2171 ответов в этой теме

[Gadget_]

"в мешочек".

Это че такое? Типа нужно ложкой через скорлупу есть?

[TII]

Gadget_
да. я так люблю... если две минуты держать, то будет "в крутую"

[Дженни]

TII
а что просто омлет не сделать? вылил в чашку-перемешал?

[TII]

кстати, также варят треснувшое яйцо - чтобы оно не вытекло в процессе варки, острым концом ножа выдалбливают маленькую дырочку в скорлупе в тупой части яйца. выдалбливание осуществляется без резких движений, примерно как дятел дерево долбит.

а что просто омлет не сделать? вылил в чашку-перемешал?

омлет я каждое утро ем, на сковороде делаю... иногда нужно именно сварить яйцо по-быстрому, вечером например. с кастрюлей возиться немного муторно и не очень быстро. а оказывается, можно и в микроволновке.

Сообщение изменено: TII (14 апреля 2010 - 08:19)

[Дженни]

ужно именно сварить яйцо по-быстрому, вечером например...

не вижу принц. разницы между таким омлетом и яйцом в мешочек, если в салат-то все равно, яйцо надо потом чистить, в карман его с собой не положишь поскольку хрупкое...ну все равно спасибо за совет

[Nоvichоk]

Спасибо, попробуем!

выдалбливание осуществляется без резких движений, примерно как дятел дерево долбит.

[L1ve]

Дженни
Как делаешь омлет?

[Дженни]

L1ve
я так давно не делала (в свч) но в принципе просто разбиваешь в чашку, протыкаешь желток -чтоб не взорвался (можно взбить) и в печку, зависит от мощности

[TII]

мне в микроволновке омлет не нравится, он неоднородно прогревается, приходится все время мешать

[,,Antonina]

Дженни
Вот,где вы были раньше? У меня взрывался полусваренный желточек Я так перепугалась...

Кто же знал

[andrey_v]

Я варю сразу к примеру 20-ть яиц . Чищу от скорлупы , ложу в пластиковый контейнер и заливаю холодной водой , ставлю в холодильник . Когда нужно , грею в свч и ем

[strellok2009]

3 цельных яйца + 4 белка + молоко + зелень (петрушка, укроп) + помидоры свеж. + немножко твёрдого сыра ( маленькими квадратиками ), выливаю на сковородку, добавляю специй и получается ежедневный завтрак ( ну ещё немножко овсяночки как гарнир)

[Nordost]

А я если не успеваю дома что-то приготовить с собой на работу - покупаю помимо творожков и всего подобного перепелиные яйца. и пью с солью. И белок и на иммунитет хорошо влияет!

[ROCKSTAR]

А опытом в приготовлении коктейлей , кто нибудь поделиться ? К примеру в аккурат перед сном - 2 яйца + 600ml молока + ложку ванильного мороженого !

[Кот по кличке Гранж]

подскажите что нужно сделать с яйцами что бы они хорошо чистились.
холодная вода помогает через раз

[Romk]

подскажите что нужно сделать с яйцами что бы они хорошо чистились.
холодная вода помогает через ра

перед тем, как ставить в холодную воду, бьешь об что нибудь, чтоб скорлупа была надтреснутая

[KiserDem]

кто то отделает желток от белка или по барабану......

[Страшилка]

Чищу от скорлупы , ложу в пластиковый контейнер и заливаю холодной водой

А зачем водой заливают? В чем разница, если в скорлупе хранить их в том же холодильнике?

[andrey_v]

В воде хранятся дольше и чистить не нужно

[Scatch]

Народ, вопрос, наверно, задавался не раз, но все-таки: Аллергия на яичный белок или желток может проявиться?
А то говорят можно не более 2-х (даже белков в день есть). Но как-то не верится, 2 яйца - детская норма вообще.

[Nоvichоk]

Народ, вопрос, наверно, задавался не раз,

Верно. Обсуждается на каждой странице. Зачем задавать вопрос, ответ на который можно найти быстрее, воспользовавшись поиском самостоятельно?

[TII]

яйца полностью реабилитрованы

[PoZiTiVe]

а у кого то было отвращение к яйцам через какое то время, а то я сначала омлеты делал и в какой то момент начало тошнить от них и потом на вареные перешел и чуть получше, а теперь жарю яичницу и тоже уже организм что то противиться. Да и с обезжиренным молоком тоже самое чувствуется, а если беру чуть пожирнее то норм пока.

[andrey_v]

Scatch ,

не сцы дуде ! Я вот что сегодня жрал, через час после тренировки

-10 белков
-овсянка 40гр
-брокколи 1 чашка
-льняное масло 1чл
-----------------------
белки 40
угли 30
жир 8

Миниатюры

• 

[Nordost]

а у кого то было отвращение к яйцам через какое то время, а то я сначала омлеты делал и в какой то момент начало тошнить от них и потом на вареные перешел и чуть получше, а теперь жарю яичницу и тоже уже организм что то противиться. Да и с обезжиренным молоком тоже самое чувствуется, а если беру чуть пожирнее то норм пока.

Отвращение действительно появляется. Если есть с желтками - то через пару дней. Если желтки убирать - то отвращения нет.
А я из яиц салатик делаю. Десяток яиц вареных, хороший кусок отварного мяса или рыбы, пару отварных картофелин и морковку для вкуса и немного огурца. Можно зеленый горошек. Режется как на оливье и заправляется оливковым маслом и майонезом. В таком виде оч хорошо идет и пока не надоедает. И желтки убирать не надо.

[PoZiTiVe]

Nordost
да, салатик надо будет попробовать. И про желтки я как то не подумал и пару да оставлял и надо будет совсем им не использовать на омлет хотя бы.

[Nordost]

Nordost
И про желтки я как то не подумал и пару да оставлял и надо будет совсем им не использовать на омлет хотя бы.

Я в яичнице люблю желтки, а в омлете нет. А ты по ощущениям смотри.

[Scatch]

andrey_v, спасибо, вдохновил ))))
Яйца рулят по-любому!!!)

[city-of-sacramento]

подскажите пожалуйста, есть ли разница между варёным яйцом и сырым?

[Страшилка]

есть ли разница между варёным яйцом и сырым

Да. Если вареное крутишь - оно быстро и долго крутится, если сырое, то пару оборотов делает и останавливается.