4251 ответов в этой теме

[Bombardier]

Виталий646, нужно стараться учитывать все негативные факторы и минимизировать риски))

А я молоком разбавляю творог, это к вопросу о сухомятке... Если в сухомятку (на работе, где негде месить творог с молоком), то с кофе отлично заходит)

Сообщение изменено: Bombardier (19 мая 2016 - 06:29)

[renepjd]

Можно дома как-то проверить жирность?
Хоть примерно

[Znatok Ne]

Можно дома как-то проверить жирность?
Хоть примерно

Скорее всего в домашних условиях: только жирный он или обезжиренный... а %жирности на глаз не определить, имхо

[Алиса_Йоханссон]

Можно дома как-то проверить жирность?
Хоть примерно

На вкус. Но нужен большой опыт

[JimmyChoo]

Почему все творог в сухомятку едят, с молоком же вкуснее. И

[Kito]

Кто "все"?

[merQ]

Я с йогуртом или чаем запиваю.

[Bombardier]

Я с молоком. Консистенция лучше получается и не так кисло, как с кефиром. В творог кидаю корицу и ванильного прота буквально полложки чайной. Он приторный пздц, поэтому пить его в чистую не смог) иногда добавляю клетчатку, чтобы дольше усваивался, столовую ложку где-то.

[ryabuji]

Что с гастритом и повышенной кислотностью?

Клиентам "прописываю" на регулярной основе, пара человек то блюют, то просто тошнит.

Сам пролежал 3 месяца в больничке в возрасте 15 лет с острой формой гастрита и эрозией 12 перстной кишки, вспоминается, что молочку тогда полностью исключили.

 

Есть компетентное мнение?

[Arik]

Что с гастритом и повышенной кислотностью?
Клиентам "прописываю" на регулярной основе, пара человек то блюют, то просто тошнит.
Сам пролежал 3 месяца в больничке в возрасте 15 лет с острой формой гастрита и эрозией 12 перстной кишки, вспоминается, что молочку тогда полностью исключили.

Есть компетентное мнение?

играть в шахматы

[ryabuji]

играть в шахматы

 

Я не спросил что делать )

Кальмары и изолят сывороточного белка вполне себя годятся в качестве альтернативы

[Smouki]

Если в кратце - какой творог самый качественный (торговая марка)? Речь идет про обезжиренный

[terminalX]

У бабушек, которые возле магазинов сидят)

[Star4e]

у нас так белорусские сорта вкусны, но дороже местных ..... а местные сорта (Вологодская область) практически все хороши, по вкусу очень разные, есть посуше, по водянистее, Грязовецкий творог бывает вообще как крем

ps мне мягкие творожки нравятся - Савушкин, Простоквшино, но в них белка в 2 раза меньше, жена такой творожок научила делать - смешиваешь с молоком или сливками в блендере, вот и мягкий получается, консистенцию можно подбирать под себя

[Хабар]

Если в кратце - какой творог самый качественный (торговая марка)? Речь идет про обезжиренный

Обычно который подороже)

[esgard]

Обычно который подороже)

у нас прилавки завалены торговой маркой "просто молоко". Сестренка работает в Эдельвейсе. Грит туда свозят все отходы. Альтернатив покупать что-то другое практически нет.

[merQ]

Местный. Я беру областной какой-нибудь, у нас ирбитский, новоуральский и тавдинский творог вкусные

[Gary]

Беру только мягкий Милава. Вкусно, удобно.

[ryabuji]

ps мне мягкие творожки нравятся - Савушкин, Простоквшино, но в них белка в 2 раза меньше

 

И срок хранения месяц. Что как бы намекает...

[Сонный котик]

у нас прилавки завалены торговой маркой "просто молоко". Сестренка работает в Эдельвейсе. Грит туда свозят все отходы. Альтернатив покупать что-то другое практически нет.

 

Переходи на грудки.

Последний раз доче покупал 1.5 года назад молоко от них, дурноватый привкус имело. С тех пор больше не брал их продукцию.

Вообще, это наследник "ВАМИНа", а у вамина меня настораживал состав жирного творога: "обезжиренный творог + масло сливочное" было написано на этикетке. Что  сложнее технологически, чем просто творог гнать из жирного молока. Явно еще вамин мутил с продукцией.

 

Поэтому сейчас я беру деревенское молочко, и сам делаю масло/творог.

[UnTor]

Чем кроме творога и казеина на ночь можно питаться?

 

Заливает меня от творога, а казеин не купить в деревне (в командировке в глуши).

[Kito]

Любой белок его заменит.

[Bombardier]

Мясо, рыба... С овощами хватит до утра

[merQ]

Не парься и ничего не ешь, стройнее будешь!

[Smouki]

Ребят, купил творог, но без упаковки, на развес... Вроде как обезжиренный, но ппц какой вкусный (именно вкус кислинки такой приятный). Это и напрягает, на йод проверил - все норм. А как насчет жиров в нормальности убедиться? Может знает кто способы

[Nikonor]

А как насчет жиров в нормальности убедиться? Может знает кто способы

ложку под холодной водой помойте.

[merQ]

Как с помощью ложки определить жирность творога? Объясни плиз недалекой Пандорке))

Под холодной водой помыть надо, глупая женщина! 

[Dimik]

Нельзя быть таким алчным, Дим) Учись помогать за спасибо и хлопанье ресницами))

Совесть не позволяет работать забесплатно (с)...ну лан, пойду наперекор совести, должна будешь!
Короче технология
1. Покупаешь творог 0% 3, 5, 9 итд.
2. Несешь их на проверку в лабораторию чтобы удостовериться что там именно стока то жиров.
3. Удостоверилась- каждую единицу мешаешь ложкой потом ложку пытаешься отмыть руками холодной водой (температура воды фиксированная) без мыла и средств моющих.
4. Не будем вдаваться в усложнения метода определения степень скользкости, на бытовом уровне- достаточно будет запоминать ощущения- насколько было скользко.
5. Проводишь данную прлцедуру до тех пор пока не будешь точно угадывать испытуемый оьразец по скольжению.
6 Твоя градуировочная таблица ощущений готова!
Теперь тебе достаточно помыть после творога ложку чтобы понять, скока там процент жира был)

[Pandora]

Dimik, ого-госьки)) как интересно) Спасибо за разъяснения)

[Dimik]

Dimik, ого-госьки)) как интересно) Спасибо за разъяснения)

Метод сравнительного анализа всеголишь)