1095 ответов в этой теме

[Хронохирург]

Апостол я

Панасоник чего то)

один я с мулинексом. Отписывайся о рзультатах)

[Жеребец]

а у меня Supra )

овощи правда за 1 раз(15мин) не делаются, хотя воды пробовал меньше лить. не научился еще наверное подбирать количество воды.

[Егор]

Вот и жаркое сготовленно!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мясо на выпечке неполучилось подажрить, уж больно слабовата, температурка.
Пришлось на сковородке с лучком и морковкой, потом в мультиварку, сверхуй картошечки порезанной + фасоль стручками + грибочки и перец сладкий, две чашки воды, 30 минут на выпечке и просто обеденье!
по мясу- подскажите как лучеш его обжарить в мультиварке?
зы хоть есть вариант что оно(мясцо) было влажноватым.

[Апостол]

Отписывайся о рзультатах)

да я ещё только разбираюсь в ней... плов делал с бараниной... мясо такое мягкое, нежное вышло)... нормально короче, если учесть что вместо риса булгур...
ща вот запеканку жду)... што выйдет, напишу)... кстати её непродал (подарили когда то, полгода назад наверное)) лишь потому что собирался в ней ненавистные грудки готовить), пока не жалею...

Сообщение изменено: Апостол (13 марта 2011 - 08:34)

[Хронохирург]

Жеребец

овощи правда за 1 раз(15мин) не делаются

Я фасоль час тушу.

[Егор]

а кстати к панасонику идёт книга рецептов( у меня не было) ? есть портсо инструкция с некоторым колличеством примерных рецептов, но не книга.
поделитесь сслыкой(на книгу), если таковая существует.

Сообщение изменено: Егор (13 марта 2011 - 10:06)

[Жеребец]

Хронохирург

а я уж думал я что-то не так делаю)
за полтора раза примерно - готовы получаются.
там просто время для каждого режима написано, что фиксировано.

вещь крутая конечно, столько всего делать можно.

супы кстати кто-то пробовал делать? можно там такое делать?

[TII]

по мясу- подскажите как лучеш его обжарить в мультиварке?

обжаривать на режиме выпечка, но лучше тушить - я покупаю говядину "для бульона" и 1,5 часа тушу. получается мягкое вкусное мясо.

супы кстати кто-то пробовал делать? можно там такое делать?

а в чем проблема? конечно можно. я люблю делать протертый суп-пюре из шампиньонов. тушу их в мульте на режиме выпечка, потом заливаю сливками и измельчаю в блендере - получается суп-пюре

Сообщение изменено: TII (13 марта 2011 - 10:33)

[Апостол]

запиканка готова... соль забыл положить)... а по виду как в первом посте... карочи юзаем дальше, следующая курица...

[Жеребец]

TII

я просто новичок в деле "мультиварения" )) не знаю еще всех возможностей. спасибо)

[Pongo]

запиканка готова... соль забыл положить)... а по виду как в первом посте..

а рецепт тоже как в первом посте?
Я вчера тоже плов делала (рис+соевое мясо и овощи), получился хорошо, рассыпчатый, вкусный
А вот горошницу лучше в ней не готовить, - убежала нафиг вся. Хорошо, что я дома была и никуда не торопилась, весь стол залило
Горох такая штука, возле него жандармом стоять надо...

Сообщение изменено: Pongo (14 марта 2011 - 06:54)

[Хронохирург]

Pongo
Полин, что такое горошница?

[Ника]

Pongo

Я вчера тоже плов делала (рис+соевое мясо и овощи)

поделись пожалуйста рецептом!

[Pongo]

поделись пожалуйста рецептом!

Да пожалста

Беру обычный рис в пачках по 900 г (сама рис ем редко, готовила мужу, поэтому рис не бурый, самый обчный, "Пассим" взяла, обработанный паром), 1 стакан, промываю его водой. Кипячу чайник (так быстрее), выливаю в мультиварку два стакана кипятка (стакан тот же, которым меряла рис). Размачиваю в отдельной тарелке горячей водой соевое мясо, когда разбухнет, лишнюю воду сливаю. Режу морковку, лучок, перчик, прямо сырыми бросаю их в воду, которая в мультиварке, туда же ложку томатной пасты, рис, размоченное мясо, ну и соль, специи конечно. Закрываю и клацаю на кнопку "Плов". Еще масла туда добавляла, по просьбе мужа, но минимум. Один раз открывала для перемешивания.
Ну и все

