6320 ответов в этой теме

[Kito]

Электрогриль - это аэрогриль или я че-то не так понял?

Электрогриль - это не аэрогриль. Это абсолютно разные вещи.

Электрогриль - 

аэрогриль - 

[AnDom]

Электрогриль - это не аэрогриль. Это абсолютно разные вещи.

Да, спасибо, я уже погуглил.

[barsa]

я тебе открою секрет, если гречку сварить, она раза в две тяжелее станет. прикинь. 

Да ты что ? Вот это новость !

Странно. Я проводил 10 контрольных взвешиваний. 5 раз в случае варки и 5 раз в случае приготовления на электрогриле. В среднем вес уменьшается на 25% ( колеблится от 21% до 28% ) . 

В моем случае отклонение от твоей самой большой цифры 4%. Может ты варил меньше по времени, или может температура воды в который ты варил мясо, была больше или меньше.

1. Берем большую кастрюлю, в 3 раза больше, чем курица и наливаем 2/3 воды...

Хороший рецепт, но довольно геморный.

[Kito]

Да, спасибо, я уже погуглил.

если надумаешь покупать, то советую сразу же пропускать ступеньку аэрогриля и брать электро. Дальше только хорошая духовка. 

[mvald]

если надумаешь покупать, то советую сразу же пропускать ступеньку аэрогриля и брать электро. . 

ну это разные вещи..в электрогриле,наверное чуть вкуснее мясо,но в нём уже картофан не запечёшь,да и рыбу,типа дорадо или скумбрии,проблематично..

[AnDom]

если надумаешь покупать, то советую сразу же пропускать ступеньку аэрогриля и брать электро. Дальше только хорошая духовка. 

Хорошая духовка уже есть, поэтому грили не рассматриваю.

[AGgarik]

Набросал примерный план питания. Пытался питаться так около недели, первое время не удавалось даже все съедать, но сейчас стало полегче.

Но при этом все равно не выхожу на идеальное БЖУ... Да и калорийность не большая, подскажите, может есть идеи , что поменять, добавить...

З.ы тренировки по вечерам, в 21:00, после тренировки - порция сывороточного протеина, его просто тут не учитывал.

Миниатюры

• 

[SGF]

AGgarik, в реале у тебя белка раза в полтора меньше получается.

[AGgarik]

SGF, получается 2,4 гр на кило веса. В факе для новичков советовали держать между 2 и 2,5...

[Kito]

белка в этой курице столько же осталось. а значит даже хорошо, что вес меньше на 30%,а белка столько же

Сейчас прочитал твой пост и понял, что я правильно считал. Берем куриную грудку весов 200г далее варим ее и получаем 150г вареной грудки. В сырой грудке 22г белка на 100г , но ведь при варке мы теряем 25%, то есть те же 100г вареной будут получены из 125г сырой итого получается, что в 100г вареной грудки будет кол-во белка 27,5. Верно ?

SGF, получается 2,4 гр на кило веса. В факе для новичков советовали держать между 2 и 2,5...

1. ты взял все показатели БЖУ по максимуму, я бы не был так оптимистичен на твоем месте относильно наших шикарных продуктов.

2. Ты растительные белки и животные сложил, а речь шла в ФАКе про животные. Растительные белки это как некий бонус к животным. 

Сообщение изменено: Kito (02 февраля 2013 - 04:25)

[тор24]

Верно ?

вес продукта всегда считается, когда продукт сырой. То есть 100 грамм каши, это 100 грамм сухой крупы. Так же и с грудкой. Сырая она пол кило. то есть белка там 100 грамм примерно. А сколько уж там получается в готовом виде вообще считать не надо. 

разумеется при попадании воды в кашу, каша не прибавит углеводов, а просто количество углеводов на 100 грамм готовой каши станет меньше. Так же и с курицей. Вес меняется, а количество белка нет. 

[Kito]

вес продукта всегда считается, когда продукт сырой. То есть 100 грамм каши, это 100 грамм сухой крупы. Так же и с грудкой. Сырая она пол кило. то есть белка там 100 грамм примерно. А сколько уж там получается в готовом виде вообще считать не надо.  разумеется при попадании воды в кашу, каша не прибавит углеводов, а просто количество углеводов на 100 грамм готовой каши станет меньше. Так же и с курицей. Вес меняется, а количество белка нет. 

Ты либо не понял что я тебе писал либо хз зачем ты мне это написал. 

Сообщение изменено: Kito (02 февраля 2013 - 06:35)

[SGF]

получается 2,4 гр на кило веса. В факе для новичков советовали держать между 2 и 2,5...

Гречка - 13,6, банан - 2,18, рис 7,1 - это смешно)

[тор24]

Ты либо не понял что я тебе писал либо хз зачем ты мне это написал. 

итого получается, что в 100г вареной грудки будет кол-во белка 27,5. Верно ?

твой вопрос? раз есть вопрос - значит есть недопонимание. 

[Kito]

Как вы к гороху относитесь? Нормально идет?  Ни разу не пробовал. 

Сообщение изменено: Kito (02 февраля 2013 - 07:20)

[Врунгель80]

Как вы к гороху относитесь? Ни разу не пробовал. 

да ладно, ни разу

для разнообразия меню неплохо, если правильно приготовить

для набирания белка - быстро надоест

еще продается гороховый белок

[Врунгель80]

Зря. Я долго ломался и все таки взял - ни капли не жалею. Делаю там : омлет, яишницу, грудки, рыбные стейки , овощи . Очень удобно, вкусно и полезно. 

нечто подобное у меня валяется без дела - пользуюсь чугунной сковородкой

[тор24]

горошница, кстати, очень даже ничего так.. если уметь готовить ее но я, простите, пержу от нее аки аццкий огнемет 

[Врунгель80]

горошница, кстати, очень даже ничего так.. если уметь готовить ее но я, простите, пержу от нее аки аццкий огнемет 

значит неправильно приготовил

[тор24]

Врунгель80, хз. у меня и от фасоли так.  

[Врунгель80]

тор24, попробуй фасоль "хайнц"

кстати, у них и кетчупы самые лучшие

Сообщение изменено: Врунгель80 (02 февраля 2013 - 07:55)

[тор24]

 кстати, а знает кто, если овсянку или гречку перемолоть в муку (ну или просто очень мелко), какой ГИ будет в этом случае? речь разумеется о сыром продукте идет 

[slava8770]

вес продукта всегда считается, когда продукт сырой. То есть 100 грамм каши, это 100 грамм сухой крупы. Так же и с грудкой. Сырая она пол кило. то есть белка там 100 грамм примерно. А сколько уж там получается в готовом виде вообще считать не надо. 

разумеется при попадании воды в кашу, каша не прибавит углеводов, а просто количество углеводов на 100 грамм готовой каши станет меньше. Так же и с курицей. Вес меняется, а количество белка нет. 

может я конечно ошибаюсь, но про каши равно не будет, так как крупа распаривается.. а курица часть веществ отдает в бульон.. разве не так?

[тор24]

ну или по другому вопрос. какой ГИ у гречневой муки? а то гугл втупляет по этому поводу

[тор24]

может я конечно ошибаюсь, но про каши равно не будет, так как крупа распаривается.

и че дальше? углеводы от этого увеличатся? 

а курица часть веществ отдает в бульон.

чота ржу    так и охота спросить: насрет она туда что ли??   

[slava8770]

и че дальше? углеводы от этого увеличатся? 

чота ржу    так и охота спросить: насрет она туда что ли??   

то есть бульон так и останется просто водой? а крупа разве не впитает в себя часть воды?

[тор24]

а крупа разве не впитает в себя часть воды?

а что, вода у нас стала уже калорийной жидкостью? 

то есть берем мы 1 кг гречки с калорийностью Х. добавляем к ней 1 кг воды с калорийностью 0. получается Х+0. Итого = Х.

где ты видишь тут ошибку? 

Другое дело, что ГИ гречки меняется при термической обработке. Но калорийность крупы не измениться. 

[AnDom]

Обезжиренный творог перед тренировкой и коктейль из казеината с молоком после - не маловато? А как же углеводное окно и энергия для тренировки?

[Врунгель80]

чота ржу    так и охота спросить: насрет она туда что ли??   

бульон из домашней курочки у евреев старинное лечебное средство, там полно аминокислот, и коллагеновый белок хорошо в бульоне растворяется

Сообщение изменено: Врунгель80 (02 февраля 2013 - 08:15)

[AnDom]

ну или по другому вопрос. какой ГИ у гречневой муки? а то гугл втупляет по этому поводу

Хлеб, блины из гречневой муки - ГИ 50