интересная тема и спорная.
прежде всего периоды голода были регулярные у первобытного человека (небольшие регулярно, а иногда и большие...). И не факт, что он был сильно мускулистым и без жира.
ББ-рам не особо стоит ориентироваться на образ жизни первобытных людей.
Скорее интересны универсальные правила Золотой эры бодибилдинга времен Арнольда. У них по сути было углеводное чередование, хотя они это так не называли. 5-6 дней в неделю угли не ели, но много жиров и белков. Не гнушались такими вещами как жирные сливки, цельные яйца... В воскресенье был чит-день - жри что хочешь - по сути загрузка углеводами.
Надо учитывать объем нагрузки , имхо .