Добро пожаловать на ЖЕЛЕЗНЫЙ ФАКТОР!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!

Напитки и коктейли
Автор темы:
Patrick
, мая 25 2003 11:37
#212
Отправлено 02 февраля 2011 - 06:46

чисто бюджетный самопальный гейнер: молоко(лучше о,5%веселый молочник)-400мл,несквик (какао-порошок)-5ст. ложек, 2ст. ложки меда.Какао-можно "Тикли"будет еще дешевле.Можно вкинуть пару ложек сухого молока. Все это размешать хорошенько, мороко должно быть теплым(холодный коктейль, думаю, долго в желудке не задержится). А от горячего молока(читай-от высокой температуры)мед теряет свои полезные свойства.
#213
Отправлено 10 февраля 2011 - 11:55

Любите домашнюю водку?
Домашняя анисовая водка
Как приготовить анисовую водку?
Взять 400 г аниса, ведро простой водки, перегнать на слабом огне, поместить в горловину приемника горсть аниса в мешочке, чтобы выгнанная водка проходила через него. Это подцветит анисовую водку в желтоватый цвет. Если в мешочек положить не анис, а горсть березовых сухих измельченных листьев, то анисовая водка приобретет зеленоватый оттенок.
Ингредиенты:
анис 400 г
анис (для подцветки) 1 горсть
или листья березовые сухие измельченные1 горсть
водка простая 1 ведро
Домашняя анисовая водка
Как приготовить анисовую водку?
Взять 400 г аниса, ведро простой водки, перегнать на слабом огне, поместить в горловину приемника горсть аниса в мешочке, чтобы выгнанная водка проходила через него. Это подцветит анисовую водку в желтоватый цвет. Если в мешочек положить не анис, а горсть березовых сухих измельченных листьев, то анисовая водка приобретет зеленоватый оттенок.
Ингредиенты:
анис 400 г
анис (для подцветки) 1 горсть
или листья березовые сухие измельченные1 горсть
водка простая 1 ведро
#218
Отправлено 24 марта 2011 - 06:23

может не оригинально, но вот мой утренний коктейль:
- один банан измельчаем блендером
- смешиваем с молоком примерно 300 мл.
- добавляем протеина 25-30 (беру дешевый протеин типа Milei-80)
- размешиваю протеин в молоке с бананом
- добавляю смесь (30 гр.) измельченных овсяных хлопьев с грецким орехом (эту смесь заранее измельчаю в кофемолки, примерно 30 гр геркулеса + один грецкий орех)
- смешиваю все в блендаре до однородной массы
быстро(с утра немаловажно), вкусно, дешево
тот кто на массе может делать два коктейля, один с утра, другой спустя два часа- чувство голода не наступает долго- тут главное об обеде не забыть :-)
- один банан измельчаем блендером
- смешиваем с молоком примерно 300 мл.
- добавляем протеина 25-30 (беру дешевый протеин типа Milei-80)
- размешиваю протеин в молоке с бананом
- добавляю смесь (30 гр.) измельченных овсяных хлопьев с грецким орехом (эту смесь заранее измельчаю в кофемолки, примерно 30 гр геркулеса + один грецкий орех)
- смешиваю все в блендаре до однородной массы
быстро(с утра немаловажно), вкусно, дешево
тот кто на массе может делать два коктейля, один с утра, другой спустя два часа- чувство голода не наступает долго- тут главное об обеде не забыть :-)
#219
Отправлено 27 марта 2011 - 09:10

Открыл для себя еще один продукт вчера - это какао несквик) Оказывается прекрасный источник углеводов (там 82 г углей на 100 г, причем не только сахар, но и мальтодекстрин). Плюс вкусно очень сутра вместо чая какао с молоком. В одной кружке получится примерно 300 ккал(если двойную порцию сыпануть), тем кто на массе, очень даже неплохо.
Еще можно что-то типа гейнера замутить самому, смешать какао грамм 100 с порцией протеина и с молоком , и пить после тренировки.(получается вкусно)
Еще можно что-то типа гейнера замутить самому, смешать какао грамм 100 с порцией протеина и с молоком , и пить после тренировки.(получается вкусно)
#220
Отправлено 31 марта 2011 - 01:35

* белковый порошок для коктейля 2 ст. ложки
* вода 1/2 стакана
* клубника 1 чашка
* сироп фруктовый 1 ст. ложка
* замороженный кефир или йогурт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. 1 вариант(С протеиновой смесью)
2. Сначала готовим закваску: блендером смешать протеиновую смесь с водой и оставить на 30 мин.(закваску можно приготовить на целый день из расчета сколько нужно будет порций коктейля)
3. Затем добавить ягоды и замороженный кефир и снова взбить.
4. 2 вариант
5. Ягоды с сиропом разбить блендером и добавить кефир снова взбить.
6. Все приятно полакомиться коктейлем!
* вода 1/2 стакана
* клубника 1 чашка
* сироп фруктовый 1 ст. ложка
* замороженный кефир или йогурт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. 1 вариант(С протеиновой смесью)
2. Сначала готовим закваску: блендером смешать протеиновую смесь с водой и оставить на 30 мин.(закваску можно приготовить на целый день из расчета сколько нужно будет порций коктейля)
3. Затем добавить ягоды и замороженный кефир и снова взбить.
4. 2 вариант
5. Ягоды с сиропом разбить блендером и добавить кефир снова взбить.
6. Все приятно полакомиться коктейлем!
#221
Отправлено 01 мая 2011 - 08:34

