404 ответов в этой теме

[Fire]

X-ray
А у меня 10 лет назад... Как время летит...
Ой, нафлудили тут...

[oph]

Fire

но всё по теме, не придерешься, про тунца!

как раз им сегодня питалась. Главное перчику добавить

[Arcam]

А в меня этот тунец (конс в с/с) уже не лезет....
Каждый день по банке съедаю с рисом и фасолью...
Может правда перца добавить?

[Аленушка]

Arcam

Quote

Может правда перца добавить?

САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Открыть консервы из тунца и отбросить на дуршлаг ( в оригинале используется свежее мясо тунца).
Нарезать как можно мельче репчатый лук, болгарский перец, соленые огурцы, отваренные яйца и отваренный картофель. Все компоненты перемешать, заправить лимонным соком и растительным маслом. Посолить и поперчить.
Состав: 500 гр. консервированного тунца, 1 большая луковица, 2 красных болгарских перца, 3 соленых огурца, 5 яиц, 2 средние картофелины.
Лимонный сок, растительное масло, соль, перец - по вкусу.

"Тунец с творогом":
100 гр. консервированного тунца (лучше в воде, а не в масле)
250 гр. творожной массы типа "Ски". (Можно смешать творог со сметаной, до консистенции намазки)
1 маленькая луковица.
Зубчик чеснока, петрушка, укроп.
Измельчаем лук и чеснок, добавляем в творог.
Разминаем вилкой туну, добавляем к творогу и перемешиваем.
Посыпаем зеленью.



"Салат из тунца с макаронами" Тунец (лучше в воде, чем в масле), примерно 200 гр.
300 гр отварных макарон или вермишели.
200 гр. отварной кукурузы, можно консервированной.
Соленые огурцы, 200 гр.
Майонез.
Если макароны длинные - нарезать.
Разминаем вилкой туну.
Нарезаем огурцы, добавляем к туне.
Добавляем кукурузу, макароны, заправляем майонезом и перемешиваем.



"Салат Мимоза"Тунец (лучше в воде, чем в масле), примерно 100 гр.
1 отварная Картофелина.
0.5 маленькой луковицы.
1 крутое яйцо.
Майонез.
Выкладываем слоями:
Половину картофеля.
Тунец.
Вторую половину картофеля.
Майонез (чтобы в середине не было сухо).
Мелко нарезанный лук.
Белки яиц.
Майонез.
Желтки яиц.

приятного аппетитв
Добавлено
X-ray

Quote

прямо огромную банку на 1 кг за день съедала


это где такие есть? 

в шуфер-саль диль(бывший юниверс-клаб)

Сообщение изменено: Аленушка (08 апреля 2006 - 09:58)

[X-ray]

Аленушка

Quote

в шуфер-саль диль(бывший юниверс-клаб)

Так он же с маслом

[elysium]

а еще можно. обжарить перец, помидор и цуккини, потом туды тунца добавить, потушить мин 5 и потом рис добавить. вкуснааааа

[Ника]

МАФФИНЫ С ТУНЦОМ

на 1 чел:

тунец конс. 80 грамм
лук репчатый - пол маленькой луковицы
белок 1 яйца
шампиньоны (у меня были, потому и положила, можно просто тунца побольше, или еще на что-нибудь заменить)
мука (у меня была рисовая) - грамм 10-15, можно попробовать вообще не класть
сыр тертый нежирный (кашкавкал или ольтермани 17) 40г

всё перемешиваем кроме сыра(я мешала блендером), потом часть сыра можно ложкой вмешать в фарш
выкладываем в маленькие формочки для маффинов (т.е. кексов), простеленные бумагой для выпечки
посыпаем остатками тертого сыра
в духовку минут на 30-40 при 180град - или пока сыр не запечется

у меня получилось 3 "кексика" такого тёмного цвета - в цвет тунца а вообще в оригинале они с лососем были, т.е. розовые
на выходе у меня около 300 ккал было

[Nicksy]

Тунец в с/с банка
Рис
банка консервированной кукурузы
тертое яйцо
тертый сыр
в качестве заправки либо нежирный майонез либо обезжиренный наутральный йогурт..

Все смешать! - БОМБА!

[Есаул]

Ника(как главная любительница тунца) и др. деффчата,
обращаю ваше внимание на след. весчь:
В наше время человек перепортил все, до чего смог дотянуться, в т.ч. - море. Назаражал его свинцом, ртутью, др. пакостью. Так шо рыба отчасти тоже того... подверглась. Но против рыбы агитировать конечно глупо по ср. с сухопутным мясом. Но! Против той рыбы, которая имеет большие размеры и живет долго, буду. Она насквозь пропитана тяжелыми металлами. Типа акулы, тунца.
И было б из-за чего такое терпеть. Я, например, просто тупо посмотрел-посравнивал и увидел, что в вашем хваленом тунце протеина ровно как в селедке! жира правда чуть поменьше, но это ж рыбий жир, он невредный. Того же Омега-3 в селедке вообще втрое больше.
Насколько я понял, все же лучшей рыбой для всякой физ-ры есть лосось.

