3397 ответов в этой теме

[Abibossy]

А насчет того, чтобы вкус был обалденный, я писал выше, там где про обвалять в муке.

Мука или кукурузные хлопья это вообще объедение получается =) Но это только на выходных, когда на работу делаю, то нужно в духовке, т.к. в духовке сразу же много и быстро и следить не надо

[Abibossy]

Вот в этом видео рассказывается, как запечь грудку без кожи. Но я так пока не пробовал

Чем она посыпала грудку? Соль, перец, а третье что?

[TII]

Чем она посыпала грудку? Соль, перец, а третье что?

Гранулированный чеснок. Продается хороший у нас kotanyi в таких стеклянных мельницах, он ядреный - хватает на год


180 C у нее температура духовки (350 F)

[Abibossy]

180 C у нее температура духовки (350 F)

спасибо, что написал, а то я собрался на 300 готовить (350 уже нет )

[Poncik]

Наступает время и не лезут! Я в видео увидел одном,теперь фарш делаю из грудинок и катлетки в воду кидаю. Разнообразие.

[Abibossy]

Пробовал делал котлеты из грудок, даже немного мяса с бедер добавлял - не понравились!

[valba10]

Пробовал делал котлеты из грудок, даже немного мяса с бедер добавлял - не понравились!

Видимо не так делал..! мне нравится, но не делаю, много времени отнимает...

[TII]

Пробовал делал котлеты из грудок, даже немного мяса с бедер добавлял - не понравились!

Получается охрененно, если правильно делать! И никаких бедер не надо ни в коем случае. Я давал уже рецепт моей тещи в этой теме. Вместо хлеба она использует замоченный геркулес.

[Abibossy]

Получается охрененно, если правильно делать! И никаких бедер не надо ни в коем случае. Я давал уже рецепт моей тещи в этой теме. Вместо хлеба она использует замоченный геркулес.

хз, я их не жарил, а в духовке делал. Получилось сухо, да еще и перца переборщил, ел и плевался

[Abibossy]

Завтра буду запекать с ананасами и сыром)

[Abibossy]

Завтра буду запекать с ананасами и сыром)

сделал)
Получилось гораздо вкуснее, чем просто грудки в духовке.
Делал так:
- филе избавил от лишнего жира, если грудки толстые, то разрезать их на два пласта.
- на противень постелил фольгу, смазал маслом
- выложил грудки, соль, перец
- сверху помазал майонезом
- на майонез кубики консервированного ананаса
- посыпал тертым сыром мааздам
- на 30мин на 200градусов.

Грудки вышли сочными, но сыр почему-то не сильно расплавился, и не растекся равномерно по всей грудке, остался кусочками с оплавленными краями. Вместо ананаса можно использовать апельсин (пробовал такое филе в кафешке, тоже понравилось), видел так же рецепт с солеными огурчиками) Думаю и дальше буду запекать таким образом грудки, но не обязательно с ананасом, можно и просто майонез+сыр.

[SkillzTeam]

можно и просто майонез+сыр.

Если так,то я лучше окорока запеку 11гр жира на 100гр))))

[Airplane]

SkillzTeam, тоже верно. Еще майонез делают сами, т.е. домашний. Есть в этом смысл?

[СОЛНЫШКО]

Еще майонез делают сами, т.е. домашний. Есть в этом смысл?

Есть!!!!!!Очень вкусно)))

[Airplane]

СОЛНЫШКО, на новый год решил сделать шубу на сметане. Может лучше тогда на домашнем майонезе?

[СОЛНЫШКО]

Оба варианта ХОРОШИ!!!!

[TII]

Abibossy,

Майонез - это "соус холодной кухни", он разлагается при нагревании, причем с образованием канцерогенных веществ. Его нельзя ни жарить, не использовать в качестве маринада, например мариновать шашлык в майонезе - типичный пример издевательства над мясом

[RAPT0R]

Кто-нибудь пробовал готовить грудки в сендвичнице?

[Abibossy]

Майонез - это "соус холодной кухни", он разлагается при нагревании, причем с образованием канцерогенных веществ. Его нельзя ни жарить, не использовать в качестве маринада, например мариновать шашлык в майонезе - типичный пример издевательства над мясом

пофиг, что соус холодной кухи, зато грудка реально сочная и мягкая получается

[ctjan]

пофиг, что соус холодной кухи, зато грудка реально сочная и мягкая получается

речь идет о правильном питании, а не о том, что ем что хочу. Ем, что хочу - это не к теме бодибилдинга.

Вообще без всяких приправ и соли в пароварке. Сухо говорите. Салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и зелени разбавят сухость)))) Проверено!

[СОЛНЫШКО]

речь идет о правильном питании, а не о том, что ем что хочу. Ем, что хочу - это не к теме бодибилдинга.

-Это всего лишь часть Бодибилдинга,но у него есть и другая,которая радует психику-вкусная еда!!!!

[ctjan]

Это всего лишь часть Бодибилдинга,но у него есть и другая,которая радует психику-вкусная еда!!!!

больше съешь вкусной еды, больше работы потом))) чудес не бывает!

[TII]

ctjan,

Вкусная еда - это мощнейший анаболик.

[ctjan]

Вкусная еда - это мощнейший анаболик.

ох как хочется себя успокоить, наш мозг это делает с удовольствием. И что дальше? Продолжай логическую цепочку. Хотя сначала надо посмотреть на то, что анаболик ли?

[Abibossy]

речь идет о правильном питании, а не о том, что ем что хочу. Ем, что хочу - это не к теме бодибилдинга.

Да нафига мне этот аскетизм на массонаборе, если питаясь вкусно я достигаю нужных результатов?

[ctjan]

Да нафига мне этот аскетизм на массонаборе, если питаясь вкусно я достигаю нужных результатов?

да ради Бога!

П.С. ну я знаю как тяжело выгонять подкожный жир,
и увеличенный бицепс с увеличенным животом говорит об одном - заплыл ты парень.

[СОЛНЫШКО]

больше работы потом)))

Да я наоборот люблю пахать как буйвол,мне не впервой!

[AGgarik]

Abibossy,

Грудки вышли сочными, но сыр почему-то не сильно расплавился, и не растекся равномерно по всей грудке, остался кусочками с оплавленными краями. Вместо ананаса можно использовать апельсин

Спасибо за рецепт. Получилось действительно вкусно.

Но при 200 градусах сыр слегка подгорел, думаю в следующий раз попробую минут на 25 при 180градусах.

[Врунгель80]

ща анонс прошел по телеку - в среду по твц в 21 передача про курятину

слабонервным лучше не смотреть

Сообщение изменено: Врунгель80 (14 января 2013 - 09:50)

[PrimeSN]

Люблю грудки в 3-х видах. 

В "собственном соку" - вода, соль и специи для птицы, потушить.

В сметане/сметане с грибами.

В яичнице.