4251 ответов в этой теме

[Kito]

Я хочу на ночь есть, по этому с манкой сырники для меня не вариант  

[Врунгель80]

Kito писал 24 Мар 2013 - 10:33:

Я хочу на ночь есть, по этому с манкой сырники для меня не вариант

манка вообще самая бесполезная крупа, витаминов и микроэлементов минимум, одни быстрые углеводы

лучше тогда ржаную муку грубого помола, можно гречневую или овсяную

 

если сырники жарить собираешься тебе полюбому их в муке обвалять надо

Сообщение изменено: Врунгель80 (24 марта 2013 - 02:11)

[леди икс]

Kito:

с манкой сырники для меня не вариант

Врунгель80:

манка вообще самая бесполезная крупа, витаминов и микроэлементов минимум, одни быстрые углеводы

 Конечно. Но вариантов для сырников больше и нет - мука или манка. На гречневой вряд ли они склеятся, в ней мало клейковины, когда-то я из неё оладьи пыталась делать, так "для связки" приходилось белую муку добавлять. Овсяная, может быть, подойдет, только вкус уже будет другой. И к тому же это тоже мука, как ни крути. Поэтому я на запеканки перешла)

[Kito]

Я пробовал с овсяной - как бы так по мягче сказать... херня вообщем. 

 

леди икс:

Поэтому я на запеканки перешла)

без муки нормально получается? Я тоже делаю запеканку, но с мукой всегда. Надо будет попробовать без.

[леди икс]

Kito:

без муки нормально получается?

 Да. Я там выше писала рецепт. На предыдущей странице .

[dazdnakot]

Kito писал 24 Мар 2013 - 15:24:

Я пробовал с овсяной - как бы так по мягче сказать... херня вообщем. 

 

 

без муки нормально получается? Я тоже делаю запеканку, но с мукой всегда. Надо будет попробовать без.

Рецепт из инета

Достаем свои протеиновые запасы и балуем себя!!! Всем добра и весеннего настроения! :* Не создает погода - создадим свою атмосферу.

ПрАтииновые колечки с корицей

На порцию, из предложенных ингредиентов:
Ккал: 173,7
Белки: 30,6 гр.
Углеводы: 8,8 гр.
Жиры: 2,3 гр.

Ингредиенты:
-колпак прота 1 (я для выпечки беру Матрикс, ибо с ним не требуется никаких дополнительных подсластителей. На этот раз с апельсинкой);
-яичный белок 2шт;
-йогурт 1,5% 2 ст.л.;
-корица 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. В глубокую длинную кружку, из которой пьем чай, кофе и т.д. насыпаем прот, добавляем чуть больше половины ложки корицы.
2. Разбиваем в сухую смесь 2 белка и ТЩАТЕЛЬНО перемешиваем.
3. Отправляем в микроволновку на 50 секунд (у меня мощность 800). ВНИМАНИЕ!!! Не советую держать дольше, ибо пересушите и будет не айс! Есои мощность вашей микро больше, то уменьшаем немного время приготовления!
4. Достаем стакан из микро, переворачиваем. И тут из него выпадает странного вида плюшка. Да, на вид не ок, но на вкус... Она может быть немного склизкой - это нормально. Не должны мы противиться пачкать руки в белочке! ))) Нарезаем колечками. У меня вышло три. Аккуратно досыпаем корицу поверх них и заливаем йогуртом.

Пратиинового наслаждения!

 

а еще можно творожную запеканку с протом сделать. пачка творога, два яичных белка,скуп прота плюс сахзам. 

[Кассиопея Нейрогумораловна]

Творог+ цедра лимона\апельсина+протеин+яйца. Сверху посыпать корицей и если есть\можно чищеные семечки\арахис\другие орехи. Можно без них. 30-40 минут. Обалденно.

[Alimius]

Подскажите, а какова примерная жирность сепараторного домашнего творога? 

[Hakon]

Парень Eugene Freedom из VK  провел простой эксперимент с творогом. В очередной раз ужаснулся что нам продают...

..и куда смотрят надзорные органы. Мне, кстати, тоже нравился Молочное царство 

 

"Недавно я узнал, что некоторые производители творога "халявят" на производстве и продают нам чуть ли не один крахмал, пользы от которого, мягко говоря, мало, да и в таких количествах, каких едим его мы, культуристы, думая, что это творог, он будет только вреден...

Как же разобраться, что мы едем? Настоящий, полезный продукт или "химикаты"?

Все очень просто, порывшись в интернете, я узнал, что при смешивании крахмала и йода, в следствие химической реакции, крахмал приобретает синий цвет. По-этому не сложно догадаться, что нужно в творог просто капнуть каплю йода и нам откроется истина

Собственно так я и сделал, я купил 3 пачки творога, 2-е из них обезжиренного, ведь именно его мы предпочитаем) Это были такие производители:
Творог "Вкуснотеево" 0,5% 350 гр = 63 руб
Творог "Славянские традиции" 9% 350 гр = 74 руб
Творог "Молочное царство" 0% 200 гр = 34 руб
из них настоящим творогом оказались лишь первые два, а раньше я предпочитал покупать последний, т.е. ел крахмал

Вы можете сами проверить какой творог вы едите, для это нужно лишь взять небольшой кусочек творога и капнуть каплю йода, реакция происходит за несколько секунд, если это не творог а крахмал, то он станет синим, если же это творог то он так и будет белым, конечно за исключением желтых пятен от йода
Кидаю вам фотки для примера."

 

 

 

[Tig_ra]

Проверяла йодом творог "Савушкин хуторок" 1 % -норм

[Alan]

Собственно сам щас перешел на вкуснотеево, давненько так уже) Хороший творог.

[wollsdorf]

Начну тестить творог который продается у нас , в Самарской облости.

 

 

вкус нормальный, гомогенизированный, цена 35р

 

на 3 из 5 (на мой вкус )

Миниатюры

• 
• 

Сообщение изменено: wollsdorf (10 апреля 2013 - 09:10)

[Adamantit]

Творог Вкуснотеево 0,5% больше всего мне нравится и не надоедает

[wollsdorf]

творог "Благода" обезжиренный

 

Цена: 43р; вкус: 4 из 5

 

 

Миниатюры

• 
• 

[Hakon]

wollsdorf писал 11 Апр 2013 - 18:31:

творог "Благода" обезжиренный

 

Цена: 43р; вкус: 4 из 5

Про Благоду слышал что там другая беда: растительные (пальмовые) жиры. Но документов не видел.

Я остановился пока на следующих: "Сваля", "Рузский","Домик в деревне" и "Тевье". Не дешевые, конечно, но хочется верить что там все таки творог.

[СОЛНЫШКО]

Hakon:

"Рузский"

КРОСАВЧЕГ

[Sportius]

гурманы собрались.

жру любой ,уже поперек горла,мешаю с ложкой меда-----спасите!!!!!!

[СОЛНЫШКО]

Sportius,Не плачь!!!!Я почти 2 месяца 0% луплю)

[byaka77781]

СОЛНЫШКО,

Причем легко)))) Максимум 50 г яблока...и то редко....

Можно в творог. если совсем не лезет добавлять жидкие аминки. в кач. сиропа... немного гр 10 - 15  и залазит легко. хотя. это вариант для буржуев)))) Мне. на самом деле Аминок Диматайз надолго хватило. в кач. сиропа к творогу...

Сообщение изменено: byaka77781 (12 апреля 2013 - 03:39)

[Sportius]

СОЛНЫШКО:

Не плачь!!!!Я почти 2 месяца 0% луплю)

 

ХААА 2 месяца,   Второй год, уже третий пошел................................

 

кста 0 % не рекомендуется.в спор вступать не буду.

Сообщение изменено: Sportius (12 апреля 2013 - 03:47)

[СОЛНЫШКО]

Sportius,Ты пишешь что ЛЮБОЙ лупишь,а 0% И 9%-ЭТО УЖЕ БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА ПО ВКУСОВЫМ КАЧЕСТВАМ!!!

[dub4ik]

кстати у одного и того же производителя часто замечаю, что разницы по вкусу между 1,8% и 9 % практически не ощущается, я бы даже сказал совсем

[byaka77781]

dub4ik,

ибо процент жирности завышают. там пальмовым маслом или еще чем(((((

[dub4ik]

да согласен, его скорее  для объёма содержимого продукта добавляют, так как пальмое дешёвое сырьё

[Sportius]

СОЛНЫШКО,

Тогда ты победил ))) признаю.

[dub4ik]

да чё вы тут говорите, когда к творогу привыкаешь его можно вообще спокойно кушать, я как то 1 кг за раз нулёвого съел, правда потом тяжеловато было)

[СОЛНЫШКО]

dub4ik,Да ты,что,неужели????!!!

[dub4ik]

да бывает) 

[СОЛНЫШКО]

dub4ik:

да бывает) 

У меня, ежедневно!!!!

[Kito]

Уже больше 2 лет ем 0%. Было сложно первый месяц, а сейчас 200-400 г залетает и не успеваешь заметить на тарелке даже. Особенно последние пара месяцев так ка перешел на безумно вкусный творог.