Хронохирург
Денис, это такая каша из гороха

Сообщение изменено: Pongo (14 марта 2011 - 12:40)

[Егор]

а подскажите как лучше приготовить рис с курочкой? перелапатил всю тему+ инет, но так и не нашёл рецепта
идея такая- рис варится в кастрюльке а курица(нарезанная на составные части) в решётчатой тарелке сверху, на пару?
ил лучше рис в кастрюле а сверху(прямо на рис) куриные ножки бёдра крылья грудку( у меня маленька курица 1кг)?
как быть?
ps пловом делать не хочеццо.

Сообщение изменено: Егор (14 марта 2011 - 04:12)

[TII]

а подскажите как лучше приготовить рис с курочкой?

да очень просто. сначала целиком кладешь курицу вверх грудками на режим тушения на час (чуток воды нужно). потом добавляешь рис и воду, курицу не вынимаешь - и готовишь до готовности риса.

[Апостол]

а рецепт тоже как в первом посте?

не рецепт "оригинальный")... а горошницу (у нас говорят гороховница) в каком режиме готовила?

[Егор]

Просто хочется приготовить чтото в таком роде вот только что за режим мультиповар? какой аналог на панасе?

[mila1705]

Просто хочется приготовить чтото в таком роде вот только что за режим мультиповар? какой аналог на панасе?

мне кажется я где-то читала, что в этой мультиварке (Cukoo) чаша пароварки ставится на ножки, а не как в Панасонике, поэтому видимо для адаптации рецепта надо курицу класть в емкость пароварки, и включить режим Гречка

[Pongo]

не рецепт "оригинальный")...

а поделиться?

а горошницу (у нас говорят гороховница) в каком режиме готовила?

начала готовить в режиме "Гречка", закончила - на плите в антипригарной сковороде
Гороховая вода вышибла клапан, и бил такой ключ из мультиварки, что дальнейшее приготовление пришлось осуществлять привычным способом )))

[Nоvichоk]

Ника
А когда кашей перловой угощать будете?

[mila1705]

я горох делала вот по этому рецепту http://www.multivark...php?f=18&t=3155

[Pongo]

mila1705
не хочу региться по ссылке, можно сюда текст пожалуйста

Сообщение изменено: Pongo (14 марта 2011 - 07:11)

[Егор]

Вообщем эврика:
1.5 мультистакана чечевицы
2.5. мультистакана риса
5 мултистаканов воды
на паровую тарелку курицу по запчастям(предварительно держим в холодильнике около часа, солёно\перчёную)
в кастрюльку крупы, воду + головку чеснока+ мааааленько соевого соуса, сверху курицу в тарелке, режим ГРЕЧКА. рис проварился, чечевица что надо, курица варёная(так и должно быть- она же на пару готовилась)
время приготовления поулчилсоь ~ 50 мин.

[санитар]

Егор
чечевица за 30 мин???

[mila1705]

Состав:

Горох 1 пачка(800г)
Вода
Соль

Приготовление:

В МВ кладём весь горох,солим,заливаем горячей кипячёной водой,выше гороха на 1.5-2см.И включаем режим"тушение"на 2часа

[Егор]

санитар всмысле? вся это богодельня(рис чечевица курица) готовились около 50 минут.

[Pongo]

mila1705
спасибо, но я люблю разваренный горох, а если его залить горячей водой, да еще и сразу посолить, то, полагаю, это будет не горошница, а просто вареный горох...

[mila1705]

это будет не горошница, а просто вареный горох..

а в чем для тебя разница? По этому рецепту получается гороховое пюре

[Pongo]

а в чем для тебя разница?

разнца такова:
если фасоль или горох замочить в холодной воде, оставить на несколько часов в холодильнике, потом после медленного нагрева тушить минут 40, а солить только в конце варки, то получается хорошая густая разваренная горошница/мягкая фасоль, приятная при употреблении. А когда я по незнанию бросала горох в горячую соленую воду, то это были просто цельные горошинки в прозрачном бульоне, про фасоль вообще молчу - стекловидная, есть такую невозможно
хотя про горох, может за два-то часа тушения в пюре и превратится... Только вот он у меня из мультиварки убёг уже через 10 минут после закипания...

Сообщение изменено: Pongo (15 марта 2011 - 12:44)