3397 ответов в этой теме

[Сумерки]

Оxотник,

На  фига?????????  У  меня  разве  цель такая  есть???????

[Оxотник]

Извини думал раз на форуме ББ значит цель выглядеть с низким процентом жира с крупноми ляжками и попой)))
По теме некоторые фирмы кожу срезают с курицы и подворачивают под грудку (на подвороте толщина жира большая) ! Провел эксперемент, 1кг грудок содрал шкуру и зажарил до шкварок, перелил жир и взвесил на пищевых весах (шаг 1гр) по факту жира было 103гр + в шкварках копейки + в филе.
Кто следит за БЖУ повнимательней с подворотом шкурки. Сейчас беру Самарский халял, думаю в халял химки меньше. Не мало химки усваиваються через ЖКТ.

[TII]

Оxотник,
А филе чего не берешь? Без кожи и без костей

Я всегда Петелинку беру. Кстати, грудки - самая непривиредливая часть курицы в плане качества откорма. Более-менее всегда съедобные. Чего не скажешь о других частях курицы, там зерновой откорм очень важен

Сообщение изменено: TII (31 мая 2014 - 07:48)

[Сумерки]

Оxотник,

я  без  кожи  ее готовлю, но  без  специй  не лезет!)))))

[Оxотник]

А точно там филе грудок...
Сумерки тебя устраивает твой процент жира вот и без специй не лезет. Захочешь кожу потоньше на животе тогда и поговорим о вкусной грудке, а так разговор немого и глухого.

[TII]

Оxотник,
Да не, грудок можно сколько хочешь есть даже на диете. Я вот свои 800 грамм ем, но мне говорят, что это маловато...
Или ты 1,5 кг в легкую можешь уплести?

[Сумерки]

Оxотник,

Сколько в вас  кг  веса?)))  Знаете  как  отражается  поедание  одной  кур-груди на  женщине  весом в 50 кг и на  мужчине под  сто  кг?)))  Физиологию  еще никто не  отменял)

[Quaritch]

Извините, что вмешиваюсь, уже несколько месяцев практически каждый день грамм по 600 филе съедаю. (Ну и творога грамм 600-700 с копейками).

Остановился на  очень удобном для меня варианте запекания филе,  которое режу тонкими пластинами и панирую в чем придется - в сухарях, муке, отрубях (20-25 минут на 180-220 градусов).

А вчера для нежданных гостей устроил чикендэй. На пару часов замариновал отбивные куски филе, часть в томатном соусе, часть в сметане с соевым, потом эти отбивнухи выкладывал в силиконовые формы для кексов,  в начинку - тушеные в сливках шампиньоны с луком, плюс маринованые огурчики, или оливки внутрь. На 30-35 минут на те же 200 градусов.  Перед окончанием готовки - тертый сыр сверху ( куда ж без него). Выглядело нарядно и на вкус очень нормально. А еще - детям около кило филе на наггетсы порезал, тоже в томатном соусе замариновал, потом в панировку. 

Сегодня смотрю в холодильник - ни кусочка не осталось 

[Сумерки]

Quaritch,

молодец!)))  Такую  ораву  прокормил)))

[Quaritch]

2 cвоих детей, 3 приезжих, еще 2 пришедших и взрослые! 

Правда, взрослые припуели немного от нового формата вечеринки, ждали как обычно -  поросятина, пюрэ (куда ж без ненго), а вот вам - филе!

С горошком в качестве гарнира. Ну и винища много. Это, конечно, сгладило. 

А вам, Ведьма, спасибо за идею оливок и огурцов  с курятиной.  Оч норм. 

[Оxотник]

Оxотник,
Или ты 1,5 кг в легкую можешь уплести?

За 1 присест нет, за день вкусную кургрудь 2кг думаю съем легко, но не пробовал.

 

Оxотник,

Сколько в вас  кг  веса?))) 

Сухой массы 66кг вроде.

[Сумерки]

Оxотник,

2 кг  грудок  в день?  Фига се... силен,  я б копыта  отбросила,  честно.

[Кирилл_Детков]

Сумерки,

 

Он, наверно это голодный писал )) 2 кило это серьезно.

[TII]

Я бы 2 кг мог съесть, но с большим трудом.... Это сколько, 400 грамм белка примерно. Ну столько даже профи не нужно

[Сумерки]

Кирилл_Детков,TII,

Нет ,  ребят,  это  монстром надо  быть  чтоб  два  кг  в себя  впихнуть, да  еще  день  за днем,  ну  его... Да  еще  если невкусно  приготовлены - пару  дней  подряд и  все,  точно  не  влезет,  это  выступающим  спортсменам на  сушке  разве  нужно... Тут  300 грам в виде  рулета  еле в себя  пихаешь,  а  вы  говорите  2  кг.......

[Don VOVCHIK]

Может там ктонить живет, что их еще кормить нужно.

[Кирилл_Детков]

Съесть можно 2кг, но есть каждый день - нельзя ))

[Сумерки]

Кирилл_Детков,

дак  еще  если  и  невкусные ( просто  сварил с солью ) то и  долго  не продержишься. А  главное -  зачем? Так  можно  быстро с катушек  слететь,  имхо.

[Оxотник]

Вопрос был так

 

Оxотник,
Или ты 1,5 кг в легкую можешь уплести?

Про кол-во белка разговора небыло. Конечно это перебор, да я и не пробовал.

 

2кг думаю съем легко, но не пробовал.

 

Тут  300 грам в виде  рулета  еле в себя  пихаешь

 Это за день?

Пробовал покупной 700гр. готового веса (сырого не знаю, покупная) съедал за раз. А что там есть то? Объем еды не большой, как пол литра воды.

Сообщение изменено: Оxотник (02 июня 2014 - 03:22)

[Сумерки]

Оxотник,ну и  желудок у  вас,  гражданин!

[Оxотник]

ну и  желудок у  вас

 

Объем еды не большой, как пол литра воды.

[Сумерки]

Оxотник,

Это  для вас  небольшой, а  как же  другая  еда - творог,  каши,  салаты  зеленые?

[Znatok Ne]

Знаете  как  отражается  поедание  одной  кур-груди на  женщине  весом в 50 кг и на  мужчине под  сто  кг?)))

позвольте поинтересоваться ... а как отражается?

[Сумерки]

Znatok Ne,

2 кг кургруди  в день?  Действительно,  как?

[Znatok Ne]

Znatok Ne,
2 кг кургруди в день? Действительно, как?

Так вроде за 2 кг уже речь пошла после... или я невнимательно читал?

[Сумерки]

Znatok Ne,

Невнимательно, начали с того что "зачем их вообще  вкусно готовить" и  дошли до  2 кг в день. Вот  дядьки  выше  пишут  что  по  800 гр в день  едят,  я лично и  столько не  смогу - а как же  другая  еда?((((((

[Znatok Ne]

Znatok Ne,
Невнимательно, начали с того что "зачем их вообще вкусно готовить" и дошли до 2 кг в день. Вот дядьки выше пишут что по 800 гр в день едят, я лично и столько не смогу - а как же другая еда?((((((

Не.. про 800 гр видел... потом вопрос был про физиологические аспекты... а уж потом про 2 кг ))))

[Сумерки]

Znatok Ne,

и куда в человека  столько  влезает,  а когда творог  еще и  овощи? "Это  неописУемо - сказала  собака,  глядя  на  баобаб", вот так и  я  изумляюсь)))

[TII]

Сумерки,
Ты наверно для здоровья занимаешься, не сушишься до кубиков? Девушкам оно и не нужно имхо.
Просто грудки как бы самый дешевый источник нежирного белка... Вот скажем 800 грамм грудок для мужчины может быть маловато по белку, как раз сюда еще сверх можно творожка немного, или рыбки

[Сумерки]

TII,

Так я же  и  говорю - где  большой дядька  под сто  кг весом,  где  маленькая  женщина  которой не на  подиум,  цели  - то  разные))))