1095 ответов в этой теме

[Nоvichоk]

Мультиваркой пользуюсь минимум дважды в день: яичница, запеканки, рыба, мясо, овощи. Прибором доволен. И хотя в доме газ, та же яичница - в герметичной мультиварке получается лучше.
Прибор не первой необходимости… Просто удобно

[JustGambler]

Решился я таки на изготовление запеканки из первого поста. Так как опыта работы с этой штуковиной не имею и понятия не имею, что к ней прилагается стаканчик, в котором собственно все и измеряется я взялся за дело.
Не долго думая я взял стакан на примерно 250-300мл. Зафигачил туда кефира, как и полагается 2 стакана. Остальное все также по рецепту. На выходе получил, как выразилась моя жена, что-то похожее на блевотину. Вкус конечно нормальный, но из мультиварки это все варево скорее вытекло, чем выпало. Вот такой первый опыт. Сначала сильно разозлился, потом ржал. Повар блин.

[TII]

JustGambler
вероятно, ты просто не дал запеканке остыть до комнатной температуры. потому как речь шла именно об обычных стаканах, не мультяшных. там же творог, так что она застывает при охлаждении.

[JustGambler]

Я хотел вывалить на блюдо и чтобы там уже остывало. Странно, все равно как-то жидковато.

[TII]

JustGambler:

Я хотел вывалить на блюдо и чтобы там уже остывало. Странно, все равно как-то жидковато.

не надо было вываливать. жидковато именно из-за того, что теплый, тем более горячий творог превращается из твердого в жидкий. ему надо дать остыть. моя вина, что не прописал это как следует в первом сообщении темы... кстати, геркулеса тоже надо было сыпать обычный стакан, не мультяшный.

Сообщение изменено: TII (02 апреля 2010 - 08:40)

[Mixx]

TII
В прошлый раз тоже запеканка жидковата получилась, допекал ее еще 40 минут - тогда гут. Жена слопала больше, чем я.

[TII]

Mixx:

В прошлый раз тоже запеканка жидковата получилась, допекал ее еще 40 минут - тогда гут. Жена слопала больше, чем я.

не понимаю, как такое возможно... вроде рецепт один, и мультиварка одна, должно все получаться одинаково.

[Gadget_]

Я вообщем этот рецепт адаптировал под билдерский : 300мл кефира, 200г творога, черпак прота (оч вкусно с шоколадным), 1 цельное яйцо и 1-2 белка все это дело взбиваем блендером с венчиком (только не ножем), далее туда сыпим 150г овсянки - взбиваем, и засыпаем большую кружку размороженной черной смородины и еще разок это дело перемешиваем. И так же запекаем 40 мин. После окончания режима я стараюсь сразу открыть крышку. Вообщем по мне так выходит и полезнее (углей - как надо) и вкуснее - она довольно плотная выходит и я ее беру с собой. Этот объем выходит у меня на два приема пиши в не тренировочный день, а в тренировочный я ее съедаю всю после трени через час (с зала звоню младшему брату чтобы он ее ставил в мультю (предварительно я все замешиваю) и как раз через час после трени ем).

Сообщение изменено: Gadget_ (03 апреля 2010 - 08:45)

[TII]

Сообщение изменено: TII (04 апреля 2010 - 06:09)

[TII]

[TII]

Gadget_:

Я вообщем этот рецепт адаптировал под билдерский thumbup.gif : 300мл кефира, 200г творога, черпак прота (оч вкусно с шоколадным), 1 цельное яйцо и 1-2 белка все это дело взбиваем блендером с венчиком (только не ножем), далее туда сыпим 150г овсянки - взбиваем, и засыпаем большую кружку размороженной черной смородины и еще разок это дело перемешиваем. И так же запекаем 40 мин. После окончания режима я стараюсь сразу открыть крышку. Вообщем по мне так выходит и полезнее (углей - как надо) и вкуснее - она довольно плотная выходит и я ее беру с собой. Этот объем выходит у меня на два приема пиши в не тренировочный день, а в тренировочный я ее съедаю всю после трени через час

попробовал сегодня по-твоему сделать - ничего так, понравилось! только чуток изменил:
пачка творога + 3 яйца + 500 мл. кефира + овсянка + 3 черпака шоколадного казеинового протеина. Все это смешал и выпек (40 мин.). черной смородины не было под рукой, надо будет купить в след. раз

[Kingkong]

Блин стоило пропиарить на ЖФ эту мультиварку так она сразу стала дефицитом! =)
Заказал другану с москвы, чтобы он мне сей девайс прикупил - так он обзвонил кучу магазинов, говорит ни где нет в наличии.

