4251 ответов в этой теме

[rera]

надыбала сегодня неплохой творог Волошково поле украинский не удержалась и умяла на ночь 250 гр

[AlexRise]

надыбала сегодня неплохой творог Волошково поле украинский

это такой, который завернут типа как плавленный сыр, колбаской? И пачечка как раз 250 гр?
Я на той неделе тоже случайно увидела, он как бы новый, очень понравился, вкусный! Наверное пока продукт новый в целях продвижения его он еще ничем не испорчен и вкус как раз у него такой, чтобы реклама пошла впереди планеты всей

[rera]

это такой, который завернут типа как плавленный сыр, колбаской? И пачечка как раз 250 гр?
Я на той неделе тоже случайно увидела, он как бы новый, очень понравился, вкусный! Наверное пока продукт новый в целях продвижения его он еще ничем не испорчен и вкус как раз у него такой, чтобы реклама пошла впереди планеты всей

не,мой был брикетом в бумаге и сверху еще такая цветная голубая пачка целофановая т.е. он как бы в 2х упаковках, герметично так упакован,успешно прошел мою проверку в микро))пока делают как надо,потом халтурить начнут

[AlexRise]

rera

я завтра куплю и напишу название и марку этого творога, он у нас только в одной сети супермаркетов появился (как раз завтра буду в том районе), вот завернут как плавленный сыр колбаской, так у него обезжиренный творог настолько вкусный, что и разбавлять ничем не хочется)

[Belochka]

Фемидочка
да как крем, я туда еще ванильки

[Ms Smith]

кто не боится, есть такой рецепт: http://kuking.net/4_2777.htm
теста делаю в два раза меньше, начинки - больше. сахар - по вкусу, вместо маргарина - масло.
полкило творога в день уходит влёт )))

Сообщение изменено: Ms Smith (18 мая 2011 - 09:01)

[thepermanent]

Ms Smith
для сушки не покатит. не актуально в весеннюю пору)))

я последнее время творог посыпаю 1/4 скупа шоколадного протеина) вкуснее)

[nozio]

творог со спаржей - вкусно

[AlexRise]

Я иногда творог, чтобы не водичкой его разбавлять, разбавляю творожком Президент 0%, он идет в баночке, консистенция у него как у сметанки, и по свойствам 0 жиров, углей как в обычном 0% твороге, только белка в два раза меньше. Получаеться очень вкусно, как творог со сметанкой, но нежирно. Для особых гурманов можно еще сахзам, но мне чистый больше нравиться Кстита, этим Нежным можно заправлять салаты, он еще есть 4%. Кому как больше нравиться

[AnyKotya]

Я вот все задаюсь вопросом: Благода обезжиренная - действительно обезжиренная??? ну такое ощущение,что ешь масло.Не может же быть всегда подделка. Она очень жидкая в сравнение с другими обезжиренными творогами- может в этом дело?

[AlexRise]

Annie_90

если в составе бжу жира нет, то обезжиренная. ее просто разбавляют думаю водой (иначе бы увеличились в составе углеводы) и хорошенько взбивают. Вот тот же президент, по 0% еще ниче, а вот 4% - так реально как жирная сметана на вкус.

[AnyKotya]

если в составе бжу жира нет, то обезжиренная. ее просто разбавляют думаю водой (иначе бы увеличились в составе углеводы) и хорошенько взбивают. Вот тот же президент, по 0% еще ниче, а вот 4% - так реально как жирная сметана на вкус.

ну написать то можно,что угодно. а на вкус вот именно,что жирная!

[AlexRise]

ну написать то можно,что угодно. а на вкус вот именно,что жирная!

неужели производителей вообще никто не проверяет и пишут состав от балды?
понятное дело, что состав этикетки читают единицы, но ведь есть люди, которым нельзя по состоянию здоровья что либо есть, как с ними? кто будет отвечать за состояние здоровья человека, если дают неверную информацию?

[Pongo]

Annie_90
например, творог "Летний день" тоже весьма жидкий, но жирнее на вкус от этого не стал (т.е. эта жидкость - либо вода, либо сыворотка, но не жир). Действительно, воду от масла на вкус сложно не отличить... Не раз писали про эту самую "Благоду", что она не очень-то и обезжиренная. Хотя сама ее не пробовала.

понятное дело, что состав этикетки читают единицы, но ведь есть люди, которым нельзя по состоянию здоровья что либо есть, как с ними? кто будет отвечать за состояние здоровья человека, если дают неверную информацию?

производитель меньше всего заморачивается на тему ограничений по состоянию здоровья, к сожалению...

[CraZer]

а на вкус вот именно,что жирная!

если тара нормально моется холодной водой, то всё ок

[HappyWoman]

взбить в крутую пену яичный белок с сахзамом, добавить пачку творога в брикетах, ванилин, корицу, взбить. Вкусный крем без лишних кефирных углеводов!

