2171 ответов в этой теме

[ADSL]

И че не взрываются

Нет.

[Wizborn]

Так их в микроволновке тоже в воду нужно ложит, иначе взорвутся )

[ADSL]

Как они могут взорваться?!
Я их раскалываю в плосмасывую тарелку,мешаю,и на 4-5 мин в микраволновку.

[RCC]

Это называется "яица пашот". Для лентяев

Попробовал, фигня, весь белок по поде хлопьями плавал.

Я их раскалываю в плосмасывую тарелку,мешаю,и на 4-5 мин в микраволновку.

А от тарелки как отдираешь поделись секретом? Я на обычной тарелке делал как-то, половину потом отодрать от тарелки не мог, не то что отмыть.

[ADSL]

А от тарелки как отдираешь поделись секретом? Я на обычной тарелке делал как-то, половину потом отодрать от тарелки не мог, не то что отмыть.

Такой проблемы тоже нету.

[Esmond]

ребят а чем кстати желток плох?..



Но последние исследования показали, что это неверно. Наоборот, витамин Е, содержащийся в яйцах, укрепляет сердечную мышцу и противодействует развитию некоторых форм рака. Вареные яйца (1 яйцо через день) особенно полезны для девочек-подростков: они снижают риск развития рака груди. Сочетание витаминов и фосфора в яйцах делает кости и зубы крепкими, а лютеин в яичных желтках позволяет избежать проблем со зрением.

Если не вдаваться в подробности, то существует «плохой» холестерин и «хороший». Когда врачи говорят, что яичницу есть вредно из-за большого количества холестерина, то, как раз имеют в виду «плохой» холестерин. Правда, яйца тут не при чем, а все проблемы от масла, на котором яичница жарится.

А вот, чтобы яйца не приносили вреда, стоит отказаться от яичницы и омлетов с добавлением муки, потому что это тяжелая для желудка пища. Или же жарить на сковородках со специальным покрытием, чтобы можно было обойтись без масла. А омлет можно приготовить только из яиц и молока.

Если вы любите яйца, то лучше их есть, сваренными всмятку. Но, конечно, при всей любви к блюдам из яиц, не стоит их есть три раза в день. Легкий омлет на утро через день - это полезно и легко для желудка, а вот добавление яиц в салаты делает пищу тяжелой.

В косметологии яйца используются очень широко. В яйце содержатся лецитин и почти все аминокислоты, которые предохраняют волосы от повреждения и препятствуют возникновению перхоти. Так, если, хотя бы два раза в неделю, вместо шампуня использовать яйцо - эффект не заставит себя долго ждать.

[ADSL]

Pindulka
Лучше не начинать эту тему об полезности или вреде.
Это очень трудный вопрос и каждый просто напросто решает его для себя.
Точной информации нет что они ТОЧНО пооезны или ТОЧНО вредны.

[playboy]

Попробовал, фигня, весь белок по поде хлопьями плавал.

у тебя походу яйца паленые какие то...
я яйца пашот делал, все замечательно получается...

[Esmond]

скажите: я варю йайца с вечера на утро, они потом если нюхать их имеют несильно приятный запах.. Вроде не должны портится так быстро или они всегда так специфически пахнут?

[-=Arm=-]

они всегда так специфически пахнут?

пахнут яйцами наверно

[ADSL]

скажите: я варю йайца с вечера на утро, они потом если нюхать их имеют несильно приятный запах..

Не Нюхать

[Gadget_]

Вот еще http://www.rian.ru/s.../188120863.html

[Ment]

Gary

за сырые не агитирую, но все опасности по мне преувеличены, сальмонелла может быть только на скорлупе, яйца перед употреблением мыл с содой кажется, щас не помню уже, давно было

я раньше тоже, так думал...в итоге загремел в реанимацию на две недели именно с этой самой сальмонеллой - ощущения непередаваемые, впечатлений на всю жизнь хватит

[RCC]

Сырые - деньги на ветер.

[megaMASS100]

ем всю жизнь по 3-4 куриных яйца С0 (яичница или смятка) на завртак....99% каждый день, вроде пока нравится )))

иногда мою с фейри...тоже боюсь салманелы...но чаще аккуратно разбиваю))) а вот сырые лучше есть перепелиные ...т.к. у них (перепелов или там перепелиц) высокая температура тела (42 вроде по цельсиююю) то кароче инфекций и болячек у них нет....это прям на пачке пишут...и еще там много аминокислот

[Чучело]

Ценю только варённые яики
Жаль мама их не часто покупает при ходиться обходиться овсяннокой)

[Millcovaren]

есть такое мнение - что яйца лучше есть вареными лучше усваиваются ! 3-4 это макс , лично для меня ,

[Nоvichоk]

есть такое мнение - что яйца лучше есть вареными лучше усваиваются

Клик

[Seilenos]

А кто знает, как готовят омлет в больницах, а? Походу вместо молока используют воду, но видимо еще что-то, ведь он получается высотой в сантиметра 3.
Рецепт кто-нибудь знает? А то почти отказался от молочных продуктов (еще неделю по пол-кило творога 0% в день и вообще откажусь), а омлетику хочется )))

Да, съедаю 2-3 яйца в мешочек (с желтками) каждое утро, 7 дней в неделю, уже месяца 3 как строго по графику.

Сообщение изменено: Seilenos (21 декабря 2009 - 05:02)

[Nоvichоk]

Господа, сколько часов протянет отварное яйцо при комнатной температуре? (а без скорлупы?)

[TII]

А кто знает, как готовят омлет в больницах, а? Походу вместо молока используют воду, но видимо еще что-то, ведь он получается высотой в сантиметра 3.
Рецепт кто-нибудь знает? А то почти отказался от молочных продуктов (еще неделю по пол-кило творога 0% в день и вообще откажусь), а омлетику хочется )))

Вот нарыл:

Сборник рецептур для предприятий общественного питания 1983г.в.
Омлет натуральный:
яйца- 3 шт.
или меланж- 120 гр
молоко или вода- 45гр
масса омлетной смеси-------165гр
На смазаный жиром противень вылить омлетную смесь слоем 2,5-3 см и поставить в жарочный шкаф 180-200 на 8-10 мин.
Готовый омлет имеет упругую консистенцию.

в мультиварке можно омлет такой сделать
http://www.good-cook...tml#entry605009
http://www.good-cook...tml#entry495928

Сообщение изменено: TII (31 декабря 2009 - 10:44)

[,,Antonina]

2 яйца в день не повышают уровень холестерина,а три уже немножко повышают

[,,Antonina]

Яйца лучше всего усваиваются в сыром взбитом виде. А хуже всего -в жареном.

[,,Antonina]

Сново я последняя

[Serggio]

Съедаю около 2 цельный яиц и 15 белков или омлет из четырёх цельных яиц и 10 белков в день.

[Molotov]

Подскажите пожалуйста сколько В 100 ГРАММАХ яичного белка белка???... Везде только на штуку дано ((((

[oljcha]

где-то читала 9-11г на 100гр

[UserAnt]

Molotov
Белка 11 г;
Жиров 0;
Углеводов 1 г;
Ккал 48.

[Molotov]

UserAnt
Сенкс, +1

[,,Antonina]

На 100 грамм,жира около 20,белок 15. Углеводов нет

На 100 грамм,жира около 20,белок 15. Углеводов нет