Сула (Судак по всероссийски) или сазан-это на жаареху или уху.
Донская селедка своеобразная весЧь-хуй обяснишь.
А по мне вяленная рыбец или чехонь к нулям жирофф -первая рыба.
Это говорю с т.з. свежести для того или иного способа готовки.
С рыбалкой грустно скоро будет:
".....При осуществлении любительского и спортивного рыболовства устанавливаются суточные нормы вылова водных биоресурсов, которые составляют для водных объектов рыбохозяйственного значения Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна (водные объекты бассейна реки Дон в границах Тульской, Орловской, Белгородской, Липецкой, Тамбовской, Пензенской, Саратовской, Воронежской, Волгоградской, Ростовской областей, внутренние водные объекты Краснодарского и Ставропольского краев, Карачаево-Черкесской Республики, Республики Адыгея, Республики Крым, Республики Калмыкия (кроме Каспийского моря с бассейнами впадающих в море рек), Азовское и Черное моря) следующее количество:
10.1.1. рыб по весу (кроме форели, темного горбыля, камбалы-калкан, судака и рыбца) - не более 5 кг на одного гражданина, за исключением случаев, когда вес одной пойманной рыбы превышает 5 кг;
10.1.2. рыбца и форели по количеству – не более 5 экз., темного горбыля, судака и камбалы-калкан – не более 2 экз. на одного гражданина; общий вес всех видов рыб не должен превышать 5 кг на одного гражданина, за исключением случаев, когда вес одной пойманной рыбы превышает 5 кг;
10.1.3. раков - 30 экз. на одного гражданина;
10.1.4. креветок – 2 кг на одного гражданина;
10.1.5 мидии – 5 кг на одного гражданина;
10.1.6. рапаны – 10 кг на одного гражданина;
10.1.7. прочих моллюсков – 1 кг на одного гражданина;
10.1.8. хирономид (мотыля) - 0,5 кг на одного гражданина;
10.1.9. полихет – 0,2 кг на одного гражданина;
10.1.10. артемии (в том числе на стадии цист) – 0,2 кг на одного гражданина;
10.1.11. прочих водных беспозвоночных – 0,5 кг на одного гражданина;
при пребывании на водоеме любое время продолжительностью от двух суток и более вывоз с водоема водных биоресурсов в свежем, соленом, вяленом, копченом или ином переработанном виде ограничивается для водных объектов бассейна реки Дон на территориях Тульской, Орловской, Белгородской, Липецкой, Тамбовской, Пензенской, Саратовской, Воронежской, Волгоградской областей, для внутренних водных объектов Карачаево-Черкесской Республики, Республики Адыгея, Республики Крым и для Черного моря в размере не более двух суточных норм вылова на одного гражданина, а для водных объектов на территориях Ростовской области, Краснодарского и Ставропольского краев, Республики Калмыкия (кроме Каспийского моря с бассейнами впадающих в море рек) и для Азовского моря – в размере не более трех суточных норм вылова на одного гражданина при пребывании на водоеме любое время продолжительностью от трех суток и более;......».