154 ответов в этой теме

[Бронкс]

Пипец, вы гурманы-живодёры.

Максимум, что я ел это бараньи яйца. Ничего так, но запах спецефичечкий и подливка подозрительная..

[Brabus]

не все насекомые одинаково полезны

 

http://www.yapfiles....e13b92.mp4.html

[Brabus]

Петушиные гребешки

Петушиные гребешки - это блюдо на любителя. Блюдо редкое, сведения о нем нашлись в книге В. В. Похлебкина «Из истории русской кулинарной культуры». Петушиные гребешки продавали только в зимний сезон, доставляли свежими по санному пути. Мясистые, они были дорогим товаром. Стоили гребешки от 40 до 60 копеек за фунт. Для сравнения можно сказать, что фунт свежего мяса петуха-каплуна обходился в 15-25 копеек, то есть втрое и даже вчетверо дешевле гребешков. Такой дорогой продукт могли себе позволить только богатые люди. Постепенно петушиные гребешки исчезли из продажи и из нашего меню. Традиционный рецепт этого кушанья можно отыскать только в кулинарных пособиях, изданных до 1775 года. А сегодня мы такое не едим, хотя если задуматься, чем эти гребешки более пугающи в сравнении, например, с куриными сердечками?

 

 

 

Ширако (сперма трески)

Забавно, как у нас нет никаких проблем с тем, чтобы есть яйца кур, уток, и даже рыбы (для тех, кто может позволить себе икру). Но когда вы видите нечто подобное, ваш аппетит внезапно улетучивается. 
Как и многие другие японские деликатесы, ширако (Shirako), как правило, потребляется в сыром виде. Хотя можно попробовать эту вкуснятину и в термически обработанном виде во многих ресторанах в Японии. Как мило: Shirako означает "белые дети" на японском языке. То есть в Японии в качестве деликатеса едят "белых детей", да? Как говорится, "каваи!"

 

 

 

Кровяные оладьи

При изготовлении многих блюд применяется кровь различных животных, и мы сейчас говорим не о стейках с кровью. Кровяная колбаса делается из бычьей, свиной или телячьей крови, очищенной от свернувшихся кусочков. А вот в латышской кухне популярны так называемые кровяные блинчики — собственно, это блины, где вместо молока используется кровь тех же быков или баранов.

 

[M. Kvakin]

Шираку ел в епонии.

[Victorya_nemch]

жесть, какие же это мерзости, я наверное теперь не скоро вообще есть захочу, реально