это супер рецепт.даже прессованый почти несъедобный без "разбавителя " обезжиренный творог становиться настоящим лакомством.можно сразу всё закидывать ,не взбивая отдельно-всё равно получается вкуснейшая еда .
сахзам не ем -беру стевию с водичкой .

наверное, так многие делают

не знала такого рецепта ,спасибо

[1Denis]

Творог,как и любой другой кисломолочный продукт,содержит лактозу,обезжиренный он или нет,все зависит от индивидуальной переносимости этого компонента,или я не прав?

[n1konov]

Скажите пожалуйста, а что будет если творог заморозить в морозилке на долгое время(максимум месяц), он не потеряет своих свойств в отношении белка(казеина) ? Хотя так годность у него 3 суток.

[thepermanent]

если творог заморозить в морозилке на долгое время

для чего такая крайняя необходимость? к войне готовишься??
с белком ничего не случится. даже людей замораживают))) а по структуре концистенции изменится, будет более зернистый. не оч приятно эти крошки мелкие есть.

сам всегда творог бадяжу в блендере с водой и для вкуса 1 скуп протеина )

[n1konov]

thepermanent
так просто выгоднее)) и удобнее - купил хорошего творога один раз, и ешь месяц и не паришься. А на консистенцию не принципиально все равно в блендере взбивать люблю. Плюс творог, который люблю по близости редко когда продается.

[thepermanent]

n1konov
я считаю замораживать молочку - последнее дело. бактерии и пр. херня... не советовал бы всё равно! сроки годности 1 неделя при +5 не с потолка взяли.

[n1konov]

thepermanent
Творог мы едим не из-за бактерий, а из-за высокого количества протеина в нем.
Я просто слышал, что при нескольких заморозок - разморозок курицы в ней теряется большое количество белка.
Вот и интересно на счет творога. Просто если его можно замораживать - мне в разы будет удобнее и экономичнее.

Для бактерий есть кефир

Сообщение изменено: n1konov (08 июня 2011 - 10:26)

[AlexRise]

Я последние несколько дней на обед делала так (я на БУ, но думаю, что такой вариант и при обычном питании подойдет, только отрегулировать количество сыра и жирность творога):

Беру творог 5 или 0% 250 гр - 5% вкуснее намного - добавляю в него либо сыр голландский гр 30-40 потертый на мелкую терочку либо порезанное яйцо, и чтобы не было сухости размешиваю с несколько ложек творожок Нежный Президент, он как сметанка по консистенции). Вкусно и сытно.

Регулировать можно либо жирность творога, если творог жирнее, то один из ингридиентов. Сегодня 0% творог - положила одно яйцо и немного сыра. Туда еще и зелень можно, будет тоже вкусно. Но как по мне, творог лучше брать 5% - он не кислит. И удобно, взял с собой в контейнерок, ничего нигде не течет.

[thepermanent]

n1konov

Творог мы едим не из-за бактерий

мужик, ты будто вчера родился)) я говорю о болезнетворных бактериях и кишечных палочках! у меня знакомый кент выращивает разные бактерии. и в молочке они растут быстрее всего. в магазинном просроченном чудо йогурте нашёл кишечную палочку! это !!!
так что я бы опасался. но тут дело твоё конечно!!!

AlexRise
а прикольно!!! ) только я вот после сушки привык и грех на душу с 5% творогом не возьму)))

[Romk]

Я просто слышал, что при нескольких заморозок - разморозок курицы в ней теряется большое количество белка.
Вот и интересно на счет творога. Просто если его можно замораживать - мне в разы будет удобнее и экономичнее.

Замораживай - пострадают в худшем случае - только вкусовые качества, так же как и в случае с курицей - у белка нету ног - он из нее никуда не убежит и "испариться" не может

[n1konov]

thepermanent я доверяю производителю, пакеты герметичные по полкило, покупка с завода прямо и бактерии ведь вроде плохо размножаются при отрицательных температурах. хотя не важно.

thepermanent , Romk спасибо за помощь

[thepermanent]

бактерии ведь вроде плохо размножаются при отрицательных температурах

так точно! но всё равно как бы безопасность относительная..

[Flippеr]

На десерт кушаю сладкую твороженную массу с изюмом. Я понимаю что там больше сахара, соответственно больше энергии. А вот белка там меньше не становится?

[АНДРОГЕН]

Flippеr

А вот белка там меньше не становится?

С чего это? Просто подсластили и накидали чего нибудь.По идее более 10 гр белка там должно быть.

Я понимаю что там больше сахара

и жиров наверное не мерено....

[Callypso]

и жиров наверное не мерено....

В обычной 23%

Сообщение изменено: Callypso (08 июня 2011 - 10:28)