Добро пожаловать на ЖЕЛЕЗНЫЙ ФАКТОР!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!

ПРОДУКТЫ в ТАБЛИЦАХ
Автор темы:
DIM. ON.
, апр 23 2003 11:22
#33
Отправлено 27 июня 2005 - 08:22

Belka
Я бы очень сильно сомневалась в правдивости инфы про авокадо
Оно даже просто "наощупь" жирное, и его мякоть как масло можно использовать
Вот тут, например, совсем иная инфа: http://www.harbor.ru...kalorii/calc.pl ближе к правде имхо
Я бы очень сильно сомневалась в правдивости инфы про авокадо

Вот тут, например, совсем иная инфа: http://www.harbor.ru...kalorii/calc.pl ближе к правде имхо

#37
Отправлено 27 июня 2005 - 04:58

Так там-же все есть
http://www.sunduk.ru...pts/AllProd.htm
просто зажми Ctrl+F и в поиске напиши что надо, он тебе сразу найдет
Или здесь, сухофрукты на 16 сверху
http://calories.ru/cgi-bin/calc.pl?
http://www.sunduk.ru...pts/AllProd.htm
просто зажми Ctrl+F и в поиске напиши что надо, он тебе сразу найдет
Или здесь, сухофрукты на 16 сверху
http://calories.ru/cgi-bin/calc.pl?
Сообщение изменено: infarx (27 июня 2005 - 05:00)
#40
Отправлено 28 июня 2005 - 03:42

Belka
Сушеные фрукты (в Японии, по крайней мере) то же 2-х видов продаются - засахаренные и нет. У засахаренные естественно калорийность выше.
infarx
Мои данные из базы Национального НИИ пищевой промышленности Японии. Авокадо в Японии не выращивается, а импортируется. Сомневаюсь, что авокадо в России чем-то отличается.
Такой ссылки у меня нет.Mika
про драй фрукты ссылку нескинешь?
Сушеные фрукты (в Японии, по крайней мере) то же 2-х видов продаются - засахаренные и нет. У засахаренные естественно калорийность выше.
infarx
Верить - не верить, решайте самостоятельно.Ну и кому после всего этого верить?

Мои данные из базы Национального НИИ пищевой промышленности Японии. Авокадо в Японии не выращивается, а импортируется. Сомневаюсь, что авокадо в России чем-то отличается.

#42
Отправлено 28 июня 2005 - 06:55

Belka
Там еще на каждый продукт подробные данные и по составу - витамины, минералы итп, а не только по калорийности и БЖУ. Но, без языка - сама понимаешь....
Только там не все продукты в бесплатной базе, желаете подробно ознакомиться - платите ежемесячно денюжку за пользование системой.
Да, она самая.это та что ты мне давала?
Там еще на каждый продукт подробные данные и по составу - витамины, минералы итп, а не только по калорийности и БЖУ. Но, без языка - сама понимаешь....

Только там не все продукты в бесплатной базе, желаете подробно ознакомиться - платите ежемесячно денюжку за пользование системой.

#44
Отправлено 30 июня 2005 - 06:10

#45
Отправлено 30 июня 2005 - 07:12

BigHo
Сырая говядина уваривается примерно вполовину своего сырого веса, соответственно грубо говоря все основные нутриенты на 100гр вареной будут в 2 раза больше, т.к. "выходит" в основном вода и немного жира.
Жирность сырой зависит от части тушки, откуда ее отрезали, но субъективно чем больше в мясе белых мелких прожилок, тем оно жирнее, поэтому лучше всего покупать молодую (а еще лучше телятину
) вырезку, думаю около 5-6% в ней будет...
Сырая говядина уваривается примерно вполовину своего сырого веса, соответственно грубо говоря все основные нутриенты на 100гр вареной будут в 2 раза больше, т.к. "выходит" в основном вода и немного жира.
Жирность сырой зависит от части тушки, откуда ее отрезали, но субъективно чем больше в мясе белых мелких прожилок, тем оно жирнее, поэтому лучше всего покупать молодую (а еще лучше телятину


#46
Отправлено 01 июля 2005 - 09:36

Deidre
Дык в таблицах смотрю именно "отварную"... Беру вырезку, считаю по 16... Чувствую - не добираю калораж...
Буду считать по 5.

