарш выглядит процентов на 30%

 

3% фарш это круто,

Учитывая, что самые нежирные части говядины это 5-6% (sirloin, round)

[d-rago-n]

отчего тошнит на ножной трене?

Помниццо, Алексей Лесуков указывал именно на эту причину:

 

- снижение кровотока (ишемия) к слизистой оболочке желудка из-за интенсивных физических нагрузок. В условиях недостатка кровоснабжения, функционирование ЖКТ нарушается, и организм пытается избавиться от содержимого желудка (вплоть до поноса в некоторых случаях) (Abdominal symptoms during physical exercise and the role of gastrointestinal ischaemia: a study in 12 symptomatic athletes; Gastrointestinal ischaemia during physical exertion as a cause of gastrointestinal symptoms);

Кстати, имеет спортивное образование:

Академия физической культуры имени Лесгафта.

Если не ошибаюсь, то Disco тоже оттудава.

Сообщение изменено: d-rago-n (28 ноября 2014 - 09:46)

[Petr999]

Вот нашел хороший сайт с рецептами!теперь тортами и всякими вкусностями в безуглеводные дни объедаюсь http://brennertv.ru/

[Znatok Ne]

Этот фарш выглядит процентов на 30%

да я картинку какую нашел ту и запостил .. выглядит то тот что обезжиренный не так .. т.е. визуально он не выглядит жирным .. и при термообработке (на сковороде гриль без масла .. жира практически не выделяет) ... 

нужно самому его из вырезки фигачить

извращенец ... я лучше стейк из нее забабхаю  чем фаршем "давиться" буду

[Олег К]

Если не ошибаюсь, то Disco тоже оттудава.

Задай Диске этот вопрос

[Villi_1sc]

Кстати, вчера был прикол с телячьим фаршем ЭКОЛЬ. их постный фарш жирнее чем обычный их же фарш =)

[renepjd]

Помниццо, Алексей Лесуков указывал именно на эту причину:
 

Кстати, имеет спортивное образование:

Если не ошибаюсь, то Disco тоже оттудава.

Если не ошибаюсь, пол чемпионского зенита 84 оттуда.
И где великие тренеры?

[rihad]

Сегодня греча в пятерочке по 52 рубля , вот горюшко. С какого бакса так подорожала непонятно

Это цена за кг?

У нас китайская когда была стоила 0.69 азн/кг, потом две недели не было дешевой (крысис), и сейчас появилась, не китайская, а местная, 1.34 азн/кг. Это примерно как в евро. По рублям 41 руб/кг и 80 руб/кг соответственно.

[d-rago-n]

И где великие тренеры?

Задай Диске этот вопрос

Меня тошнотики не мучают =)

 

И где великие тренеры?

Ялта, Россия

Сообщение изменено: d-rago-n (29 ноября 2014 - 02:29)

[Cub]

За 900грамм. Почему не досыпают. Хз.

ооооо так у нас дешевле. Пойду затарюсь.

[apitilez]

За 900грамм. Почему не досыпают. Хз.

Экономят, а продают как за кг. Тоже самое как с шоколадом Alpen Gold. Было 100 гр всегда,потом стали делать по 90 гр,а цена не снизилась )

[sergkomisar]

Экономят

Не экономят, а по сути вводят в заблуждение.

Это коммерческий обман, он очень уже давно работает, просто мало кто внимания обращает.

[SerjVK]

По нтв включил посмеяться передачу "вакцинация от жира" В пух и прах хаят кето, и ругают белок ссылаясь на исследование "британских ученых" которые утверждают, что белок приводит к раку, и сокращению продолжительности жизни. Случайно ни кто не встречал эти исследования? Понятно что в передаче мешают мух с котлетами, но это как то задело, про рак.
Но посмотреть поржать стоит)) Нтв же))

[AnatolyR]

белок приводит к раку, и сокращению продолжительности жизни. Случайно ни кто не встречал эти исследования?

при желании всё можно найти

 

http://anthonycolpo....red-meat-study/

http://anthonycolpo....ed-fairy-tales/

[sergkomisar]

белок приводит к раку

Белок стимулирует анаболизм, особенно, если его в питании не хватало регулярно.

Появление и рост раковых клеток это тоже часть анаболизма.

В этом нет ничего нового или удивительного.

Просто из осознания этого, делают страшилку.

Белок не причина рака, белок является стимулятором роста раковых клеток, как составная часть их.

Такие же исследования можно найти по поводу аминокислоты лейцин.

Но если вспомнить что эта аминокислота является лимитирующей, то становится ясно, что причиной является увеличение качества общего белка или вообще увеличение получения полного набора аминокислот, что в свою очередь является стимулом анаболических процессов, а рост раковых клеток это тоже анаболический процесс.

 

Нужно проще относиться к получаемой информации, не стоит пополнять ряды боящихся жить людей.

Да все кто пил воду умирают в итоге, но это же не повод исключать её из рациона или относиться к ней с подозрением.

: )