...
Представьте что мы сидим без еды 7 дней и теряем примерно 100гр. белка. ...
Вроде поболее чем 100 гр/сут, особенно в первые дни голодания
Runcie J, Hilditch TE. Energy provision, tissue utilization, and weight loss in prolonged starvation. Br Med J. 1974 May 18;2(5915):352-6.
30 дневное голодание, 76 пациентов (58 женщин, 18 мужчин), страдающих ожирением.
Средние потери LBM у мужчин за все время эксперимента составили порядка 0,28 кг/день, у женщин 0,17/день кг.
Естественно, самые высокие потери LBM наблюдались в первые дни эксперимента, по мере наступления кетоадаптации, потери сокращались. Во вторую половину эксперимента потери были ниже, но в среднем цифра была как написана ранее.
Для общих цифр - в первый день голодания женщины теряли в среднем порядка 0,24 кг LBM, на 30й день порядка 0,1 кг; в свою очередь мужчины в первый день голодания теряли в среднем порядка 0,29 кг LBM, на 30й день порядка 0,09 кг.
Сообщение изменено: Znatok Ne (28 декабря 2015 - 08:51)