[mambetus]

http://xcom-dom.ru/i...amp;from=yandex

первая попавшаяся ссылка. Не поленился, позвонил - в наличие (да и на сайте указано).
(не сочтите за рекламу)

Сообщение изменено: mambetus (22 апреля 2010 - 04:18)

[Kingkong]

mambetus
Спасибо тебе за помощь, но я хочу на 4.5литра. Лично для меня одного конечно бы хватило и маленькой, но жена кричит а как же мы!? Типо я детям тоже буду на ней готовить! С женщинами всегда так, либо так либо не как! =)

Сообщение изменено: Kingkong (22 апреля 2010 - 04:27)

[TII]

Kingkong:

Блин стоило пропиарить на ЖФ эту мультиварку так она сразу стала дефицитом! =)
Заказал другану с москвы, чтобы он мне сей девайс прикупил - так он обзвонил кучу магазинов, говорит ни где нет в наличии. cry.gif

каждой весной одно и то же, уже третий год - мультиварки становятся дефицитом... Но все же на яндекс-маркете есть магазины где можно купить

[Kingkong]

Завтра прозвоним ещё ozon.ru. Если нету на 4.5л значит не судьба! =)

[TII]

попробовал добавлять замороженную черную смородину в запеканку - не понравилось, без смородины лучше

[Дженни]

TII:

попробовал добавлять замороженную черную смородину в запеканку - не понравилось, без смородины лучше

мне тоже заморож.ягоды не нравятся в ней - кисло и мокро. яблоки на дно еще ничего, и то-если мало их. а лучше изюм

[TII]

а еще лучше по-моему ничего дополнительно не добавлять... и так отлично все.

[Дженни]

TII
ну да - главное - не забыть вынуть вовремя и спрятать побыстрее в холодильник. все равно вкусно (хотя я кладу клетчатку и льняную кашу еще, которые некой сырости добавляют - но зато другие эту еду не едят, брезгуют, странные )

[oljcha]

TII:

мультиварки становятся дефицитом..

а у нас продают и все в поряде...

[Kingkong]

Наконец-то и я стал обладателем мультиварки!
Добрые люди подарили на ДР =)

Вот мой первый рецепт, для тех кто сидит на низкоуглеводке.
-------------------------
600гр. кур. грудок.
400гр. яиц.
80гр. льняного масла.
1 кубик магги.
-------------------------
Всё это измельчается в комбайне, до консистенции теста.
Закидывается в мультиварку - функция "Выпечка" на 50мин.
На выходе вот такая запеканка!

Когда юзаешь её сразу после приготовления - это просто божественно! Тает во рту!!!
После всех заморочек, которые я пробовал творить с грудками, а их было МНОГО - этот вариант и рядом не стоял!

Её я разрезаю на 4 части и юзаю по 2 в день. Остальное в холодильник.
Калораж и Б/Ж/У одной порции примерно такой - 500ккал - 50гр./30гр./5гр.

Миниатюры

• 
• 

[Честер]

Kingkong:

Калораж и Б/Ж/У одной порции примерно такой - 500ккал - 50гр./30гр./5гр.

Жиров дофига что-то...

[Kingkong]

Честер:

Жиров дофига что-то...

Там все легкоусваеваемые жиры. У меня диета построена так, что я жиры получаю только из этих двух приёмов пищи. В других 4х приёмах жиров по минимуму. Все вопросы пропорций сугубо индивидуальны!

Сообщение изменено: Kingkong (25 мая 2010 - 07:18)

[mambetus]

льняное масло не должно подвергаться термообработке.
Если это единственный способ набрать на день жиров - съедай его просто пару ложек в день. Или салат заправляй, если вкус нравится.

[Kingkong]

Форум параноиков!!!

[TII]

Kingkong
я выпекал нечто похожее, но меньше яиц и добавлял укроп. это действительно лучший способ готовить грудки - но все равно, до "божественно" далеко конечно - грудки есть грудки. Спасибо за фото!

[mambetus]

судя по большинству источников - масло это теряет свои полезные свойства при термической обработке.
Я по этому поводу не параною - просто следую инструкции и кушаю сырым. А как там вы это делаете и чем руководствуетесь - дело ваше! Успехов

[Kingkong]

СОРРИ, что забыл к рецепту дописать - УПОТРЕБЛЯТЬ НА СВОЙ СТРАХ И РИСК!!!
АВТОР НЕ НЕСЁТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ВАШУ ЖИЗНЬ!!!

Да простит меня "ГУРУ ДИЕТОЛОГИИ" в лице mambetus, что я тут запостил отравленый рецепт!!!
Не дай бог кому отведать моей запеканки из продуктов и способов приготовления не совместимых с высоким званием ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ БОДИБИЛДЕР!!!

TII
Ну мы же всегда ищем новые варианты приготовления грудок между "бумага" и хоть какое-то удовольствие! =)
По этому из тех что я пробовал, на данный момент этот #1. Жена моя тоже была удивлена вкусом запеканки. Хочу ещё попробовать по экспериментировать, откинуть несколько желтков и добавить белков. Может получится ещё мягче, это не конечный вариант!

[Дженни]

Kingkong:

ещё мягче

по аналогии с котлетами для смягчения можно попробовать добавить картофель, какие то овощи, рис, возможно даже геркулес+кефир. яйца не помогут.....