AnatolyR писал 26 Окт 2020 - 14:09:
Кстати.
Для пожилых >60, нашли что растет дальше и до 70г
https://www.mdpi.com.../12/11/3276/htm
We have recently demonstrated in young adults that an anabolic response with mixed meal protein intake above ~35 g/meal, previously recognized as an “optimal” protein dose, was further stimulated.
То есть, по новым данным, 35 граммов белка - это не потолок? И где, собственно, это исследование?
--------
Старый дизайн пабмеда даёт даже немного другой абстракт. 
И там можно найти исследование на молодых. тыц
The principal nutritional goal of a protein-rich meal is to induce an anabolic state in which protein synthesis exceeds breakdown. Several recent studies, including our own (25), indicate that the maximum acute stimulation of muscle protein synthesis (MPS) occurs with ingestion of ∼ 20–35 g of high-quality protein (20, 25, 31) or more specifically 0.24 g·kg body wt−1·meal−1 in healthy young adults (19).
Значит, всё-таки 20-35 граммов.
Если точно, то — 0.24 грамма на килограмм веса тела!
Сообщение изменено: Михалы4 (26 октября 2020 - 07:03)