Перейти к содержимому

Добро пожаловать на ЖЕЛЕЗНЫЙ ФАКТОР!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
Фото

Рецепты для диет на любой вкус

* * * * * 3 голосов

  • Please log in to reply
385 ответов в этой теме

#331
mbish_26

mbish_26

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 862 сообщений
  • Имя: МАРИЯ
  • Пол: Женщина
  • Город: Москва

'Bronron' писал 10 Апр 2012 - 09:27:

чашку овсянки

чашка это сколько?????

Сообщение изменено: mbish_26 (12 апреля 2012 - 07:49)


#332
rera

rera

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 210 сообщений
  • Имя: настя
  • Пол: Женщина
  • Город: -
подскажите хорошие рецепты для сушки,а то искать самой некогда..для знакомой надо

#333
ignitferro

ignitferro

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 11 сообщений
  • Пол: Женщина
  • Город: Ярославль
я на низкокалорийной высокобелковой низкоуглеводной диете, хочу поделиться рецептами

соотв рецепты на англ, с расчетом калорийности
Spoiler


'Охотник' писал 28 Мар 2012 - 12:25:

Кто с чем вареную грудку ест, чтобы не пресная была? Какие соусы лучше? (кепчук с мазиком не в счёт)

1. соль с низким содержанием натрия и высоким калия
2. соевый соус (они разыне бывают по составу - я беру самый низкокалорийный)
3. самодельная горчица, из горчичного порошка, без масла и почти без сахара - в отличии от покупной, некалорийная
4. помидорки, огурчики дают сок, если их посолить
5. обезжиренное молоко или творог
6. рассол от соленых огурчиков\помидоров
7. уксус
8. специи - карри, перец, хмели-сунели
9. лимонный сок
10. в продаже попадаются всякие экзотические очень низкокалорийные соусы - табаско, итальянские помидоры, тайский анчоусный соус...

--------
оч вкусно есть яичные белки так:
1. варишь вкрутую
2. выковыриваешь и забрасываешь подальше желтки
3. крошишь\режешь белки
4. режешь помидоры, огурцы, зелень, смешиваешь с белками
5. можно еще домашний сыр расплавить и использовать как соус

#334
valba10

valba10

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 017 сообщений
  • Имя: Артур
  • Пол: Мужчина
  • Город: Вильнюс (Литва)
Привет всем! Хочу поделится рецептом протеинового батончика.
Нам понадобится:
1)Овсяные хлопья (100г);
2)Изюм (10г);
3)Семечки (10г) (можно использовать любые орехи);
4)Протеин (40г);
5)Какао порошок (по вкусу);
6)Корица (по вкусу);
7)Лимонная кислота (щепотка);
8 )Ванилин (чуть чуть);
9)Сахарозаменитель (6 штучек)
10)Вода (~100мл) (можно использовать и другую жидкость).

Процесс приготовления:
1)Всыпать все ингредиенты в ёмкость и перемешать;
2)Сахарозаменитель растворить в воде;
3)По чуть чуть (частями) вливать воду и перемешивать (должна получиться чуть чуть липкаватая смесь, в виде шара);
4)Выложить на пленку и сформировать батончик;
5)На 30 минут положить в морозилку;
6)Скушать.
Приятного аппетита! ^_^

Ингредиенты можно менять, добавлять/убавлять, все по вкусу.
До употребления, желательно, держать в холодильнике.

Сообщение изменено: valba10 (08 июля 2012 - 11:11)


#335
valba10

valba10

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 017 сообщений
  • Имя: Артур
  • Пол: Мужчина
  • Город: Вильнюс (Литва)
Предлагаю рецепт казеинового пирожка.
Нам понадобится:
1) Протеин (45г);
2) Яичный белок (70г (2-ух яиц));
3) Орехи молатые (15г);
4) Корица (по вкусу).

Приготовление:
1) Взять небольшую, глубокую мисочку;
2) Все ингридиенты поместить в миску и хорошенько перемешать;
3) Миску поместить в микроволновку на ~40 секунд.
4) Вытащить миску, массу перемешать;
5) Поставить миску в микроволновку до момента, когда масса значительно поднимется;
6) Вытащить миску и наслаждаться!
Приятного аппетита!

Протеин брал шоколадный;
Орехи - грецкие;
Очень вкусно с кефирчиком.

#336
Fusil

Fusil

    Antiquo more

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 26 156 сообщений
  • Имя: Serge.
  • Пол: Мужчина
  • Город: Город .
Суп для похудения -
Его рецепт передается из уст в уста. Он считается панацеей, позволяющей без мучительного голодания легко сбросить 5 - 7 килограммов, попутно очистив организм и омолодив его. Речь не о чудесном новом изобретении фармацевтов, а об обычном супе, который вполне уместно поставить на стол во время семейного обеда. Он называется "Боннский".
Откуда взялось такое название и имеет ли оно отношение к Бонну, неизвестно. Зато доподлинно известно, что этот суп не только поможет похудеть на 5 - 7 килограммов за неделю, но и очистит организм, повысит уровень энергии. А еще в нем очень много витаминов, что тоже не будет лишним.
Суп состоит из ингредиентов с отрицательной калорийностью. Это значит, что на переработку данных продуктов организм тратит энергии больше, нежели получает от них. В порции супа всего 35 килокалорий, а "сжигает" она значительно больше. И логика подсказывает - хотя такое почти невероятно, что чем больше вы съедите, тем больше похудеете.
Итак, вам понадобится: пучок стеблей сельдерея, 6 луковиц, 6 помидоров (можно взять томаты, консервированные в собственном соку), некрупный вилок белокочанной капусты, 2 сладких перца. А также соль, перец, томатный сок - примерно литр, и большая кастрюля.
Порядок приготовления очень прост. Строгаете овощи - ломтиками, кружочками, дольками, кубиками или как вам нравится. Далее закладываете их в кастрюлю и заливаете литром воды, после чего оставшийся объем доливаете томатным соком. Овощи должны быть полностью покрыты жидкостью. Солите, перчите и ставите суп на сильный огонь.
Теперь очень важно сделать все правильно: на сильном огне суп должен закипеть, после чего огонь нужно убавить. Суп должен не бурлить, а томиться. Когда овощи станут мягкими, можно снимать кастрюлю с огня и... начинать худеть.
Есть суп можно в любое время суток безо всяких ограничений. Ну а чтобы не слишком себе отказывать, допустимо добавлять:
• в первый день немного кислых фруктов или ягод (вишня, яблоки, апельсины) - любых, кроме бананов;
• на второй день зеленые овощи - любые, кроме бобовых. На ужин можно позволить себе одну печеную картофелину;
• на третий день немного овощей и фруктов. Правда, о банане и картошке по-прежнему придется забыть;
• на четвертые сутки допустимы овощи и фрукты плюс к ним стакан-другой нежирного молока;
• на пятый день диеты можно устроить настоящий пир. Сегодня допустимы 150 - 200 г говядины и 1 - 2 помидора;
• на шестые сутки позволен овощной салат и немного постной говядины или птицы;
• седьмой день - последний и решающий. Отсалютовать ушедшим килограммам можно (помимо супа) тарелкой коричневого риса с овощами и бокалом любого фруктового сока.
Боннский суп не был бы так популярен, если бы диета на его основе не давала впечатляющего результата. Теперь настала и ваша очередь восхититься эффективностью суповой диеты. Ешьте и худейте! (с)

#337
wollsdorf

wollsdorf

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 710 сообщений
  • Имя: Илья
  • Пол: Мужчина
  • Город: Самарская губерния родина "Жигулевского" пива"

Fusil:

Суп для похудения -


Действительно, на таком супе кг 5-6 за неделю слетит , а если еще и кардио (немного) добавить можно и больше скинуть

#338
Slimper

Slimper

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 7 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: NN
Сделал печенье, 400 гр. обезж творога, 2 яйца, ~200 гр овсянки, сах.зам., что-то как-то хреновато получилось

Сообщение изменено: Slimper (04 сентября 2012 - 10:04)


#339
Зойдберг

Зойдберг

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 445 сообщений
  • Имя: Лысый Сергей
  • Пол: Мужчина
  • Город: Киев
хм... суп походу может стать неплохим разнообразием на УЧ, помимо салатика:)

#340
the anthrax

the anthrax

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 1 сообщений
  • Имя: Дмитрий
  • Пол: Мужчина
  • Город: Ярославль
Купил мультиварку с функцией скороварки. Готовлю куриную грудку только в ней теперь. Под высоким давлением и на пару. Главное со временем угадать и получается очень вкусно. :good: Всю семью подсадил. Какая мультиварка писать небуду. А то примут за рекламу. :D

Сообщение изменено: the anthrax (06 сентября 2012 - 10:47)


#341
annlyakh

annlyakh

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 26 сообщений
  • Имя: Анна
  • Пол: Женщина
  • Город: Санкт-Петербург

Всем привет! Хочу поделиться моим любимым рецептом десерта. Сначала хотела поместить его в рецепты на сушке, но увы он не совсем подходит под эту категорию. Хотя на первых 2 неделях я все же позволяю себе такой десертик

:D

Итак, протеиновая шарлотка! Нам понадобится 2 мерника шоколадного протеина (метод проб я поняла, что вкуснее всего получается с протеином Muscle infusion от Nutrex),1 яйцо+4 белка,дополнительно немного корицы и сахарозаменителя,все взбить блендером. Затем добавить 1 небольшое порезанное яблоко, вылить смесь в форму. Запекаем в духовке 12-15 мин,температура 200 градусов.

IJpARiHk-Ak.jpg



#342
akelita

akelita

    Интересующийся

  • Участник форума
  • PipPip
  • 3 926 сообщений
  • Имя: Андрей
  • Пол: Мужчина
  • Город: Караганда

valba10:

Привет всем! Хочу поделится рецептом протеинового батончика. Нам понадобится: 1)Овсяные хлопья (100г); 2)Изюм (10г); 3)Семечки (10г) (можно использовать любые орехи); 4)Протеин (40г); 5)Какао порошок (по вкусу); 6)Корица (по вкусу); 7)Лимонная кислота (щепотка); 8 )Ванилин (чуть чуть); 9)Сахарозаменитель (6 штучек) 10)Вода (~100мл) (можно использовать и другую жидкость). Процесс приготовления: 1)Всыпать все ингредиенты в ёмкость и перемешать; 2)Сахарозаменитель растворить в воде; 3)По чуть чуть (частями) вливать воду и перемешивать (должна получиться чуть чуть липкаватая смесь, в виде шара); 4)Выложить на пленку и сформировать батончик; 5)На 30 минут положить в морозилку; 6)Скушать. Приятного аппетита! Ингредиенты можно менять, добавлять/убавлять, все по вкусу. До употребления, желательно, держать в холодильнике.


Вот тоже ищу простенький рецепт батончика... Скажи, а сколько получается в одном батончике углей, белка и жиров?

#343
rutin1984

rutin1984

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 64 сообщений
Купил сковороду гриль, а теперь незнаю что готовить полезного в ней. Подскажите пож-та несколько полезных рецептов.

#344
Kito

Kito

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 956 сообщений
  • Имя: Александр
  • Пол: Мужчина
  • Город: Харьков

rutin1984:

Купил сковороду гриль, а теперь незнаю что готовить полезного в ней. Подскажите пож-та несколько полезных рецептов.

А что там выбирать то? Я себе тоже гриль на НГ подарил, только электро. Яишницу делаю, куриные грудки, рыбные стейки, говяжьи стейки делать можно. + со всем этим может быть куча комбинаций

#345
matza

matza

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 32 сообщений
  • Имя: sergey
  • Пол: Мужчина
  • Город: Карпаты

 Рад буду поделится одним из своих любимых рецептов. Как раз готовил и сделал парочку снимков. Рецепт популярный, ничего сложного.

В моем варианте готовится в пароварке. Последнее время большинство запеканок готовлю в пароварке. Они получаются очень нежными. В духовке постоянно у меня пригорали снизу а вверху пересыхали.

 Запеканка из печени. Приблизительное содержание Б/Ж/У на 100гр - 14.9/5.6/8.5    (с говяжей печенью 13.3/4/7.7)

80 гр (0.5 стакана ) манной крупы
500 гр куриной печени(можно говяжей) (у меня отваренной, сырой получается 700-750гр)
3 яйца (можно 4 если смесь слишком густая)
1 большая луковица

1 средняя морковка

Приготовление:

 Куриную печень отвариваем в кастрюле около 5 мин (чтобы затвердела но при прокалывании кровь не выделялась). Говяжую печень приходится отваривать минут 10. С говяжей печени желательно снять пленку и порезать. Если не снять пленку то перемолоть потом ОЧЕНЬ трудно. Разве что у вас промышленная мясорубка t139002.gif 

 Лук режем мелко. Морковку я отвариваю предварительно пару минут, потом тру на терке. Манную крупу в стакане предварительно заливаем водой (так чтобы приблизительно по верху манки оставалось 1 см воды, которая впитается за пару минут)

 Мелем печень , добавляем нарезаный лук, тертую морковь, сырые яйца, манку, солим, перчим, перемешываем. Емкость для варки каши из пароварки смазываем подсолнечным маслом. Выливаем смесь и ставим на 30 мин (с говяжей печенью ставлю на 40-50мин).

 Вынимаем, остужаем, желательно под крышкой так как печень любит подсыхать, едим  :drinks:

Миниатюры

  • IMG_0595ввв.jpg

Сообщение изменено: matza (12 февраля 2013 - 07:23)


#346
Кассиопея Нейрогумораловна

Кассиопея Нейрогумораловна

    Новичок

  • Выступающий спортсмен
  • Pip
  • 514 сообщений

Салат. Ем вместо углеводов.

 

Шампиньоны нарезать. Помидоры нарезать, маленькую луковичку нарезать, вывалить в салатницу банку\полбанки оливок + туда же полбанки сока из-под них ( без сока совсем не то).

 

Можно добавить  нарезанную грудку или брынзу.

 

Заправить соевым соусом. Не солить.



#347
Врунгель80

Врунгель80

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 739 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Город

ищу рецепт паштета из печени, чтобы просто быстро и вкусно

matza, есть чё?



#348
Cade Foster

Cade Foster

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 145 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва

Накидайте рецепты десертов на сушке, пожаааалуйста :(

 

Есть два вида протеинов (шоколад и банан), экстракт стевии. Запарился творог "запеканить" в мироковолновке :((



#349
tigerforce

tigerforce

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 501 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Краснодар

Cade Foster:

Накидайте рецепты десертов на сушке, пожаааалуйста Есть два вида протеинов (шоколад и банан), экстракт стевии. Запарился творог "запеканить" в мироковолновке (

 

Мешаешь в блендере с теплой водой шоколадный протеин, стевию и желатина пакетик. Разливаешь в маленькие одноразовые контйнеры из расчета порция протеина на контейнер, и в холодильник. Через пару часов готов вкуснейший шоколадный пудинг, можно с собой брать, если что.
 



#350
tigerforce

tigerforce

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 501 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Краснодар

Банановый протеин мешаешь с творогом пастообразным 1:1, добавляешь стевию, и в морозилку. Через три часа помешать, затем через час еще разок помешать, еще через час приготовся к поглощению вкуснейшего бананового мороженного!



#351
tigerforce

tigerforce

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 501 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Краснодар

Три порции протеина + 3 ст.л масла + 3 белка яиц, взбить добавить соду,гашеную лимоном, выпекать на тефлоновой сковородке. Как вариант- можно запечь в формочках в духовке. Получается, правда,резиновая шняга, но на диете залетает на ура после надоевших грудок!



#352
tigerforce

tigerforce

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 501 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Краснодар

Рецепт шоколадных конфет - берем ложку и едим шоколадный протеин из банки :D



#353
Кассиопея Нейрогумораловна

Кассиопея Нейрогумораловна

    Новичок

  • Выступающий спортсмен
  • Pip
  • 514 сообщений

меня от этих творожных запеканок прет жиром не по деццки. Интересно, почему? Творог 0% или 5%, яйца да протеин. И привес на весах килограмма в полтора.  И рожа сразу жирная...



#354
dazdnakot

dazdnakot

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 369 сообщений
  • Имя: Дарья
  • Пол: Женщина
  • Город: Тула

Cade Foster писал 03 Апр 2013 - 23:07:

Накидайте рецепты десертов на сушке, пожаааалуйста :(

 

Есть два вида протеинов (шоколад и банан), экстракт стевии. Запарился творог "запеканить" в мироковолновке :((

40гр клетчатки, 5 яичных белков, скуп прота,разрыхлитель и сахзам. запекаем кексы. 



#355
cater

cater

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 127 сообщений
  • Имя: Богдан
  • Пол: Мужчина
  • Город: Киев

Всем привет!Очень быстрый рецепт  шоколадного печенья для сушки 

-5 столовых ложек овсяных хлопьев залитых кипятком с заменителем сахара

-3 черпака шоколадного прота

все перемешиваем выкладываем ложкой на протвень и запекаем в духовке при 120 градусах около часа(высушиваем)



#356
Hamburger.ru

Hamburger.ru

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 292 сообщений
  • Имя: Евгений Личнов
  • Пол: Мужчина
  • Город: Гамбург

Здравствуйте!

Тему создал для обмена опытом приготовления блюд для периода сушки и просто для тех, кто хочет избавиться от лишнего жира. 

В других темах обсуждение кулинарного аспекта питания не приветствуется.  Или чтобы выудить что-то полезное, приходится просматривать сотню страниц.

 

Большая просьба ко всем!

 

1.  не писать сюда ничего постороннего, кроме рецептов, чтобы не засорять тему.

 

2. приводя свои рецепты, обязательно указывать вес ингредиентов, общую калорийность и БЖУ

 

3. меньше писать о себе или о ком-то другом, а больше о вкусной и здоровой пище!

 

 

Итак, начну с завтрака.   Задача уложиться в 500 килокалорий и начать загружаться углеводами. 

Помимо традиционной ежедневной овсянки (надоест же каждый день!) можно предложить такой завтрак:

 

-   2 варёный яйца                 110 гр.         172 ккал.

-   сыр гауда                         50 гр.           178 ккал.

-   булочка                            58 гр.           148 ккал.

-   кофе с заменителем сахара

-----------------------------------------------------------------

-   всего                                                    496 ккал.                белок   32 гр.              жир  26 гр.         углеводы 30 гр.    

 

Как видите, для диеты нет "запрещённых продуктов"   И можно не отказывая себе в любимых булочках и сыре, приготовить  не слишком высококалорийный завтрак, позволяющий дотянуть до полдника :-)    


Сообщение изменено: Hamburger.ru (15 октября 2016 - 10:30)


#357
Hamburger.ru

Hamburger.ru

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 292 сообщений
  • Имя: Евгений Личнов
  • Пол: Мужчина
  • Город: Гамбург

Опробовал только что на себе завтрак:

 

булочка (67 гр.) — 168.2 ккал. 

гауда лёгкая (34 гр.) — 94.9 ккал.

ветчина лёгкая (26 гр.) — 38.7 ккал.

кофе черный (400 гр.) — 8.0 ккал.

молоко 1.5% (25 гр.) — 11.0 ккал.

яйцо куриное  2 шт. (120 гр.) — 188.4 ккал.

 

Очень даже неплохой завтрак получился,  509 килокалорий

 

Уложился в относительно низкий калораж, потому что перед покупкой читал что на упаковке написано.

 

---------------------------------------------------------------

Эх, где бы купить обезжиренное сало и безалкогольную водку! А ещё сметанки нулевой жирности...


Сообщение изменено: Hamburger.ru (15 октября 2016 - 12:39)


#358
Маклай

Маклай

    Сдыхлик немрущий

  • Участник форума
  • Pip
  • 702 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Немецкий город

Hamburger.ru писал 15 Окт 2016 - 09:37:

Опробовал только что на себе завтрак:

 

булочка (67 гр.) — 168.2 ккал. 

гауда лёгкая (34 гр.) — 94.9 ккал.

ветчина лёгкая (26 гр.) — 38.7 ккал.

кофе черный (400 гр.) — 8.0 ккал.

молоко 1.5% (25 гр.) — 11.0 ккал.

яйцо куриное  2 шт. (120 гр.) — 188.4 ккал.

 

Очень даже неплохой завтрак получился,  509 килокалорий

 

Уложился в относительно низкий калораж, потому что перед покупкой читал что на упаковке написано.

 

---------------------------------------------------------------

Эх, где бы купить обезжиренное сало и безалкогольную водку! А ещё сметанки нулевой жирности...

Проблема не в жирности сметанки, а в количестве оной. Кстати, сметана нежирная есть, 10%, зауре зане называется. 116 ккал на 100 гр. Заменить можно на нежирный йогурт, смешать с нулевым творогом, и вперёд.



#359
Bozya

Bozya

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 2 сообщений
  • Имя: Дмитрий
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва

Всем привет, а мне кажется в рацион надо обязательно включать супчики, вот тут сочинил из полезных продуктов, по калориям не знаю, но мне кажется неочень калорийный, а состав проще простого: грибы, курица (фрикадельки из куриного фарша), фасоль, овощи

сделаем рацион разнообразнее!!!



#360
Виталий646

Виталий646

    Углеводный безлимит

  • Участник форума
  • PipPip
  • 2 934 сообщений
  • Имя: Виталий
  • Пол: Мужчина
  • Город: Лысково

Bozya,подскажи оператору чтобы снимал не только твой затылок,но и то что ты готовишь.




1 посетителей читают эту тему

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых