Мартин что-то писал про инсулинорезистентность на сайте (ссылка на статью и комменты). Интересно - изучи.
Не совсем то что я искал, но всё же забавно:
здесь Мартин комментирует некое
исследование, в котором было выделено три группы испытуемых: 6CHO, 3CHO и 6PRO, у которых в течение дня делались замеры глюкозы в крови и инсулина с интервалом 15минут. Вот диеты групп:
6 CHO: 65% углей, 15% белка, 20% жира, 250 ккал за раз по 6 приёмов в день.
3 CHO: 65% углей, 15% белка, 20% жира, 500 ккал за раз по 3 приёма в день.
6 PRO: 35% углей, 45% белка, 20% жира, 250 ккал за раз по 6 приёмов в день.
Получается полная дневная калорийность: 1500ккал.
Средние значения глюкозы в крови по результатам эксперимента:
6 CHO: 710.0 +-251.0 mmol/L*min
3 CHO: 522.7 +-99.3 mmol/L*min
6 PRO: 442 +- 121.0 mmol/L*min
6CHO показывает самую плохую картинку по глюкозе
Диабетикам явно противопоказано
Разницы в инсулине между 6CHO и 3CHO не было, в то время как в 6PRO инсулин чуть ниже. Получается, что инсулин понижается именно за счёт увеличения белка и понижения углей, а не из-за увеличения частоты приёма пищи.
Отсюда мои преположения:
1) Качкам кажется что частый приём пищи снижает инсулин в крови из-за частоты приёма, а на самом же деле это из-за того, что у них тупо много белковой пищи.
2) При более редком питании можно позволить себе больше сладостей. Внезапно