возможно стоит отталкиваться не от того сколько конкретно идет на "пластику", а каковы общесуточные энергетические затраты человека? ... тот же BMR/REE (базальный энергорасход/ энергорасход в состоянии покоя) уже учитывает в себе все те процессы которые протекают в организме на базовом уровне:Для того что нормировать питание, не нужен подсчет калорий. Потому что неверен. Есть факт. Белки и примерно половина жиров идут на пластику. Их считают в калораж. Это неправильно, грубая ошибка.

[1, 2] Прочее- относится к костям, коже, кишечнику и железам. Из методологических соображений легкие не были подвергнуты измерениям, но были оценены в 200 ккал / кг, аналогично печени.
McClave SA, Snider HL. Dissecting the energy needs of the body. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. (2001) 4(2):143-7.
Elia M. Organ and tissue contribution to metabolic rate. In: Kinney J, Tucker HN, editors. Energy metabolism: tissue determinants and cellular corollaries. New York: Raven Press; 1992. pp. 61–79.
на оборот белка, считается, что затрачивается порядка 20% от REE
Exerc Sport Sci Rev. 2003 Jul;31(3):127-31. Contractile and nutritional regulation of human muscle growth. Rasmussen BB1, Phillips SM.The turnover of body proteins, which is comprised of the simultaneous and energetic processes of protein synthesis and protein breakdown, may account for ~20% of resting energy expenditure
т.е. это те базовые, минимальные потребности, которые есть у организма помимо того что идет в течение дня поверх BMR, и которые занимают порядка 60-70% от суточных общих энергозатрат

REE = расход энергии в состоянии покоя;
NREE = расход энергии от совокупной дневной активности.
BMR = базальная скорость обмена веществ;
NEAT = термогенез от внетренировочной активности;
TEF = термический эффект пищи;
EAT = термогенез от тренировочной активности.
Biology’s response to dieting: the impetus for weight regain.
Maclean PS, Bergouignan A, Cornier MA, Jackman MR
Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2011, 301: R581-R600. 10.1152/ajpregu.00755.2010
что интересно, что даже "гуляние" гормонов щитовидной железы от нижних значений референтов до верхних ... дают всего порядка 7-8% разницы от BMR ... научнеги говорят, что это эквивалент окисления что то около 10 гр жиров в сутки .. ну т.е. не выше 100 ккал разница
Thyroid Function and Obesity
Peter Laurberg et. al
Eur Thyroid J. 2012 Oct; 1(3): 159–167.
Published online 2012 Sep 22. doi: 10.1159/000342994
PMCID: PMC3821486
по сути оставшиеся 30% суточного энергорасхода .. это то что приходится на двигательную активность в той или иной форме .. и термический эффект пищи
не уверен, что с этим есть смысл спорить ... я тут буквально сегодня даже видел работу .. где старый спор сколько оптимально съедать белка после силовой тренировки (речь не про "окно", а про период в несколько часов после) 20 или 40 грамм ... так там показано ... что зависит от того какой мышечный объем был задействован на тренировке ... и чем больше мышц участвовало в работе тем большее кол-во белка (из упомянутого коридора 20-40 гр) востребовано теломКак и белковый обмен, - он тоже очень зависит от энергетической составляющей.
Вход
Регистрация








Наверх


