Давно известные постулаты гипертрофии посредством силовой тренировки от советских специалистов (но народ всё ищет халявный "грааль"):
- "Рост мускулатуры или рабочая гипертрофия скелетных мышц - следствие интенсивной силовой работы, но не всякой, а характеризующейся определенными параметрами.
Синтезу белковых структур обязательно предшествует процесс из разрушения, и только затем начинается восстановление и сверхвосстановление, требующее расхода богатых энергией фосфорных соединений.
Процессы жизнедеятельности имеют как бы две стороны, одна из которых - это обеспечение внешней работы. Когда этот процесс идет, быстрый синтез белков, постоянно подвергающихся распаду, исключается. Разрушение белков превалирует над их образованием.
Вторая сторона - обеспечение пластических процессов, когда синтез белков как бы выходит на первый план. Это случается, если режим тренировочной работы (при соответствующем питании) подобран таким образом, чтобы стимулировать пластические процессы, создавать условия для их развертывания и интенсивного протекания.
Оба разбираемых процесса тесно связаны между собой, Но они не просто «соседи». Они конкуренты, питающиеся на одной кормушки". Как пишет доктор биологических наук профессор Н. Н. Яковлев, «между этими двумя сторонами жизнедеятельности - энергетическим обеспечением физиологических функций и энергетическим обеспечением пластических процессов существует постоянная конкуренция".
В обычных условиях расщепление и синтез белков - процессы параллельные и сбалансированные. Поэтому объем мышечной массы практически остается постоянным.
При интенсивной мышечной деятельности (особенно при силовых нагрузках) баланс нарушается и расщепление начинает преобладать. Однако согласно правилу В. А Энгельгардта, первичный процесс расщепления всегда вызывает или усиливает ресинтез. Поэтому сразу после окончания работы развертываются процессы восстановления и сверхвосстановления (суперкомпенсации) белковых структур, т. е. происходит увеличение объема мышечной массы. Итак, для обеспечения суперкомпенсации должна быть проделана мышечная работа. Если же работа будет длительной и малоинтенсивной, она не приведет к существенному расщеплению белка и его ресинтезу в период восстановления.
Стало быть, при тренировке, направленной на увеличение мышечной массы, необходимо учитывать следующее:
1. Интенсивность мышечной работы должна быть высокой чтобы образовались продукты рабочего распада. Тогда биохимическое обеспечение работы пойдет путем, который приведет к максимальному расходованию и последующему восстановлению (сверхвосстановлению) уровня белковых структур.
2. Напряжение отдельных мышечных клеток непосредственно связано с весом используемых отягощений. Содержание азотистых соединений в крови (косвенный показатель интенсивности распада белковых структур) при работе с тяжелыми весами заметно увеличивается. Поэтому вес отягощений нужно подбирать так, чтобы последние повторения в подходе были действительно последними и выполнить после них еще, скажем, 2-3 повторения было бы просто физически невозможно.
3. Хотя максимальные и околопредельные отягощения, допускающие 1-3 повторения, вызывают наибольшие сдвиги в расщеплении белка, они не используются в основной повседневной работе, потому что конечный результат зависит не столько от отдельных максимальных усилий, сколько от суммарной проделанной работы. При работе с предельными весами паузы отдыха между подходами увеличиваются, а продолжительность собственно работы (мышечных напряжений) уменьшается.
В итоге сдвиги в метаболических процессах оказываются не столь велики.
4. Малоэффективна не только слишком короткая, но наоборот, продолжительная (и как следствие, малоинтенсивная) работа, включающая аэробные биохимические механизмы обеспечения, исключающие возможность существенного распада белковых структур.
Как показывает многолетний опыт, сумме перечисленных условий отвечает работа с отягощениями, позволяющая выполнить упражнение в среднем примерно 10 раз (диапазон от 6 до 15 повторений). Продолжительность такой работы и одном подходе, как правило, не превышает 30-60 с - время, за которое сердечно-сосудистая и дыхательная системы, поставляющие к мышцам кислород, не успевают полностью проявить свои функциональные возможности.
Большие веса, позволяющие проделать не больше 5-6 повторений - средний путь между развитием силы и увеличением массы мышц.
Количество повторений еще не все. Важна и форма движения. Например, упражняясь со штангой и гантелями, можно задать бицепсам большую работу, которая приведет к хорошим результатам. Но когда вы попробуете подтягиваться на перекладине, то можете вдруг обнаружить, что результат окажется ниже того, на который вы рассчитывали.
Казалось бы, и во взятии штанги на бицепсы, и в подтягиваниях участвуют одни и те же двуглавые мышцы плеча. Однако работают они не совсем одинаково. включаются по-разному. Поэтому, прежде чем и в новом движении бицепсы почувствуют себя привычно и удобно, должно пройти некоторое время, должен выработаться требуемый динамический стереотип. Разумеется, такая «перемена обстановки» затрудняет проявление силы и стимулирует дальнейшее развитие мышц.
Важно и то обстоятельство, что в разных по форме движениях даже одни и те же мышцы работают по-разному."