И ещё вопрос - по лецитину... Стал активно использовать лецитин из подсолнечника. В день получается граммов 20-30. Немного, вроде, но хотелось бы чётко знать...
На коробке не написано ничего про состав и нутриенты... Просто как семечки его считать некорректно, наверное...
У кого какие будут мнения?
Дык в таблицах смотрю именно "отварную"... Беру вырезку, считаю по 16... Чувствую - не добираю калораж...

Буду считать по 5.

И ещё вопрос - по лецитину... Стал активно использовать лецитин из подсолнечника. В день получается граммов 20-30. Немного, вроде, но хотелось бы чётко знать...
На коробке не написано ничего про состав и нутриенты... Просто как семечки его считать некорректно, наверное...
У кого какие будут мнения?
#47
Отправлено 01 июля 2005 - 09:41

BigHo
У меня лецитин из сои, и, конечно, он есть в желтке, но из чего бы он ни был, это дела не меняет, не к бобам сои или желтку сушеному его приравнивать
На моей банке написано:
состав на 100г:
фосфолипидный комплекс - 97г.
- в т.ч. фосфатидилхолин - 27г.
Я, если честно, не знаю, насколько он и каким образом усваивается организмом с т.зр. энергии и калорий... скорее всего он расходуется не на покрытие энергозатрат, а на "неотложные" нужны, т.к. это, считай, элемент жира, уже заранее выделенный из него
ну, как если бы, например, можно было выделить сами омега-3 и омега-6 жирные кислоты (линолевая, линоленовая, альфа и гамма-линоленовые жирные кислоты)...
Хм... стоит написать в темке про лецитин краткую справку о том, что есть фосфолипид с т.зр. физики?
У меня лецитин из сои, и, конечно, он есть в желтке, но из чего бы он ни был, это дела не меняет, не к бобам сои или желтку сушеному его приравнивать

На моей банке написано:
состав на 100г:
фосфолипидный комплекс - 97г.
- в т.ч. фосфатидилхолин - 27г.
Я, если честно, не знаю, насколько он и каким образом усваивается организмом с т.зр. энергии и калорий... скорее всего он расходуется не на покрытие энергозатрат, а на "неотложные" нужны, т.к. это, считай, элемент жира, уже заранее выделенный из него

Хм... стоит написать в темке про лецитин краткую справку о том, что есть фосфолипид с т.зр. физики?

#50
Отправлено 02 июля 2005 - 06:26

Deidre
Ты понимаешь... Меня беспокоило то, что я не могу его посчитать толком...
Я беру подсолнечный. В семенах подсолнечника как углеводов, так и жиров - море...
В день 30 граммов лецитина... Если жиры это всё - одно дело... Но если там половина углеводов... В условиях безуглеводной диеты это довольно чувствительная цифра...
P.S. Проглядел я топик про Лецитин...
Бы ло бы хорошо последние "лецитиновые" мессаджи туда отправить.... Уважаемые модераторы, исправьте мою ошибку, плиззз....
Ты понимаешь... Меня беспокоило то, что я не могу его посчитать толком...
Я беру подсолнечный. В семенах подсолнечника как углеводов, так и жиров - море...
В день 30 граммов лецитина... Если жиры это всё - одно дело... Но если там половина углеводов... В условиях безуглеводной диеты это довольно чувствительная цифра...
P.S. Проглядел я топик про Лецитин...

Бы ло бы хорошо последние "лецитиновые" мессаджи туда отправить.... Уважаемые модераторы, исправьте мою ошибку, плиззз....

Сообщение изменено: BigHo (02 июля 2005 - 06:30)
#52
Отправлено 17 августа 2005 - 03:10

покачал все файлы, что здесь были предложены, склейл в один, плюс кое что своего было... никакого форматирования/оформления (нафик нафик!), может где че дублируется, зато много и все в одном месте, целых 50 страниц белко с жирами и углеводами!!!
Пользуйтесь просто поиском в ворде. Удачи!

Прикрепленные файлы
#57
Отправлено 10 января 2006 - 11:08

#60
Отправлено 12 января 2006 - 07:15

1 посетителей читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых