дабы избежать бахчевой рулетки помните:
1. Арбузы в июне-июле идут сорта "астраханец" (его называют "астраханский прям из Астрахани.." вранье, растеткак и все остальное под пленкой с селитрой под корень и марганцем подкожно".Светлые с темными полосами.
2. Арбузы конец июля начало Августа - тот же Астраханец (но уже реальносплый,а потому мало транспортабельный. если повезет купить "правильный" - это вам будет Праздник), или сорт Кримсон, светло белые с темными полосами, от астраханца отличает форма - слегка сплющеные или немного удлинненные. Те что в конце июля лучше не брать - идут с бахчи еще недозрелыми. Хвостик отсохший скорее показывает что арбуз либо"горел" без воды на корню,либо долго хранился. Настоящий "хвостик" по которому смотрят,это маленький "усик" как на винограде или горохе бывает, вместе с арбузом обчно не поставляется)))
3. Арбузы конца августа -сентября. Выбирайте темно зеленые с более светлым сетчато-продольным узором. Чаще всего сорт "Холодок", наиболее поздний и долго созревающий сорт. Чаще всего бывает без нитратов,поскольку и без подкормки "ягоды" добирают до 40кг., толстая кожица, выраженный слегка "огуречный" замах, красная иногда малиновая сердцевина. Косточки темно желтые с коричнемвым (пятнами).
Дыни.
1. круглые . Часто называют "колхозница". лучше не брать, спелые не выдерживают транспортировку. поэтому срывают зелеными, а значит - огурец. Круглые азиатских сортов, выбирайте с "сеточкой" на кожице, это более устойчивые сорта, хотя тоже не факт. Лучший вариант дыни - покупать в июле-августе с узбекских и туркменских рейсов слегка сплюснутые или формы персика дыни с розоватым оттенком шкурки. Сорт не помню, но от сока руки слипаются.
2. "торпеды" - хороши почти илюбые, кроме тех,которые с гладкой кожицей (это переопыленный гибрид обычной "колхозницы" с каким то из сортов торпеды), эти на вкус как сено. Зато отлично идет для чистки желчи и почек, воду гонят только в путь.
ПС
Не претендуя на мнение "последней инстанции", выражаю однакож Спасибо за предоставленные знания родному колледжу и Опытной бахчеводческой станции (БОС) при нем.
_______________________
по-настоящему спелый "Кримсон Свит"

Арбуз сорта "Холодок"

Настоящая спелая "колхозница"
Сообщение изменено: Николай Жуков (29 августа 2011 - 12:14)