Расскажу о бюджетном home-made белковом вкусном напитке!
1)150-200 гр творога 0,5%(можно в пачках, можно даже зерненый)
2)300-400 гр молока 0,5%
3)Банан\Груша\Яблоко\Фрукты
Все это положить в стаканчик, блендером\миксером перемешать до однородной консистенции, и ещё чуть чуть.
Готово! Очень вкусно и питательно, после тренировки ну а лучше всего перед сном!
1)150-200 гр творога 0,5%(можно в пачках, можно даже зерненый)
2)300-400 гр молока 0,5%
3)Банан\Груша\Яблоко\Фрукты
Все это положить в стаканчик, блендером\миксером перемешать до однородной консистенции, и ещё чуть чуть.
Готово! Очень вкусно и питательно, после тренировки ну а лучше всего перед сном!
Сообщение изменено: Tilq (01 мая 2011 - 08:35)
#233
Отправлено 28 июня 2011 - 11:01

как по вашему такой вариант коктейля на массе (принимаемый через 15 минут после тренировки)?
70-80г творога обезжиренного+1 большой банан+пломбир 40-50г + молоко обезжиренное 300-350мл = все смешать в блендере. Смешение таких ингридиентов рациональное? или что-то лучше замменить?
70-80г творога обезжиренного+1 большой банан+пломбир 40-50г + молоко обезжиренное 300-350мл = все смешать в блендере. Смешение таких ингридиентов рациональное? или что-то лучше замменить?
#234
Отправлено 28 июня 2011 - 06:50

Посмотрите у меня вкусный кисель.Да с вишней.

Кисель с целыми вишнями
1. Вишню вымыть, удалить косточки. Залить водой в эмалированной кастрюльке, довести до кипения.
2. Готовый отвар процедить через марлю, смешать с сахаром. С вишни удалить кожицу, мякоть, не измельчая, положить в сироп. Поставить емкость на огонь, довести до кипения.
3. Крахмал развести в холодной воде и тонкой струйкой влить в кипяток. Размешать, проварить до оседания мякоти. Поставить на холод, затем перелить в чашу для крюшона и подать на стол.
Ингредиенты:
вишня 300 г
сахар 100 г
крахмал картофельный 2 ст. ложка
вода 0.8 л

Кисель с целыми вишнями
1. Вишню вымыть, удалить косточки. Залить водой в эмалированной кастрюльке, довести до кипения.
2. Готовый отвар процедить через марлю, смешать с сахаром. С вишни удалить кожицу, мякоть, не измельчая, положить в сироп. Поставить емкость на огонь, довести до кипения.
3. Крахмал развести в холодной воде и тонкой струйкой влить в кипяток. Размешать, проварить до оседания мякоти. Поставить на холод, затем перелить в чашу для крюшона и подать на стол.
Ингредиенты:
вишня 300 г
сахар 100 г
крахмал картофельный 2 ст. ложка
вода 0.8 л
Сообщение изменено: Timoti (28 июня 2011 - 06:52)
#237
Отправлено 04 июля 2011 - 04:37

Zoorgun
берите bamix m200 http://www.bamix.ru/
у самого такой.. он реально любую х**ню в муку\пасту перетирает, этим блендером я коктели с орехами даже делаю.
зы. да, не дешёвый, но и качество не китай.. 17000 оборотов эт не шутка. единственный блэндер который способен приготовить арахисовую пасту.. все остальные просто не тянут, греются, клинит.
берите bamix m200 http://www.bamix.ru/
у самого такой.. он реально любую х**ню в муку\пасту перетирает, этим блендером я коктели с орехами даже делаю.
зы. да, не дешёвый, но и качество не китай.. 17000 оборотов эт не шутка. единственный блэндер который способен приготовить арахисовую пасту.. все остальные просто не тянут, греются, клинит.
Сообщение изменено: freed3d (04 июля 2011 - 04:43)
#239
Отправлено 18 июля 2011 - 01:32

