По поводу соответствия RDA токсичному пределу, обычно RDA в 10 раз ниже хронически токсичного уровня, и в 100 раз ниже острого токсичного уровня (так наверное смерть или отказ органа от отравления называют наручники).
"Просто для иллюстрации: 100 г сырой говяжьей печени содержат около 5000 мкг витамина А, а максимальная допустимая доза составляет всего 3000 мкг в день. Однако при острой токсичности обычно требуется однократная доза, превышающая 100-кратную рекомендуемую дневную норму. Рекомендуемая суточная доза составляет 900 мкг для мужчин и 700 мкг для женщин, поэтому острая токсическая доза обычно составляет не менее 70 000–90 000 мкг витамина А. 9000 мкг/день) последовательно в течение нескольких месяцев или лет (источник)."
(Just to illustrate, 100g of raw beef liver contains about 5000mcg of vitamin A, and the UL is just 3000mcg/day. However, acute toxicity generally requires a single dose in excess of 100-times the RDA. The RDA is 900mcg for men and 700mcg for women, so an acute toxic dose is typically at least 70,000-90,000mcg of vitamin A. Furthermore, chronic toxicity generally doesn’t occur unless people consume at least 10-times the RDA (7000-9000mcg/day) consistently for a period of months-to-years (source).)
Сообщение изменено: rihad (15 августа 2023 - 09:03)