Как выбирать масла (жиры)
Растительные.
1. Сырье для отжимки должно быть сырое и органическое (обязательно)
2. Выжимка должна быть холодной Т<40
3. Масло должно быть непрозрачным и с осадком
4. Нельзя нагревать масла. А значит нельзя на них жарить
Хранить сырые растительные масла.
1. Только в стеклянной посуде. На ряде экспериментов и последующих анализов было доказано, что сырые масла вытягивают из пластика многие химикаты.
2. Посуда должна быть затемненой и не пропускать свет.
Сырое масло на свету быстро разлагается и становится канцерогенным.
3. Хранить только в холодильнике. И недолго.
Если хотя бы одно из этих условий нарушено - вы употребляете канцерогенный продукт!!!!
4. Нельзя добавлять масла в овощные салаты, салаты начинают гнить в желудке.
Отсюда вытекает – нельзя покупать растительные масла в обычных магазинах.
Зайдите в любой супермаркет и там в прозрачной, пластиковой упаковке, на свету и в тепле пылятся сотни канцерогенных продуктов под названием растительное масло. На них, так же как на сигаретах, должно быть предупреждение: Минздрав предупреждает: употребление данного продукта вызывает многочисленный ряд многих заболеваний!»
Детям до 21 года не продавать
Растительные масла можно разделить на 3 неравные группы.
1.Необходимые – это масла в состав которых входят жирные кислоты Омега 6 и Омега 3
2. Невредные – в них превалирует Омега 9 (Оливковое масло) Это единственное масло которое не надо хранить в холодильнике, и при производстве которого не используются химикаты (экстра), но подвергать его тепловой обработке тоже нельзя.
3. Вредные –Суррогаты типа кукурузное, соевое, и там много их развелось.
Рыбий жир
Вы никогда не пытались выдавить жир из рыбы? Чтобы получить рыбий жир – отходы от рыбьего производства подвергают и нагреванию, и химической обработке. И неважно где рыба была поймана, и сколько в ней ртути, мышьяка и других нефтепереработанных продуктов.
Информация о жирах я получена из книги Udo Erasmus "Fats that Heal, Fats that Kill", "Жир который лечит. Жир, что убивает" И из книг Б.Пескина.
А также книги Judith Shaw "TransFats The Hidden Killer in our Food" "Трансжиры-невидимые убийцы в нашей еде", последняя книжка считается бестселлером.
Удо Еразмус свою первую книгу написал в 1986г, она называлась «Жиры и Масла» и сразу же приобрела международную известность. У него РнD в генетике, биохимии и диетологии. Он является пионером в технологии производства масел холодной выжимки и их упаковке. Является консультантом многих индустриальных и профессиональных компаний. Пожалуй, его книгу можно назвать энциклопедией по маслам и жирам. Многие пишут, что ему удалось заполнить вакуум в вопросах масел. И т.д.
Сам он начал заниматься маслами после того как отравился пестицидами, на работе, и доктора ничем ему не могли помочь. И спустя некоторое время он пришел к трем выводам.
1.Мое здоровье в моих руках.
2 Химическая ориентация медицины – не может привести к здоровью.
3. Только пища и некоторые добавки единственная возможность прийти к здоровью.
Вход
Регистрация
Тема закрыта
Наверх
Если конструктивное что-то - то можете перепостануть, если хотите.
