1095 ответов в этой теме

[to алексей]

сегодня приготовил плов получилось очень вусно,после рыбку на пару приготовил тоже понравилась,кашку на завтра сделал,щас пойду запеканку на ужин делать.очень доволен покупкой.

[Ника]

Коллеги, какой рис берете для плова? (на пачке какое время варки указано, 10 минут, 20 минут? )

второй раз готовлю плов в мультиварке, второй раз рис разваривается до состояния каши, хотя воды немного лью, она только покрывает ингредиенты

[to алексей]

рис который длинный.на 1стакан 2воды.на выходе рассыпчатый пол-ся.беру в фасованных пакетах по 1кг по цене 43р за кг

[Ника]

to алексей

беру в фасованных пакетах по 1кг по цене 43р за кг

а что на пакете написано про рекомендованное время варки?

спрашиваю потому что мы обычно 10-минутный брали... вот у меня и появилось подозрение, что не годится он для плова

[Pongo]

не знаю, как в мультиварке, но у меня тоже любой рис в пропорции 1:2 готовится. Правда в основном беру 20-тиминутный

[Фалинский Алексей]

у меня ВСЕГДА рассыпчатый получается.

показали недавно как правильно варить

[Ника]

Фалинский Алексей

показали недавно как правильно варить

в мультиварке или вообще?

[Фалинский Алексей]

вообще

[mila1705]

Коллеги, какой рис берете для плова?

я беру бурый(коричневый)рис и кладу в пропорции 1:2

[Ника]

Я тут научилась в мультиварке делать омлет

1 яйцо + белок от 2 яиц, + немножко молока (около четверти чашки) - всё размешать вилкой в миске, и вылить в мультиварку.
в качестве наполнителя может быть ветчина, сыр, помидоры и всё что угодно, либо ничего.

10 минут в режиме выпечка с закрытой крышкой - и готово. Масло на дно не лью, омлет и так прекрасно от кастрюльки отделяется.

[DolphinEcco]

Ника
От меня по поводу риса.Всегда беру пропаренный Мистраль Соотношение воды и риса всегда на "глаз" ,шоб чуток рис был в воде,сильно не заливаю ... не прогадываю.
Всегда расыпчатый.Другие виды риса никогда не варил в мультиварке.

P.S. Все эти цифры 20 минут,1/2 стаканчика и прочие меры написанные в рецептах ,на упаковках - мне ничего не дают.
Всегда методом проб и ошибок сам вычисляю сколько,на сколько и когда ставить во время готовки.

Сообщение изменено: DolphinEcco (13 февраля 2011 - 08:05)

[Хронохирург]

Кто нибудь пробовал в мультиварке курицу с фасолью тушить?

[Хиляк]

Поскольку есть пароварка, планирую дополнительно приобрести рисоварку с чашей на 1 л. В чашу для риса в пароварке мало помещается крупы, а готовить часто напрягает по времени.

[BleedingMind]

Зачем отдельно пароварку и рисоварку,если существует мультиварка?)

[Хиляк]

BleedingMind
а рис в мультиварке можно сделать на подобие того, который делают в суши-барах? А какой объем чаши? В мою пароварку влезает максимум полпачки риса, это мало, хватает меньше чем на день.

[BleedingMind]

Я не знаю,какой рис делают в суши-барах,к счастью Но не думаю,что какой-то особый.Разные там везде объемы чаш,что ж у вас за интересная такая пароварка?Как она устроена?Там же ровный сетчатый поддон,ставить туда можно что угодно.Купите термостойкую большую чашу,и все дела.

[Хиляк]

BleedingMind
Да я уж проще куплю рисоварку стоит в районе 5 тыс, есть за 6 тыс на 4 литра, можно аж 3-4 пачки риса сразу приготовить и не париться.

[BleedingMind]

Так дело хозяйское,но зачем покупать для отдельного ингредиента отдельный аппарат,когда есть прибор со множеством функций

[Хиляк]

BleedingMind
не спорю, но этот прибор отнюдь не только для риса. Там можно любую кашу сварить, аппарат сродни мултиварке, отличается только объемом готовки. Мне в аккурат нужна машина на 2-3 пачки риса.

[BleedingMind]

Название вводит в заблуждение

[mila1705]

аппарат сродни мултиварке, отличается только объемом готовки

в мультиварке кастрюлька 4,5 литра

[Pongo]

купили сегодня мультиварку большую, сразу увезли в новое жилище, еще даж нераспечатанная стоит там,
так что пока не испытала агрегат, но уже в предвкушении
через пару дней буду уже на ней готовить, надеюсь

[Хиляк]

mila1705
в рисоварке по-моему деление идет не от объема кастрюли, а от объема продукции. Рисоварка на 5,4 литра выглядит как огромный чан, в котором можно приготовить до 3-4 кг риса сразу.

[Хронохирург]

Pongo
Какая модель?

[Ника]

Хиляк
извините за нескромный вопрос
а зачем Вам столько риса? Бригаду китайцев кормить, или у Вас свой суши-бар?

[Хронохирург]

Ника
3-4 кг риса превратиться в 7,5 - 10 кг готового к употреблению продукта. Это охренеть сколько жрать надо.

Аааааа все ясно)
Профиль:
Рост 1,78 м
Вес 58 кг

[TII]

Аааааа все ясно)
Профиль:
Рост 1,78 м
Вес 58 кг

[Pongo]

Хронохирург
Панасоник на 4,7 литра была там еще какая-то Супра, или что-то в этом роде, но про нее я отзывов не читала, поэтому не стала рисковать и взяла проверенный народом агрегат

[Vitalik Mar]

А есть еще мультиварка Панасоник ,но с объемом кастрюли 2.4 л.
Достаточно ли такого объема ,если в основном готовлю на двух человек?

[Хронохирург]

Pongo
Блин, один я м Мулинексом.(