Сообщение изменено: Есаул (15 декабря 2006 - 07:51)

[Ника]

Есаул
у тебя сегодня день помощи ближнему?

спасибо за идейку про туну... я подумаю... не знала, что туна - это баааалшая рыба, как акула - ведь в баночках консерв она такой совсем не кажется а лосось - тоже классный, там рыбьего жира поболее будет (6% вроде как, надо будет еще на банке посмотреть, уточнить), но если стадия похудения уже пройдена, то и рыбный жир пригодится

[dip74]

Аленушка

Quote

"Тунец с творогом": 
100 гр. консервированного тунца (лучше в воде, а не в масле)
250 гр. творожной массы типа "Ски". (Можно смешать творог со сметаной, до консистенции намазки)
1 маленькая луковица.
Зубчик чеснока, петрушка, укроп.
Измельчаем лук и чеснок, добавляем в творог.
Разминаем вилкой туну, добавляем к творогу и перемешиваем.
Посыпаем зеленью.

Ты это пробовала? Только честно.
Есаул

Quote

все же лучшей рыбой для всякой физ-ры есть лосось.

100%. Но лосось в разы дороже. Если каждый день полностью замещать тунца лососем, то разница в расходах на питание будет вполне ощутимой.
Ника

Quote

не знала, что туна - это баааалшая рыба, как акула - ведь в баночках консерв она такой совсем не кажется

Тунец и правда огромная рыбина. Не знаю...весь мир её ест. Может Есаул и прав, но куда деваться от цивилизации?

Quote

если стадия похудения уже пройдена, то и рыбный жир пригодится

А если не пройдена?

[Ника]

dip74

Quote

А если не пройдена?

а тоже пусть будет, просто в количествах поменьше

Quote

но куда деваться от цивилизации?

в горы, в пещеры... но там даже и лосося нет, придется с собой вагон консерв тащить

[Katarine]

dip74
тунец с творогом ела я и могу ответственно заявить - понравилось! так что не бойтесь эксперементировать (Ника должна поддержать )

тунец большой такой рыба, а что до цивилизации, так организм тоже ведь наверняка адаптируется =)) Очень уж туну люблю...

[Ника]

Katarine

Quote

Ника должна поддержать

пасиб, но насчет творога я не в курсе, ела только тунец с фетой - вкусно!

меня по-поводу туны беспокоит не ее размер, а то, что она в консерве, а вроде как много консерв есть неполезно

[Katarine]

а и не надо ее много =))
сейчас так получается, что кроме тунца я консервов и не употребляю - сознательно избегаю...но если не лопать одни только консервированные продукты, то почему бы нет?

А ведь туна продается и в свежем виде, прошу заметить и ее очень вкусно жарить в специях

[Ника]

Katarine

Quote

А ведь туна продается и в свежем виде, прошу заметить

пока не заметила, видимо по невнимательности буду искать!

а ты имеешь в виду замороженную туну или свеже-охлажденную? я замороженную рыбу выбираю по БЖУ - чтоб белка 17-18, жир стремится к 1 или 0, в принципе пофиг какую - попадается и треска, и хек, и сайда...

[Katarine]

не, я имею ввиду охлажденную, бай бог памяти, кажется в метро покупала... не помню, есть ли замороженая....

[Ника]

Katarine

Quote

не, я имею ввиду охлажденную, бай бог памяти, кажется в метро покупала...

а она так и продается - целой тушкой? (представила картину - туна целиком плавает в аквариуме - подходишь, выбираешь, её прям живую кладут в пакет, несешь домой)

[Katarine]

ты что, тушка-то огромная, а продается кусками, фИлЕй, так сказать =)

[Ника]

никогда б не подумала... а она вон оказывается какая - туна!

Миниатюры

• 

Сообщение изменено: Ника (15 декабря 2006 - 01:48)

[Katarine]

да, жуть какая огромная!

[dip74]

Katarine
Ну раз так, то я сегодня и попробую. Если что, это будет на Вашей совести. (вкус этого блюда я даже вообразить не могу).

Quote

что до цивилизации, так организм тоже ведь наверняка адаптируется

Я тоже так думаю. Надеюсь, во всяком случае.
Ника

Quote

насчет творога я не в курсе, ела только тунец с фетой - вкусно!

Кстати, тот творог который предлогает Аленушка , а именно "Ски", классно есть с лососем. А вот с туной...сегодня буду знать точно.

[Katarine]

Мне было вкусно, честное пионерское, так то жду отзывов и надеюсь, что моя рекомендация оправдается

[san@]

Ника

Quote

пока не заметила, видимо по невнимательности  буду искать

Я знаю, где есть! Стейки. Ник, тунца-то я тебе точно не попру
Katarine
Я консервы из тунца, покупала только раз. Такая дрянь. Но в ресторанах, ела салаты. Вкусно. Чего то не то я купила, возможно. Поделись, что покупать нужно.
Кста, стейки то я в продаже видела. Они на мясо похожи по цвету. Но чего с ними делать - не знаю!

[Ника]

san@

Quote

Ник, тунца-то я тебе точно не попру

всю тушку? отчего же, если вызвать грузовое такси, нанять бригаду грузчиков... то очень даже можно... только куда вот мне его в холодильник не полезет, в ванну тож не поместится, в нашем озере он вряд ли выживет придется стейки покупать

Quote

Я консервы из тунца, покупала только раз. Такая дрянь.

я беру туну "Северный капитан" (вроде так называется) - на мой вкус - очень даже (особенно если с перцем черным), но мужу не понравилось - сказал что безвкусная

[Igor75]

Вто ещё вариации на эту тему - в своих заметках отрыл-


• Средиземноморский салат
• 4 чашки отварных макаронных изделий (например, "пружинки")
• 2 баночки тунца, консервированного в воде
• 2 мелко порезанных помидора
• 1/2 чашки мелко порезанного огурца
• 1/2 чашки мелко порезанного желтого сладкого перца
• 1/2 чашки отварных и охлажденных брокколи
Заправка:
• 1/2 ст. ложки яблочного уксуса
• 11/2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложки тертого сыра
• 1 чайная ложка размятого чеснока
• 1 чайная ложка сухого базилика
• 1 чайная ложка сухого регана или
• любой другой похожей приправы.
• Соль и черный молотый перец по вкусу
Смешайте в миске первые шесть ингредиентов. В другой миске смешайте ингредиенты для заправки. Залейте салат заправкой и поставьте в холодильник. Рассчитано на 3 порции.
На порцию (2 чашки): 545 калорий, 43 грамма протеина, 66 г углеводов, 12 г жира.


Бутербродная паста из тунца
• 1 250-граммовая баночка обезжиренного плавленого сыра
• 1 чашка обезжиренного творога
• 1 ст. ложка сухого сельдерея
• Соль
• 3 ст. ложки мелко порезанного репчатого лука
• 1 200-граммовая банка тунца, консервированного в воде
Смешайте в плавленый сыр, творог, соль и сельдерей до однородной массы. Добавьте лук и тунец. Подавайте с хлебом (или крекерами) и свежими овощами. Рассчитано на 5 порций.
На порцию (1/2 чашки) - 114 калорий, 20 г протеина, 8 г углеводов, 0.25 г жира.

Стейки из тунца
• 1 ст. ложка свежего лимонного сока
• 1/3 чашки измельченных ананасов, консервированных в собственном соку
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 500 г стейков из тунца
Смешайте в миске лимонный сок, ананасы и соевый соус, полученный маринад разделите на две части. Разогрейте гриль до средней температуры, пожарьте стейки на решетке (по 5-7 минут с каждой стороны). Первой частью маринада поливайте стейки во время жарки. Готовность рыбы определяйте вилкой: если она входит в стейк свободно, можно снимать его с огня. Вторую часть маринада вылейте на готовые стейки, выложенные их на блюдо. Рассчитано на 2 порции.
На порцию (250 г) - 258 калорий, 55 г протеина, 5 г углеводов, 2 г жира.

Может пригодится кому Сам я консервы бычно лопаю-быстро,дёшево и практично
Добавлено
Кстати это вот откуда:О тунце

Сообщение изменено: Igor75 (16 декабря 2006 - 12:52)

[Borka]

мой любимый салат из тунца:
банка тунца в масле - 175 гр
пол банки белой фасоли и пол банки красной фасоли (остальные пол банки остаются на следующий салат)
один большо огурец порезать мелко
все перемешать, при необходимости добавить мизер оливкового масла или масла из банки тунца

ням ням

[Beyond]

Тунца лучше есть в консервах (не в масле, а в собственном соку).
Свежий тунец - накапливает ртуть, поэтому лучше ограничить его употребление

[Ника]

Beyond

Quote

Тунца лучше есть в консервах (не в масле, а в собственном соку). Свежий тунец - накапливает ртуть, поэтому лучше ограничить его употребление

хм... спасибо за инфу, не ожидала

я-то думаю, чего у нас тунца свежего фиг найдешь... а оказывается это о нашем здоровье забота

а куда девается ртуть в процессе преобразования тушки тунца в консерву?

[Аленушка]

dip74

Quote

Ты это пробовала? Только честно

Конечно,это супер вкусно с цельнозерновым хлебом