Так про это ж и говорит Анатолий - ты считаешь, что то, что ты посчитал на калькуляторе, объективно отражает, что у тебя был недостаток витамина? Это не из разряда определения дефицита подсчетом калорий без оглядки на динамику веса?
Ну организм подстраивается под любое почти потребление жить. Я же жил когда вообще мало ел и однообразно) Слишком широкий вопрос - больше витаминов, у нормы или выше для качающихся, может просто ускорить разные благоприятные процессы. Также в плане неухудшения - витамин Е например для кожи полезен. Витамин А для глаз. Да куча всяких процессов внутри происходит постоянно, почему бы им не помочь. Может из-за недостатка какого-то витамина и минерала неоптимально что-то реализуется там внутри.