Ребят,может не совсем по теме,осенью собираюсь в плотную заняться коктейлями.Хочу Блендер себе взять именно для этих целей,кто чё посоветует?Желательно из собственного опыта
Да....блендер надо выбирать внимательно, не стоит вестись на дешёвые аппараты за 30-40 баксов, с мощьностью эдак в 300 вт, так как пользы с него будет как и с обычного нажа, так же не советую вестись НА дорогие блендеры 150+ баксов, со всякими прибамбасами вроде венчика, двух- трёх дополнительных резалок и т д. Но единственное что я считаю выжным это измельчитель, так как если будешь делать кактейль из кураги или чернослива то без измельчителя блендер просто порубит их на кусочки диметром пол см гдето, а это всё таки не коктейль. Извельчитель порубит их на малекулы, а коктель из них получается отменный.
Его ножка и корпус желательнол должны быть из металла, пластик на не к чему. Что каксается можщности, мне вот 700 вт хватает. Но и конечно он не должен портить вид кухни)))
От себя добавлю что покапая это вещь думал что как и остальные заброшу его в кладовку пылиться, но с блендером не так)) за баксов 90 - 100 можно купить классный блендер) я купил себе филипс 1371, всем доволен) удачи в покупке)
Ну и раз тут топик про рецепты напишу свой любимый. Естественно не все продукты обязательны, если не нравится можно что то выкинуть.
Вообщем так, главное тут это мороженной, он должно быть без всюких примесей просто обыкновенное сливочное мороженной, грамм 100, достоём с морозилки, ждём 5 мин, режим на 4 части кидаем в блендер, льём туда 200-250 грамм молока, далее засыпаем около 150 грамм голубики (чёрная такая ягода) добовляем ванильный сахар по вкусу и корицу. Взбиваем, секунд 60 в турборежиме. Первая часть готова. В другой резервуар заливаем грамм 100 сливок и чернослив с курогой (можно либо то либо то) сменяем насадку блендера берём измельчитель, мелим всё это до микромалекул))))) Получается масса оранжево-чёрного цвета, (это важно!!! так как если она белая, значит у вашего блендера мало мощности) заливаем в первую часть
смешиваем, ещё раз взбиваем, и вуаля, вкусняшка готова.
Очень хорошая вещь, легко можно сделать белковый коктейль, а также коктейль на период сушки) очень полезно, хи хи)
Да....блендер надо выбирать внимательно, не стоит вестись на дешёвые аппараты за 30-40 баксов, с мощьностью эдак в 300 вт, так как пользы с него будет как и с обычного нажа, так же не советую вестись НА дорогие блендеры 150+ баксов, со всякими прибамбасами вроде венчика, двух- трёх дополнительных резалок и т д. Но единственное что я считаю выжным это измельчитель, так как если будешь делать кактейль из кураги или чернослива то без измельчителя блендер просто порубит их на кусочки диметром пол см гдето, а это всё таки не коктейль. Извельчитель порубит их на малекулы, а коктель из них получается отменный.
Его ножка и корпус желательнол должны быть из металла, пластик на не к чему. Что каксается можщности, мне вот 700 вт хватает. Но и конечно он не должен портить вид кухни)))
От себя добавлю что покапая это вещь думал что как и остальные заброшу его в кладовку пылиться, но с блендером не так)) за баксов 90 - 100 можно купить классный блендер) я купил себе филипс 1371, всем доволен) удачи в покупке)
Ну и раз тут топик про рецепты напишу свой любимый. Естественно не все продукты обязательны, если не нравится можно что то выкинуть.
Вообщем так, главное тут это мороженной, он должно быть без всюких примесей просто обыкновенное сливочное мороженной, грамм 100, достоём с морозилки, ждём 5 мин, режим на 4 части кидаем в блендер, льём туда 200-250 грамм молока, далее засыпаем около 150 грамм голубики (чёрная такая ягода) добовляем ванильный сахар по вкусу и корицу. Взбиваем, секунд 60 в турборежиме. Первая часть готова. В другой резервуар заливаем грамм 100 сливок и чернослив с курогой (можно либо то либо то) сменяем насадку блендера берём измельчитель, мелим всё это до микромалекул))))) Получается масса оранжево-чёрного цвета, (это важно!!! так как если она белая, значит у вашего блендера мало мощности) заливаем в первую часть
смешиваем, ещё раз взбиваем, и вуаля, вкусняшка готова.
Очень хорошая вещь, легко можно сделать белковый коктейль, а также коктейль на период сушки) очень полезно, хи хи)
#240
Отправлено 21 июля 2011 - 11:08

slave_90 поднимал вопрос:
Задался этим вопросом (хотя с обезжиренным молоком мы находим общий язык) и, таки, нашёл - теперь в запасе есть заменитель сухого молока.
Заметил этот продукт в "Пятёрочке", а в описании так и написано для людей, у которых проблемы с усваиванием молока.
Значительно лучше чем с водой.

... У многих молоко не усваивается может есть рецепты без использования молока
Задался этим вопросом (хотя с обезжиренным молоком мы находим общий язык) и, таки, нашёл - теперь в запасе есть заменитель сухого молока.
Заметил этот продукт в "Пятёрочке", а в описании так и написано для людей, у которых проблемы с усваиванием молока.
Рецепт который опробовал с ним:
- 300 грамм заменителя молока (приготовленного)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка мёда
Значительно лучше чем с водой.

1 посетителей читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых